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そば粉十割に小麦粉一割で打ったそば

JR函館本線・ほしみ駅近くのネパールカレーレストラン「STAR」へ立ち寄った後、小樽で訪れたのが「きむら」というそば屋。
ここも食べログで高評価を得ているお店なので、どんなそばが食べられるのかを楽しみに行ってきました。

そば粉十割に小麦粉一割で打ったそば

http://gigazine.net/news/20150613-soba-kimura/


　
19 ：
：2015/06/13(土) 23:11:20.35 ID:Vbs02+xt0
１１０％の力で蕎麦を打っている優良店なんだろう

13 ：
：2015/06/13(土) 23:10:24.49 ID:3CYoGy3V0
お前の全力は10割なのか

20 ：
：2015/06/13(土) 23:11:36.90 ID:gniP/EGo0
美味しい10割蕎麦は美味しい

22 ：
：2015/06/13(土) 23:11:52.06 ID:/mghxc4A0
結構良心的な価格だな
調子に乗ったアホ蕎麦屋だとざるで1800円とか取るとこあるからな

26 ：
：2015/06/13(土) 23:13:00.32 ID:wqlKyDY+0
混ぜ物ない100%の蕎麦粉に1割繋ぎ入れたよってことやろ

31 ：
：2015/06/13(土) 23:14:25.12 ID:/bZKSi1H0
そば粉の割合が多いだけでうまいと思ってる味覚障害用だろ

43 ：
：2015/06/13(土) 23:17:45.38 ID:oipCTQh00
十割そばって食ったことないわ
旨いの？

52 ：
：2015/06/13(土) 23:19:02.39 ID:cFpVkS7A0
>>43
打ち立てはまぁ食えるよ
同条件のラーメンやウドンと比べると不味い

44 ：
：2015/06/13(土) 23:18:04.30 ID:smdrcgxc0
十割まっずい
バカが本物本物つって気取ってるだけのクソゴミだわ。

49 ：
：2015/06/13(土) 23:18:54.80 ID:51bPA29r0
ええ？もしかしてお前らマジレスだったの？
散々偉そうに普段騙っておいて外一知らないとか
マジないわ

54 ：
：2015/06/13(土) 23:19:13.59 ID:G7hfg92F0
そば粉十割はマジでぼっそぼっそ

195 ：
：2015/06/14(日) 00:23:38.91 ID:iy5MlsiD0
>>54
安い店で普通にある蕎麦色うどんの蕎麦のほうがうまいからな

67 ：
：2015/06/13(土) 23:20:50.51 ID:hsW7ixyl0
蕎麦なんかの貧乏メシを都会モンがありがたがって
ごたく並べながら食っててワロタｗ

71 ：
：2015/06/13(土) 23:21:45.06 ID:HSpM4t480
実は蕎麦の実の状態が一番旨い

76 ：
：2015/06/13(土) 23:22:51.68 ID:QXIpm+ZP0
プロフェッショナルに出てたダルマ爺さんの蕎麦ってそんなにうまいのけ？

78 ：
：2015/06/13(土) 23:23:22.92 ID:TT5AQVnd0
外一だろ底辺共

85 ：
：2015/06/13(土) 23:25:08.58 ID:ac0++Zof0
八割くらいで良いよ
十割売り物にしたボソボソの店は最低だ

95 ：
：2015/06/13(土) 23:28:40.29 ID:vjBbsjH10
打ち粉って一割も入らないだろ

97 ：
：2015/06/13(土) 23:29:30.89 ID:lwX/6SOY0
割の意味がわかってないんだろうな

108 ：
：2015/06/13(土) 23:32:15.86 ID:lPM7MlCe0
10割は二番粉位を使うと喉越しも楽しめる
一般に蕎麦と言って想像されるだろう、挽きぐるみを10割に使うのはちょっと理解できない

113 ：
：2015/06/13(土) 23:35:27.54 ID:P2M2Oegv0
コスパのいいうまい乾麺教えてくれ
岩手の土川そばがうまかったが、高くて常食できない

117 ：
：2015/06/13(土) 23:36:22.28 ID:/MJ15YYV0
100%を超えた歪みか・・・

118 ：
：2015/06/13(土) 23:36:54.82 ID:ge6KnqUH0
他の誰かのために110％の力が出せる…それがお前達の強さ…

123 ：
：2015/06/13(土) 23:38:39.38 ID:sq+DNSDE0
いやマジでわからん11割だろ
蕎麦屋なのに日本語危ういのかよ

132 ：
：2015/06/13(土) 23:41:56.40 ID:fzC47NCl0
あと89割はなんだかんだ？水か？

144 ：
：2015/06/13(土) 23:48:37.35 ID:1Sj9x7Wq0
外一ってのは蕎麦粉10に対してのつなぎ1で作る
この店主がバカで「割」をつけちゃったのが敗因

