4 :
2016/10/26(水) 21:27:08.31 ID:dbGPbbXK0
いまさらなんでこんなのでスレ立てちゃったの・・・
8 :
2016/10/26(水) 21:27:59.02 ID:KkS4OTt9a
なにそれ
2 :
2016/10/26(水) 21:26:20.10 ID:U5c8u//G0
きゃー!はげてる!
ハゲハラですよ!
10 :
2016/10/26(水) 21:28:41.04 ID:SiZBBRMe0
これは名言だよ
行列してる馬鹿を言い当ててる
15 :
2016/10/26(水) 21:33:54.99 ID:5B2p02qGa
客は自分の好きな味を食ってるだけだろ
16 :
2016/10/26(水) 21:33:55.30 ID:NKcslata0
これ結局ハゲの理想はどうなったの
現実の需要に迎合したってことなの
17 :
2016/10/26(水) 21:33:58.96 ID:/OrOMSBu0
ネギトロは偽物のほうがうまいからしょうがない
217 :
2016/10/27(木) 02:26:47.28 ID:Z0jrdPUq0
>>17
脂ギッシュとかいらん
254 :
2016/10/27(木) 08:02:24.45 ID:0aUjc/e7a
>>17
サーモンばっか食ってそうだなお前
19 :
2016/10/26(水) 21:35:20.49 ID:0hk+ruvq0
この人ハゲだけどいい人だよね
25 :
2016/10/26(水) 21:37:55.41 ID:XruVlTAr0
実は斉木くんもハゲの商売のために無理して褒めたんだべ
26 :
2016/10/26(水) 21:37:59.63 ID:8UfKsHlJ0
目隠しして食ったら偽物かどうかわからん
30 :
2016/10/26(水) 21:39:27.63 ID:yCtGiu/50
過去編でも既にハゲてんのかよ
41 :
2016/10/26(水) 21:44:08.96 ID:2qvFC2wWa
>>30
芹沢は料理に髪の毛が入るのが嫌だから剃ってるだけで髪伸ばしたら普通にイケメンだぞ
36 :
2016/10/26(水) 21:41:48.07 ID:bBD0ucoAd
ハゲの経営哲学は嫌いじゃないけど
現実の食い物屋はハゲの真逆ばっかなので結局は理想論なんだよなぁ…
38 :
2016/10/26(水) 21:43:22.83 ID:2UhFXPFc0
そもそも鮎の煮干しなんて大して美味しくないという説は?
39 :
2016/10/26(水) 21:43:39.83 ID:UfLC8ZysM
風味がどうとか本物の味がどうとかどうでもいいんだよ
塩と脂と糖類のちょうどいいバランスがおりなす、脳みそが快感を覚える味がいいんだよ
40 :
2016/10/26(水) 21:43:54.16 ID:b6uDes8u0
まあ、サッパリ系ラーメンは今は受けないわな
商売は大衆に媚びる姿勢も必要よ
46 :
2016/10/26(水) 21:47:10.34 ID:8rC5Fq7U0
ハゲが改心したいい話じゃん
48 :
2016/10/26(水) 21:47:58.21 ID:EbrOAdvAd
油の旨味が強烈な方がうまく感じるのは分かるがニンニクを揚げた牛脂が正解なのか?
コクを増やすならゴマ油とかネギ油とかのでよくない?それなら鮎の風味も残るだろ
71 :
2016/10/26(水) 22:02:31.59 ID:RyrIoXAk0
>>48
主人公くん「俺の考えたこのネギ油なら鮎の風味と脂の旨みが両立できますよ!」
ハゲ「そんな高いラード使ったネギ油なんかコスト的に常用できるかバーカ!(部下に)おいさっそく一日10食限定でネギ油ラーメン始めるぞ!」
この日からハゲのツンデレ人生が始まる
49 :
2016/10/26(水) 21:48:28.79 ID:tmcwcNJN0
このハゲの味覚がおかしいんじゃねえの
51 :
2016/10/26(水) 21:51:30.76 ID:U8PB2h12a
発見伝は色んな意味で面白いんだよな
こういうのもまぁラーメン業界の本音だろう
55 :
2016/10/26(水) 21:54:45.95 ID:b6uDes8u0
ラードとかヘットって肉屋としてはゴミみたいなもんだからな
激安で食材とも言えない代物
58 :
2016/10/26(水) 21:55:39.55 ID:GWbLK/MM0
読んだことなかったからこのハゲ評論家かなんかだと思ってた
まさかラーメン屋だったとは
61 :
2016/10/26(水) 21:58:51.71 ID:+pfUNHwS0
豚は油でも食ってろ!
