家系ラーメン…入ってみるか→麺上がりまーす！麺あがりィィィ！ﾊｨ麺麺あがりぃぃ！　俺は帰った【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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家系ラーメン…入ってみるか→麺上がりまーす！麺あがりィィィ！ﾊｨ麺麺あがりぃぃ！　俺は帰った

今まで一度も “家系ラーメン” を美味しいと思ったことがなかった記者（私）。
そんな私に家系ラーメンの美味しさを教えてくれたのが、東京・練馬区にある人気家系ラーメン店『五十三家』である。

それ以来五十三家で食べたポタージュのように濃厚なスープに醤油味の効いたタレ、それがよく絡む中太麺のウマさにクセになってしまった私は、東京都内にある美味しいと言われる家系ラーメン店を複数食べ歩いたのだった。

・まずは吉祥寺へ
まずは家系ファンが教えてくれた、美味しい家系ラーメン店が複数あるという吉祥寺へ。
そこにある家系ラーメン店は1日ですべて行ったものの、残念ながらどれも五十三家のパーフェクトとも言える完成度のラーメンを超える店は無かった。

すべて美味しいとは思ったのだが、ある店はもう少しスープに濃厚さが欲しく、またある店はタレの味がもうちょっと濃いほうが良かったりなど、残念ながらどこか「もう少し」な部分があったのである。

そしてさらに数店を巡り終え、最後は家系ラーメン店の人気チェーンがある渋谷へ。ここで食べたラーメンはかなりウマい！もし五十三家を食べる前にここへ来ていたら、十分満足できる美味しさに思えたかもしれない。しかし五十三家のあの味を覚えてしまったいま、これでは満足できなかった。

・東京最強と言われる桂家
そして最後に行ったのが、“東京最強” と家系ファンが豪語する、方南町にある『桂家』。
はっきり言って神奈川県にあるヘタな家系より断然ウマいと言われたため物凄く期待が高まる。深夜1時にもかかわらず、店は満席！　これは良さそうだ。

そして注文したラーメンが到着。獣臭さもなく、香りは最高！　スープをたまらず一口すすると……！　おおおっ！　コレはむちゃくちゃウマい！五十三家とタメをはれるレベルの家系ラーメンにやっと出会えたぞ!!!

味については五十三家のパーフェクトなバランスの家系ラーメンを、よりワイルドかつ濃いめに仕上げた感じ。
北斗の拳に例えると、五十三家がトキなら桂家はラオ
ぜんぶんはそーす
rocketnews24.com/2014/08/18/476385/

13 ：

：2014/08/19(火) 16:34:18.66 ID:WxkvaF4h0

家庭の味ってことで家系なんだ、覚えとけ

5 ：

：2014/08/19(火) 16:30:46.34 ID:kdU4s5Kl0

全力の提灯記事だなこりゃ

12 ：

：2014/08/19(火) 16:34:01.38 ID:btM/sfc+0

ラオって誰だよ

15 ：

：2014/08/19(火) 16:34:47.37 ID:YAu7APgPO

普段から家系はまずいから避けている

17 ：

：2014/08/19(火) 16:35:17.86 ID:D0gnjC5v0

＞的井圭一

こいつ久々に見たわ
NGにしとこ

19 ：

：2014/08/19(火) 16:37:06.26 ID:k/rDjTmB0

町田商店のうるささは異常

21 ：

：2014/08/19(火) 16:38:18.55 ID:a5eQjHus0

Wスープ系の上手さが理解出来ない
あんなぼやけた味のラーメン食べたくない

22 ：

：2014/08/19(火) 16:38:32.11 ID:w2GB+wgo0

活気の良さをアピールしてるつもりなんだろうけど何なんだろうなあれ

23 ：

：2014/08/19(火) 16:40:01.26 ID:yq3+8gil0

九州で昔から食べられてるちゃんぽんや鶏がら豚骨ベースのラーメンに過ぎないのだが

24 ：

：2014/08/19(火) 16:40:17.46 ID:9NFdreH+i

二郎とかこの前行ったけどガキ向けのボリュームさえあればいいみたいなゴミじゃん
自称ラーメン痛はあんなゴミありがたがって食べてるの？

26 ：

：2014/08/19(火) 16:42:32.40 ID:50+7i8XE0

未だに家系ラーメンというのがよく分からん

27 ：

：2014/08/19(火) 16:43:26.26 ID:wvmNUC4f0

ラーメン初心者なんだけど、
二郎と家系ってどういうの？

29 ：

：2014/08/19(火) 16:44:18.38 ID:7E6me9xV0

近所の来来亭が店員やかまし過ぎて行くの止めた
丁度行った時に新人が挨拶の練習を裏でやってたんだが
横で食ってたどっかの親父が「何や店員が喧嘩してんのか！？」って言うほど何言ってるのか判らんしやかまし過ぎ

