吉野家の居酒屋「吉呑み」が大ヒット　売上げ４割アップも【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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吉野家の居酒屋「吉呑み」が大ヒット　売上げ４割アップも

「吉野家の店舗の中には、昼は席が埋まるものの、夜は客足が止まり２階フロアを閉めざるを得ない店も少なくありません。
この２階の遊休スペースを活性化させるために着目したのが“ちょい飲み”市場。
昨年７月にそれまで赤字が続いていたＪＲ神田駅店で吉呑み１号店をオープンし、１年かけてその収益性を検証しました。
話題性が先行すると正確なデータが取れなくなるので、宣伝やリリースは一切行ないませんでしたが、それでも吉呑み併設後は客足が予想以上に伸び、夜間の売り上げが約４割アップ。相当な幅で赤字から黒字に転換できました」
http://wpb.shueisha.co.jp/2014/09/04/35314/

3 ：

：2014/09/04(木) 11:21:19.26 ID:3RP9Jj9F0

飲食業って儲けだそうとしたらどうすればいいの？

156 ：

：2014/09/04(木) 12:24:09.41 ID:wtvApLYR0

>>3
酒
酒を扱わないで利益を出すってのは本当に大変なことだよ

5 ：

：2014/09/04(木) 11:22:36.13 ID:9RqoWQBI0

餌が糞不味そう

6 ：

：2014/09/04(木) 11:23:10.10 ID:9PWxZHDR0

あんだけ馬鹿にされてた吉野家が
牛丼屋の中では一番マシになってんだから分からないものだよな

7 ：

：2014/09/04(木) 11:23:20.44 ID:qfx43LGm0

なんか家飲み感がすごいな

9 ：

：2014/09/04(木) 11:23:36.33 ID:9Howa7sH0

消費者に喧嘩売ってるとあれほど叩かれた吉野家が牛丼屋の中で結局一番まともだったな

18 ：

：2014/09/04(木) 11:26:22.76 ID:7jeNmRvV0

牛丼屋って回転率で儲けてるんかとおもったけど
酔客に長居されても平気なんかな

231 ：

：2014/09/04(木) 13:25:25.98 ID:5UVz0kjA0

>>18
ビジネス街に有る吉野家は坪数が少ないから二階も借りて事務所や客席作る
ビジネス街はほとんどが昼ピークの売り上げなんで二階を解放するのはランチタイムだけ
夜は無人にしてるけど家賃やらもったいないから居酒屋にしたんだろう
居酒屋が昼間閉めるのがもったいないってのと逆だけど同じパターン

236 ：

：2014/09/04(木) 13:28:20.33 ID:ETFArXLt0

>>18
儲かるところは最大ピークの時は牛丼以外やらずに効率をフルにしてる

20 ：

：2014/09/04(木) 11:27:10.49 ID:P6jUFm1HO

向かいの席の親父見苦しいね
ひとりぼっちで見苦しいね

23 ：

：2014/09/04(木) 11:27:45.66 ID:geNZrguB0

なんかホンマ泣けてくるメニューやな

31 ：

：2014/09/04(木) 11:31:30.44 ID:756hTnIr0

安くてまっずいつまみを食いながら酒を飲むぐらいなら
5回ぐらい安酒を我慢してそれなりの所で飲み食いした方が俺的には満足なんだが
世の中には安くても回数飲みたい人が結構たくさんいるんだよね
まずい食い物と安い酒なんて摂取しても何の満足も得られないと思うんだけどなぁ

40 ：

：2014/09/04(木) 11:33:40.99 ID:Y/kwzA530

>>31
習慣だからな。毎日飲むんだよ。

37 ：

：2014/09/04(木) 11:33:16.18 ID:CDTp7gZv0

どうせ皆んなエボラで死ぬんだ
贅沢しとけ今のうちに

38 ：

：2014/09/04(木) 11:33:20.24 ID:U8k4pyqU0

早く帰ったり家で呑むと家族から嫌な顔される親父が行く店だ
毎日のように誘うおっさんがいてうざかったのを思い出した

41 ：

：2014/09/04(木) 11:33:48.51 ID:GM8aAg6P0

この程度ならスーパーで買えるし家で飲んだほうが落ち着きそうなものだが、嫁がうるさいとかそういう事情があるおっさんも多いんだろうな

51 ：

：2014/09/04(木) 11:37:15.98 ID:ZuARslis0

出張時とかによさそうだなあ
俺の行く所には店舗無さそうだが

54 ：

：2014/09/04(木) 11:38:23.11 ID:8DqxVoY90

なんかファミレスで一人で飲んでて女子高生に声かけてどうのとか語ってたヤツがすげえ気持ち悪かったな

57 ：

：2014/09/04(木) 11:40:09.10 ID:6U0q8OGi0

マック飲みでマクドも起死回生や

58 ：

：2014/09/04(木) 11:40:10.60 ID:KH5CzgWR0

1人でも入れそうだし割と悪くない

63 ：

：2014/09/04(木) 11:41:36.54 ID:nJDGaMx40 ?2BP(2920)