146 ：
：2015/06/13(土) 23:50:42.18 ID:YDhInKKQ0
わかりづらいから九割蕎麦でいいだろ
屁理屈ばっかだなお前ら　メニューにまで数学持ち込むなよ

150 ：
：2015/06/13(土) 23:54:18.15 ID:xwoNk1De0
10割の乾麺を買ってくるだろ
一緒にそうめんを2割ゆでるだろ
二八そばの完成だろ

154 ：
：2015/06/13(土) 23:56:50.64 ID:BK+x+ut60
外一って奴だな
お前らも「そばもん」読めよ
知ったか出来るぞ？

156 ：
：2015/06/13(土) 23:57:20.33 ID:PokUGn8C0
そば粉はガレットが一番うめえわ
お好み焼きまで開発しといてなんでこれ作らなかったんだよ昔の奴ら

164 ：
：2015/06/13(土) 23:59:47.24 ID:sk/IRsw60
>>156
これはマジで思うわ
そばがき作ってたら緩くなっちゃったー、勿体無いから焼いてみよう
とかありそうなもんなのに

165 ：
：2015/06/13(土) 23:59:54.84 ID:BK+x+ut60
>>156
麺形態が旨すぎだからだろ
ガレットそんなに美味いの？

162 ：
：2015/06/13(土) 23:59:32.54 ID:9M/ug22C0
なにが外市だよ屁理屈みたいなこと言いやがって

166 ：
：2015/06/14(日) 00:01:17.52 ID:y5mK1w9r0
文盲か？
蕎麦粉プラス割 だろうが

171 ：
：2015/06/14(日) 00:05:37.15 ID:2ASsoM3f0
近くに蕎麦がうまい店がない
驚くほどまずい店はあるけど
蕎麦好きなみんなうまい乾麺あったら教えて下さい

172 ：
：2015/06/14(日) 00:06:06.39 ID:nm4wRv8D0
そば茶飲めばわかると思うけど100%なんて別にうまいもんじゃないからな

179 ：
：2015/06/14(日) 00:11:45.17 ID:nmyzsnuL0
グルメに程遠くてわからんのだが
そば粉の割合多いほうが美味いってこと？

180 ：
：2015/06/14(日) 00:12:46.96 ID:KFPeXmRy0
色付き冷麦を蕎麦って名称で売るのが当たり前になっちゃってるのに十割とか二八とか実態と乖離し過ぎなんだよカス

182 ：
：2015/06/14(日) 00:13:43.86 ID:klxAZYUqO
蕎麦は日清のどん兵衛が一番好き
まともな蕎麦というものがそもそもわかんない

197 ：
：2015/06/14(日) 00:28:03.69 ID:VMSC/hB+0
まさか外一も知らないケンモメンは居ないよな？

199 ：
：2015/06/14(日) 00:29:52.79 ID:icq8whv40
実際十割そばなんて自己満だけで不味いし

201 ：
：2015/06/14(日) 00:30:12.71 ID:4bfMR+1i0
安い乾麺の蕎麦って小麦粉90%蕎麦粉10%とか信じられない比率だよな
もうそれそうめんだろ

203 ：
：2015/06/14(日) 00:30:49.71 ID:mhUyN7Sv0
ソニーかどっかの社食に十割そばあって300円くらいでものすごい安かったな、うらやましい

206 ：
：2015/06/14(日) 00:35:52.97 ID:INyFO1yZO
年越しにばあちゃん家で毎年作って食う十割蕎麦はめっちゃ美味い

207 ：
：2015/06/14(日) 00:37:44.11 ID:CQORAI9N0
老舗蕎麦店の打ち立ての10割蕎麦と業務スーパーの15円蕎麦を
天婦羅蕎麦にしたらどっちが美味しいの？

212 ：
：2015/06/14(日) 00:43:14.25 ID:ZKu6ll6R0
どうでもいいわ　雑穀のくせに調子にのんな

214 ：
：2015/06/14(日) 00:46:03.90 ID:80adY6zH0
うちの近くにすげー黒い蕎麦出てくる店あんだけど、どうしたらああなんの？

216 ：
：2015/06/14(日) 00:47:52.49 ID:JmVIYXpB0
>>214
イカスミでも混ぜてんじゃね

217 ：
：2015/06/14(日) 00:48:45.83 ID:CQORAI9N0
老舗蕎麦店の打ち立ての10割蕎麦と業務スーパーの15円蕎麦を
天婦羅蕎麦にしたらどっちが美味しいの？

220 ：
：2015/06/14(日) 00:51:27.33 ID:qE+a+fFI0
とびっきりそばより不味い店は潰れろ

223 ：
：2015/06/14(日) 00:51:47.77 ID:nm4wRv8D0
十割は趣味

でも更級とかでも蕎麦のうまいのはやっぱやばいよ

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06月 13日 ( 土) 23時 08分 　| 一般 | コメント( 0) | トラックバック( 0)
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＞クラウドの必殺技「超究武神覇斬」の英語名は「オムニスラッシュ」