こっちは飯食いにきてるんだから静かに食わせてくれよと思う

32 ：

：2014/08/19(火) 16:44:41.65 ID:ALO7Qwge0

脂でテカテカになったほうれん草がうまい

35 ：

：2014/08/19(火) 16:45:45.86 ID:Bh+AQCFl0

うるさい声が良い接客みたいな風潮はマジやめて欲しいわ
耳にキーンと来るし逆に不快
ラーメン屋や居酒屋とかだけじゃなくて、チェーン店は全部そういう接客だよな
自然と行かなくなったわ

36 ：

：2014/08/19(火) 16:46:11.85 ID:F0w5avgS0

元気の良さとか威勢の良さアッピールってほんと誰得

37 ：

：2014/08/19(火) 16:46:29.23 ID:vZnAkyDt0

せい屋の500円ラーメンでいいじゃん
なんか店舗によって味違うけど

40 ：

：2014/08/19(火) 16:47:03.96 ID:RNHJDGe40

ラーメンショップから突然変異したエロビデオ屋が吉村家

44 ：

：2014/08/19(火) 16:47:27.41 ID:qOJCmLNa0

なんでラーメン屋とか居酒屋とか普通の接客ができないんだろうな

49 ：

：2014/08/19(火) 16:52:01.31 ID:5rBt+VBA0

飲食にしても小売にしてもデカイ声出す店は総じて不快

50 ：

：2014/08/19(火) 16:52:30.07 ID:wJNYRbW50

何が家系なのかとか知らんが白飯と一緒に食うのがデフォなんだっけ？

51 ：

：2014/08/19(火) 16:53:06.27 ID:PbBCdQCE0

そもそも通り名を屋号にするというチョンコロ臭い発想がアレなんだよな
チョンならあっちの姓を屋号にしろや

現状のままなら家系ラーメンから通り名ラーメンに改名しろｗ

53 ：

：2014/08/19(火) 16:54:40.37 ID:vqe/b3KF0

家系ラーメンでも直系吉村家とか厚木家とかはそこまでうるさくない
うるさいのは武○家とか町田○店みたいなとこ
悪い風評広めるのよくない

54 ：

：2014/08/19(火) 16:55:34.21 ID:VIWqSesh0

なんだかんだ言っても家系は旨い

56 ：

：2014/08/19(火) 16:56:15.32 ID:fFeMX6Sb0

ロケカスソースなのにだれも指摘しないんか

63 ：

：2014/08/19(火) 17:04:13.50 ID:1Nmr4cJY0

料理に向かったまま大声出すラーメン屋は二度と行かない
お前の唾液とか口に入れたくねーんだよ
茹で汁に混ぜるな

大声出すなら頭巾するようにマスクもしろ

64 ：

：2014/08/19(火) 17:04:22.51 ID:8V7Qsbqk0

徳島ラーメンとかいう糖尿病製造食

67 ：

：2014/08/19(火) 17:05:34.31 ID:q2VHZq/j0

こーゆー意識高い系のラーメン屋で旨いって思った事一度も無いんだけど
こいつらってラーメン屋やってる理想のカッコいい俺に酔ってるだけだろ
まあ客もそーいった店に行く行為に満たされてる様だからしょうがないのだろうけど