吉野家のピザ屋がヤバイ。
あのフードコートみたいな雰囲気が怖くて入れない。

70 ：

：2014/09/04(木) 11:44:16.95 ID:ZRwV+wyd0

肉ばっかり、野菜の美味しさも理解したほうが食生活は豊かになるぞ

74 ：

：2014/09/04(木) 11:46:27.73 ID:IGXHqeNY0

なんだあのソース
カゴメのパチもんか

83 ：

：2014/09/04(木) 11:50:58.29 ID:2NqbRMyLO

牛皿と紅生姜をアテに日本酒をやるのもいいかもしれない
唐揚げみたいな揚げ物や丼ものは炭水化物が邪魔なんだ

91 ：

：2014/09/04(木) 11:54:11.26 ID:p4hsCl9C0

またゴブリンか

96 ：

：2014/09/04(木) 11:56:10.84 ID:x2EK4xyf0

なんだろうカップ酒買ってる土方は異界の生物だけど
コスパいい贅沢だわ見るとマジで虚しい気分になる

99 ：

：2014/09/04(木) 11:56:51.02 ID:D5We97Ea0

吉野家って街外れのイメージあるんだけど、帰りの運転どうすんの？

100 ：

：2014/09/04(木) 11:57:58.93 ID:8+eqtyOM0

夜中の客は車でくるだろ
帰りどうすんだぜ

103 ：

：2014/09/04(木) 12:00:40.34 ID:E9kuZDT+0

お前らは年齢＝彼女居ない歴の童貞だからわからんだろうけど
所帯があったら家で飲みにくいこともあんだよ

104 ：

：2014/09/04(木) 12:00:45.95 ID:ycpcCgLr0

オール福島産

107 ：

：2014/09/04(木) 12:02:01.17 ID:maELROGU0

酒類ってホントに儲かるんだろうな

110 ：

：2014/09/04(木) 12:03:03.56 ID:X1M7GRyS0

家呑みとの違いは「後片付けが要らない」って事かな。

112 ：

：2014/09/04(木) 12:04:01.31 ID:pzT60rUA0

どう見ても酒飲みのオーダーじゃないな
俺ならビール×3、枝豆

114 ：

：2014/09/04(木) 12:05:17.14 ID:LBOO+Tsd0

生ビール300円とかどこの経済特区よ
普通は600円位するだろ、安くて550円だ

117 ：

：2014/09/04(木) 12:05:50.09 ID:a9l1F5dD0

安いことは安いな
でもなんとも言えない底辺臭が

120 ：

：2014/09/04(木) 12:08:17.39 ID:xRDMDWT20

家で作って飲んだ方が圧倒的に安い

121 ：

：2014/09/04(木) 12:08:19.26 ID:dzstuGN10

メインは１品にしろ
刺し身、牛肉、コロッケ
３つもいらない

129 ：

：2014/09/04(木) 12:11:07.23 ID:+bTwh+lQ0

値段見たらちと微妙だなあ
まだ様子見状態なんだろうけど

135 ：

：2014/09/04(木) 12:13:26.81 ID:YZ7XFWDVi

日高屋で餃子とビールを延々と飲むのが最強

137 ：

：2014/09/04(木) 12:14:19.97 ID:BPWIsB890

いい年こいた大人なんだからデニーズとかで飲めよ。
メニュー豊富だし、バイトの女の子と話できるし楽しいぞ。

190 ：

：2014/09/04(木) 12:45:26.53 ID:dgdPXN4Ni

>>137
こういう奴が一番クソだな。酒は1人で飲むんだよ。女との会話の勢いづけに飲むんじゃねーよ

140 ：

：2014/09/04(木) 12:15:08.66 ID:vdpANVik0

メニュー内容に文句は言わんけど（自分でスーパーやコンビニで揃えてもこんなもんだしな）、
これが自分ちなら、目の前にテレビとネットがあって、完全に自分ペースでやれるからそっちのが絶対いいよ
外でこれやっても、片付けしなくていい事しかメリットないじゃん