英語化スタッフが"新羅"斬と読み間違えたせいなのかも

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10年後、きっちり衰退したな
ざまあ

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マクロ経済政策を理解している「れいわ新選組」なら政権交代できる。

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いじめられる奴って本来淘汰されるべきカスだよね

これいじめられて淘汰されたカスが言ってんだろな
なんか不憫だわ…

08/05 07:52 名無しさん

雅がつく奴のクズさは尋常ではない

07/29 04:33 名無しさん

男女問わず、「雅」がつく人はダメだったなあ、圧倒的クズばっか
これを名付けする親からはこういうのが生まれやすい、とかなのかな

07/29 04:26 名無しさん

男女問わず、「雅」がつく人はダメだったなあ、ほとんどが知能がヤバいレベルで低い、たまに残忍とか
これを名付けする親からはこういうのが生まれやすい、とかなのかな

07/29 04:19 名無しさん

ブスがブスを擁護してるの草

07/23 12:49 名無しさん

しゃーない

06/27 21:07 名無しさん

自分は、あの時代を知ってますが、事実は最も凄かった。
親から、｢子供だけで、伏見にいくな。何されるか分からんて。｣でした。
彼処には、伏見稲荷大社が在り、出店を巡り

06/26 08:12 名無しさん

女は男より共感性が強い脳をしている
発達障害はそれと対極にあるので嫌うのだろう

06/05 13:46 名無しさん

題材だけ聞いてワクワクして読んだらどう見ても自衛隊が悪役でドン引きした思い出
割とミリオタサイドからも過剰防衛云われてたけど信者は隙あらば左翼認定だもんな
ホント

04/12 00:47 名無しさん

連れ子？？？？【これが女児なら虐待死しないよ。】【オスガキだからこそ虐待死するんだよ。】なぜなら【オスガキに存在価値は無いから。】男児に何の価値があるんだよ？？

03/28 18:00 名無しさん

中国の旧式のECMで、日本やアメリカの最新のECMやECCMで、最新スーパーコンビュターに繋がっている防御システムを、突破出来るとは思えません。
中国が核ミサイルを発射し

02/23 14:39 名無しさん

簡単です、ナチス対ゴジラ、ユダヤ人虐殺してるナチスに、代わりにゴジラが、ユダヤ人殺害を始めた、ナチス親衛隊がドイツ国内を守る為に早口で戦ってる、するとアメリカの

02/19 08:02 名無しさん

基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:58 とろ

基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:43 名無しさん

左翼って馬鹿しかいないけどなんで？

02/18 05:00 　

インタビューがくだらねぇわ
何が面白いだよ
こいつのパワハラやってる事が一番面白いだろ
不祥事を平然とやるカスでしないし

01/22 18:50 名無しさん

猿真似支那畜は西洋技術をパクリまくってるからな。

01/09 07:40 林郁香好き

10分の1でちょうどいい
それでもバイトの最低賃金の2倍はあると考えたらかなりの儲け

12/27 23:52 名無しさん

数年前なら、まだ嫌味もなく面白い人や
ユーモアのある人もいて楽しかったけど

今は本当に駄目やね、どのまとめサイトでも
俺がコメントしても基本的に無視(だけど俺の前

11/30 09:40 名無しさん

LOMは名作だろ
アクションガーとか言ってるやつは２と３やってねえだろ？
２も３もバグでハメられてアクションなんて最初からなかったわ

11/03 11:31 名無しさん

大阪も東京も大差ねーよ

10/18 18:17 名無しさん

>>621
文章へったくそやな
あと円満じゃなくて蔓延な。普通変換したら気が付くだろ

おまえみたいにまともじゃない馬鹿が住んでるのが名古屋だよ

09/13 02:26 名無しさん

じゃあJPチンでわかるか
JPチンは絶対に根絶やしにしないとね
世界の平和の為に
温暖化も食い止めなきゃいけないし、必要とされないJPチンの分際で
空気すうなよ厚かましい

09/03 17:02 名無し

良スレ

07/31 00:47 名無しさん

右翼って頭悪いからこいつらが権力握ると国が亡ぶんだよね
他国に負けて滅ぶというやつ
だから敵国のスパイは相手国の右翼を支援して右翼無能が国を支配するようにマインド

07/30 21:21 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争ってるかもとかいうコメントあるけど2023年現在そういうコメントみなくなったなぁ　
テレビアニメも一旦終わってるし
次作は考え

07/23 03:26 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争うみたいなコメントあるけど　2023年現在、そんな人見なくなったなぁ
アニメもこの前終わって次作をレベルファイブさんが考えて

07/23 03:22 名無しさん