ってすげえ名台詞だよな
64 :
2016/10/26(水) 21:59:28.28 ID:VbuUMCQU0
ここで銀行マンの反応次第じゃこのハゲも青い部分残してたのだろうか
67 :
2016/10/26(水) 21:59:59.56 ID:jmH1SsxI0
これハゲに気を使って美味い言うたんやろ
70 :
2016/10/26(水) 22:02:15.12 ID:f4v1PGIO0
>>67
お前原作読んでて言ってるだろ
68 :
2016/10/26(水) 22:01:32.01 ID:4olrGvaq0
このハゲは一応、敵キャラなんだけど
割と人気がある
74 :
2016/10/26(水) 22:03:39.15 ID:ASqZdNvq0
スピンアウト的な次作でもこのハゲ出てるし
これもう半分主人公だろ
76 :
2016/10/26(水) 22:05:40.42 ID:j5LN9IGe0
「ラーメン発見伝」は、「美味しんぼ」と違って、全部、内容がリアル
筋立ては借りてるところがあるんだけど、全く違う。全国のラーメン屋に読ませておきたいレベル
77 :
2016/10/26(水) 22:06:03.67 ID:BrlAcLx00
美味いモンを作りたいってのと売れるモンをつくりたいってのを同じベクトルでとらえてるのが馬鹿
割り切らなきゃ
79 :
2016/10/26(水) 22:06:45.47 ID:2qvFC2wWa
続編の西遊記も面白かったが芹沢が主人公の上司になってしまったからな
ラスボスが母ちゃんじゃ弱すぎる
150 :
2016/10/26(水) 23:08:29.85 ID:t3qEx7nS0
>>79
でも最後にラーメン界の
ある意味タブーとも言える化学調味料の話持ってきて結構切り込んでたし
最後の最後に話が発見伝に繋がってハゲに感動した
80 :
2016/10/26(水) 22:07:46.52 ID:4olrGvaq0
食通銀行員は担当してたハゲがドン底から逆転したのが嬉しくて慮って絶賛した
だがハゲはその絶賛が引き金でラーメンというものに失望して徹底的にラーメンに対して「復讐」する事にした
84 :
2016/10/26(水) 22:08:13.92 ID:9xrltZRK0
最終話は主人公がこのハゲに「ありがとうございました!」と頭下げて終わるからな
このハゲは真の主役
87 :
2016/10/26(水) 22:11:47.84 ID:2qvFC2wWa
>>84
事実芹沢を越えるキャラは存在しないからな
言葉に説得力がありすぎる
85 :
2016/10/26(水) 22:09:16.31 ID:QMO6+XjC0
鮎の煮干しってうまいの?
86 :
2016/10/26(水) 22:11:37.34 ID:oS520b0n0
才遊記の方は読んだこと無いけど、
ハゲ以外の発見伝のキャラは出てくるの?
89 :
2016/10/26(水) 22:12:54.55 ID:leVqZ/fO0
>>86
ゴリラ親父とか出てくるよ
90 :
2016/10/26(水) 22:13:12.18 ID:2qvFC2wWa
>>86
らーめんどきゅんの親父
後最終話に少しだけ藤本くん(セリフのみ)が出てくる
96 :
2016/10/26(水) 22:16:33.63 ID:1Cx2/3hA0
>>86
ラーメン評論家の有栖
ラーメンサイト運営してるメガネ
どきゅんの店主
発見伝で藤本の3種の麺に負けたハゲの部下
大規模ラーメンチェーン店の社長
最終話に藤本が声だけ
このあたりが出てる
92 :
2016/10/26(水) 22:13:41.37 ID:lLpgr5jo0
お前らなんでそんなラーメン好きなの
つまんねー食事だろ麺なんか一番
99 :
2016/10/26(水) 22:18:12.40 ID:Tu86sVXP0
ラーメンなんてガツンと食いたい男の食い物だからな
煮干し風味の味噌汁みたいなラーメンで行きたいなら
年寄りや女向けの店にしないとダメだよ
禿の店主なんて問題外
104 :
2016/10/26(水) 22:21:20.72 ID:a7lXGsZ/0
ベースのスープが旨いから濃口にしても旨いんだろ禿野郎
105 :
2016/10/26(水) 22:22:19.78 ID:6kSwGNTx0
馬鹿な客に食わせるラーメンも一応手抜かず作り込んでるからなこなハゲ
108 :
2016/10/26(水) 22:26:19.11 ID:xd6wcEGY0
パワハラすごそう
113 :
2016/10/26(水) 22:33:54.04 ID:B81tQQQB0
イチャモンジジイコラの方はよく見るよな
116 :
2016/10/26(水) 22:38:01.89 ID:PjBSjyKa0
発見伝のころは芋くさい絵柄だったのに
西遊記になってから女の子がクソ可愛くなっててビビったね
117 :
2016/10/26(水) 22:39:32.41 ID:o8MIeqwo0
この店主が味音痴なだけってオチじゃないのか?