68 ：

：2014/08/19(火) 17:05:39.89 ID:lEw5k/640

大声出すのそんなのイヤか？
唾なんかより東京の空気の方が汚いぞ

69 ：

：2014/08/19(火) 17:06:45.81 ID:gw9jxsi5i

中野の武道家はうまい

70 ：

：2014/08/19(火) 17:07:35.39 ID:xjGhiEV40

うるさいのが嫌なんだよ
大抵こういう店って店長らしき奴が店員を人前で怒鳴ってるし

73 ：

：2014/08/19(火) 17:08:02.01 ID:ZFhjyqS70

声はどうでもいいが客の前で従業員怒鳴り散らすのやめてくれ

76 ：

：2014/08/19(火) 17:10:00.08 ID:747Kuzsa0

まだ値段的に二郎の方がいい
どうせ家系も二郎も体に対するダメージは似たようなもんだし

78 ：

：2014/08/19(火) 17:10:42.85 ID:JkgOGJIQ0

ラーメン屋ってなんで底辺臭がすごいの？
ズルズル音を立てて食うマナーの悪い客に大声出して落ち着かない店員、油ぎった店内
普通に考えても異常だよね

84 ：

：2014/08/19(火) 17:13:05.61 ID:4LwSKtyr0

そりゃ頭の悪い底辺が経営するからだよ。
もちろんごく一部はそうじゃない店もあるがな。

88 ：

：2014/08/19(火) 17:14:35.75 ID:WikZfulh0

ジジイとかが食い終わってもダラダラ居座るから、そうなると回転率が落ちる
だからラーメン屋とか飲み屋はそれの対策で大声出して居心地悪くしてるんだろう

91 ：

：2014/08/19(火) 17:17:58.48 ID:1Ix1TajS0

家系の読みがかけいなのか、いえけいなのか分からない

92 ：

：2014/08/19(火) 17:19:12.44 ID:7tfVurfwi

家系ってバカみたいに油突っ込んでドロドロのスープで
ご飯おかわり自由みたいなのだろ？

自己責任とはいえあんな体に悪そうなもんを
客に食わせてて良心痛まないのか？

96 ：

：2014/08/19(火) 17:22:00.01 ID:2bdNbBPE0

ラーメンショップが元になってるんだろ
ラーメンショップでいいよな安いし

106 ：

：2014/08/19(火) 17:28:40.07 ID:XN+NyZO30

ラーメンは店も客もコスパがいいんだろうな

111 ：

：2014/08/19(火) 17:33:24.11 ID:02qJZDnei

ここ最近都内に乱立してる
確かすためしとかの会社が展開してんだろ

114 ：

：2014/08/19(火) 17:37:14.75 ID:p2fXzftL0

かけい？いえけい？どっちなんだよ
教えてケンモメン

115 ：

：2014/08/19(火) 17:37:48.12 ID:ObLKOk2wi

横浜住みで色々行ってるが、麺上がる時に掛け声なんて聞いたことないぞ
どこの家系だよ

116 ：

：2014/08/19(火) 17:38:29.10 ID:/QM7vC5tO

まだ小汚い筆文字を自慢げに貼ってたりすんの？

124 ：

：2014/08/19(火) 17:41:12.24 ID:yKjub8iV0

麺上がっただけでうるさくすんなよ
シャンパンコールしてるホストみたいだったわ

126 ：

：2014/08/19(火) 17:42:26.54 ID:T4973WG00

好きだけどティッシュの箱そのまんま置くなよ
勘違いして平気で鼻かむバカがいるからイヤなんだよ

129 ：

：2014/08/19(火) 17:45:42.09 ID:vjHb2KQ40

>>126
ラーメン食べると鼻水でるじゃん
流石に音立ててかむようなことはしないけど
音立てるやつは死んでいい

130 ：

：2014/08/19(火) 17:46:08.35 ID:nTvQregY0

千葉から横須賀まで東京湾ぐるっと本当に無駄に多い

131 ：

：2014/08/19(火) 17:46:51.19 ID:L4MGS9pi0

家系ってなんだよ

133 ：

：2014/08/19(火) 17:47:51.82 ID:kED8VGC6O

家系って在日ってまじなの？

139 ：

：2014/08/19(火) 18:01:51.66 ID:L6ZMvzKv0

いつもオール普通で頼む

140 ：

：2014/08/19(火) 18:02:39.57 ID:pRI2BVqo0

野方ホープのキムチがなくっている件について

154 ：

：2014/08/19(火) 18:12:32.10 ID:oRnlDv2z0

家系ラーメンの起源は韓国

171 ：

：2014/08/19(火) 18:31:47.44 ID:nZlx1pid0

>>154
これはマジなんだよなあ

158 ：

：2014/08/19(火) 18:16:34.86 ID:nSdnLaZW0

最近はつけ麺に押されて減少傾向なのでは？悲しい

164 ：

：2014/08/19(火) 18:25:54.23 ID:+pulD2UTi