149 ：

：2014/09/04(木) 12:18:27.09 ID:G1/tnXVQi

>>140
メリットとかじゃないだろお
「外で飲みたい気分」
ここを刺激するんだよ。家の中で鬱々と飲むのが嫌な層もいるからな

142 ：

：2014/09/04(木) 12:15:42.98 ID:D9eJ+96U0

安い定食屋で一人で飲むってすげーハードル高いよな
身も心も底辺親父に落ちないと

145 ：

：2014/09/04(木) 12:16:03.37 ID:vZ6Hdk5+0

居酒屋出入り禁止連中に目付けられるまでが勝負だな
あいつらマジ死神

151 ：

：2014/09/04(木) 12:19:45.58 ID:6Iku3X7N0

こんなとこでなんか飲みたくない
たきおか行くわ

152 ：

：2014/09/04(木) 12:20:33.31 ID:x6qD34Wb0

素直に焼き鳥屋行けばいいのに
たいして値段変わらないのに

159 ：

：2014/09/04(木) 12:27:02.71 ID:l3D45Ntf0

古巣の調布で展開とかﾜﾛﾀ
名古屋にはいつくるんだよ
と思ったら千種来るのかﾜﾛﾀ
さっさと恋
千種ホームの立ち飲みも飽きたんでｗ

160 ：

：2014/09/04(木) 12:27:03.89 ID:75B5CF2n0

吉野家に刺し身なんか求めてネーよ、コストの無駄だから廃止でいいわその分ビール安くしチクリ

169 ：

：2014/09/04(木) 12:32:31.22 ID:ErPp44Jh0

昔は飲み終わった後にラーメンと言っていたけど、最近のラーメン高いしな

170 ：

：2014/09/04(木) 12:32:36.40 ID:2LTzzB+R0

これ行ったけどすげーうまいぞ
そこらの居酒屋よりうまい
吉呑み舐めてたわ

171 ：

：2014/09/04(木) 12:32:40.78 ID:0h0c7EF/i

マグロがすげー不味そう

180 ：

：2014/09/04(木) 12:36:58.26 ID:M//7jeqT0

酒飲めないから知らんけどこんな感じの店っていくらでもありそうイメージだけど

195 ：

：2014/09/04(木) 12:47:29.03 ID:GKnqUNNli

今までロードサイド店では酒類販売取り止めていたが
最近また販売するようになったのが疑問だったけど謎が解けた

196 ：

：2014/09/04(木) 12:47:50.04 ID:wpqnreB10

飲み放題以外行きません

197 ：

：2014/09/04(木) 12:48:32.53 ID:BcP2oHmY0

お前ら本当底辺飯すきだよな

201 ：

：2014/09/04(木) 12:50:12.88 ID:vVoQTZiy0

底辺てのはそこまで酒がやめらんないの？

211 ：

：2014/09/04(木) 12:55:07.25 ID:XAs+giGdi

コンビニのそうざいつまみに家で飲むよりうまいし安いしみじめじゃないだろ

213 ：

：2014/09/04(木) 12:55:12.87 ID:CC97ZMj+0

人件費抑えないと成り立たないのはやつぱり経営陣の怠慢じゃないか
利益率は上がるはずなんだよ
探す努力してないだけ

215 ：

：2014/09/04(木) 12:56:50.33 ID:DGR+GVuG0

吉野家だと思えば入りやすいし悪くはないかもな

223 ：

：2014/09/04(木) 13:13:51.28 ID:Bw5nqTHz0

「生ビール」（３１０円＊キャンペーン価格）や「角ハイボール」（３５０円）、「焼酎（芋・麦）」（各３００円）
といったアルコール類のほか、「まぐろ刺身」（３００円）や「冷奴」（１５０円）など居酒屋の定番メニューが
低価格で提供される。

これ、つまみはぜんぜん安くないぞ。
スーパーの冷凍枝豆３００円を小分けにして出してるだけだし。

227 ：

：2014/09/04(木) 13:20:08.16 ID:tT9hrW8Oi

その辺の立ち飲み屋と値段変わらんやん

232 ：

：2014/09/04(木) 13:25:31.59 ID:Bw5nqTHz0

池沼しか行かないだろうな

233 ：

：2014/09/04(木) 13:26:16.78 ID:GzEe8ZTP0

名前変えて別事業にした方が良かったんじゃないの？

234 ：

：2014/09/04(木) 13:26:42.57 ID:3ml1A1qE0

お前らが対象じゃないから
小遣い少ない家庭持ちのサラリーマンが家に帰る前に息抜きに行くとこだから

243 ：

：2014/09/04(木) 13:32:41.91 ID:CC97ZMj+0

飲食なんてピークのぞけばスカスカだからな
ちょっと手間がかはかるものでも客をよべるならやるべきだわ

258 ：

：2014/09/04(木) 13:43:15.10 ID:CC97ZMj+0

禁煙okじゃねえ喫煙ok だ
でもまあ経営層は労働者いじめないでこうやって悩め
それが仕事だ

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1409797210

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09月 04日 ( 木) 11時 20分　| 一般 | コメント( 1) | トラックバック( 0)

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：名無しさん2014/09/04 (木) 22:11:57 ID:-

最後のやつイイこと言うた！

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