ラーメンやの従業員は、毎日風呂に入ってるの？
作業着は毎日、洗濯しているの？
なぜ店は油だらけで臭くて不潔なの？
ラーメン屋の客はなぜデブかホモばかりなの？

169 ：

：2014/08/19(火) 18:28:41.91 ID:DYnr1tYa0

湯切りする時にショイッ、ショイッとか掛け声かけるのがウザい

173 ：

：2014/08/19(火) 18:35:57.80 ID:0I0vPfaK0

山岡家だろ
うまいよな

174 ：

：2014/08/19(火) 18:37:10.38 ID:E7ctIyd60

吉村屋ってうまいか？

197 ：

：2014/08/19(火) 19:07:52.30 ID:KFWmHbD90

>>174
行かないけどうまいよ

176 ：

：2014/08/19(火) 18:43:13.52 ID:zo6nbLcb0

茨城のスタミナラーメンがまた食べたいんだけど有楽町付近で出してる店ないの？

179 ：

：2014/08/19(火) 18:46:47.79 ID:SHznyXok0

記者(私) ←これの気持ち悪さって何なんだろう

184 ：

：2014/08/19(火) 18:57:13.39 ID:vZnAkyDt0

一番美味いのは、ちゃんぽんだと気付いてしまったとき
もうラーメン店巡りが虚しくなった

186 ：

：2014/08/19(火) 18:58:34.23 ID:5u/4RkZy0

店員の唾という最高のスパイス

189 ：

：2014/08/19(火) 19:01:03.99 ID:op7izSGd0

ラーメンって豚の餌って感じが半端ないわ

194 ：

：2014/08/19(火) 19:05:15.26 ID:WlLerhn3i

家系だけは絶対いかないわ
グロいじゃん

196 ：

：2014/08/19(火) 19:07:27.99 ID:HgNJ5lSt0

麺、スープ、具すべてがコテコテでバランス悪いわ

198 ：

：2014/08/19(火) 19:09:10.51 ID:XGfgn34A0

二郎食ってみたいけど怖い
これに尽きる

200 ：

：2014/08/19(火) 19:10:24.65 ID:FuiJWqmp0

>>198
インスパイアから挑戦してみたら？

201 ：

：2014/08/19(火) 19:11:28.94 ID:pKDAG9+3O

ロケカスかな？と思って開いたらロケカスだった

208 ：

：2014/08/19(火) 19:17:03.94 ID:LgQ2xybv0

前に杉田家で食ったけど常連客にはおまけしてムカついた
そういうのは他の客に気付かれないようにやれよ
あと隣客が食い終わってフキンでテーブル拭いた
拭き終わったフキンをテーブルに投げつけて帰って行った
店員も店員だが客も客でひどい
それでも味がいいのが憎い

225 ：

：2014/08/19(火) 19:58:23.41 ID:ohOj2pX/i

>>208
お前みたいのは、ファミリー向けの日高屋とかバーミヤンとか行ってな。

個人経営のラーメン屋には全く向いてない。
寧ろ、来られても迷惑。

210 ：

：2014/08/19(火) 19:19:32.80 ID:FlyQs/hG0

伏せ丼というのはラーメンブームで思い上がった店主に思い知らせるためのマナーなんだよ

212 ：

：2014/08/19(火) 19:28:13.07 ID:rxNlqXVJ0

正直言って

うまい

216 ：

：2014/08/19(火) 19:43:59.06 ID:t7SHWnOc0

いらっしゃーせー！って怒鳴るのやめろよ
世の中には大きい声を向けられるだけで心臓が縮み上がっちゃう人間だっているんだぞ

217 ：

：2014/08/19(火) 19:44:59.72 ID:HgNJ5lSt0

来来低の接客が好きとかいう奴もいるから
世の中わからん

220 ：

：2014/08/19(火) 19:51:04.38 ID:B0GFON6H0

美味いけどラーメンっつーかメシのおかず感の方が強い

230 ：

：2014/08/19(火) 20:06:50.69 ID:JTNk8Rdei

普段家で野菜中心の食生活でたまにガツンと毒を食べたい時に家系に行く、最初は普通に食べて中盤でニンニクたっぷりに酢、そして最後に生姜を入れて呑み干す
凄く身体に悪いけど最高に美味いジャンクフードだよ、毎日食べる物では無い

233 ：

：2014/08/19(火) 20:09:08.42 ID:DijUJiyq0

家系って花月みたいなのでいいんだよな
田舎だから家系って言っても吉野家しかねーわ

238 ：

：2014/08/19(火) 20:20:41.02 ID:3OT6hDtti

業務用中華スープのラーメンが一番うまい

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1408433388

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