123 :
2016/10/26(水) 22:46:19.29 ID:aaJd0hI2a
>>117
だよな
皆が美味しくないと言って本人だけが美味しいって言ってるんだからな
119 :
2016/10/26(水) 22:41:00.25 ID:KU9WpIt/0
鮎ラーメンって本物あるけど、このハゲが言っているようなのとは全然違う
121 :
2016/10/26(水) 22:42:45.59 ID:PjBSjyKa0
美味しんぼは素人が聞きかじりで難癖つける話
発見伝はプロがどうやってビジネスで成功するかという話
212 :
2016/10/27(木) 01:41:06.09 ID:5e5JsXR80
>>121
あくまでそういう体裁というだけでプロと言っても
べつに作者はラーメン店やって成功してる人間じゃないだろ
125 :
2016/10/26(水) 22:47:30.24 ID:4543gcAy0
ラーメンなんて脂っこくては雑な味付けのが一番うまい
あっさりしたのが食いたかったらそばかうどん食う
128 :
2016/10/26(水) 22:48:56.12 ID:YxVNb8wP0
世の中には立地が悪くても
ちゃんと美味しい物を作って
客を呼べる店もあるからな
あんまりこのハゲだけを信用するのもよくない
131 :
2016/10/26(水) 22:53:37.08 ID:8Ri+r5RY0
まず信金マンがぐうたらすぎるだろ
今時の金融屋は融資先がガラガラだったら即提案営業して企画持ってくるぞ
132 :
2016/10/26(水) 22:53:58.59 ID:lwDGJAqMr
この証券マンのお陰で建て直せたのに
酷い言い草だな
やっぱり禿げは悪
133 :
2016/10/26(水) 22:54:54.07 ID:YxVNb8wP0
芹沢ハゲの理想はただの世の中の食品へのアンチテーゼというか反発なんだよ
こだわりに取り憑かれるのは零細の食品業者ではよくあることだけどね
136 :
2016/10/26(水) 22:56:59.79 ID:KU9WpIt/0
銀行マン、な
信金マンでもいいけど
リアルな話ではあるよ
142 :
2016/10/26(水) 22:59:34.09 ID:MdQKwFxQ0
2通りのパターンが浮かんだ
・ラーメン店で情報交換する営業マン
・食材からセンスやら値段やらを感じ取るやつ
144 :
2016/10/26(水) 23:01:16.35 ID:KU9WpIt/0
この信金マンは、芹沢の本来のラーメンを本当にうまいと思った
一方でヘッドを入れたゴミを同時に本当にうまいと思った
これは矛盾することじゃないのよ
145 :
2016/10/26(水) 23:06:19.92 ID:jKAEpAsQ0
こんなつまんないマンガで
よくおまえらそんなレスすることあるな
けなす言葉もみつからないほどどうでもいいはw
146 :
2016/10/26(水) 23:06:59.38 ID:jmH1SsxI0
誰かこのハゲのラーメン再現してないの?
149 :
2016/10/26(水) 23:08:07.79 ID:DGu1A0RSa
ハゲの話以外つまらん漫画
151 :
2016/10/26(水) 23:08:57.76 ID:qxpnly2nd
グルメ漫画では美味しんぼと双璧だからな
153 :
2016/10/26(水) 23:13:40.22 ID:KU9WpIt/0
藤本もゆとりも最後に作ったラーメンってなんだっけ?と覚えている読者は少ない
166 :
2016/10/26(水) 23:33:59.86 ID:Q7OmrtKD0
>>153
藤本のトリプルスープは覚えてるけど後から読んだはずのゆとりは覚えてない
157 :
2016/10/26(水) 23:17:53.46 ID:+IC3A+CX0
どの分野でも万人を満足させたり楽しませたりするテクニックって難しいな
やってることのレベルとかクォリティとかが低いんだろうけど
159 :
2016/10/26(水) 23:20:31.05 ID:yFkOaUfM0
俺も商売してて、このハゲと全く同じ壁にぶつかったからよくわかるわ
美味しいものを提供するんじゃなくて、客に求められてるものを提供するのが商売なんだよな
客に求められてるものより美味しいもの提供したところで、求められてないなら誰も見向きもしない
160 :
2016/10/26(水) 23:22:28.39 ID:ZUQDHNCh0
ウナギも養殖のが美味い時代だしなぁ
161 :
2016/10/26(水) 23:24:09.70 ID:+IC3A+CX0
でも求められるものがよくわからんことあるよな
結果論で人気があったり売れてたりするのもあるし
164 :
2016/10/26(水) 23:32:15.04 ID:qxpnly2nd
5、6年前まではブックオフに腐るほど置いてあった
168 :
2016/10/26(水) 23:37:38.16 ID:sSEjxjTpa
でもこれ別に情報を食ってるわけじゃなくて、味覚障害がこってりしてて量が多いの求めてるだけだよなw
174 :
2016/10/26(水) 23:42:53.15 ID:l5eTFT9B0
あの画像の何がお前らをそんなに惹き付けるの?
176 :
2016/10/26(水) 23:52:48.83 ID:+2MYUNtOK
>>174
主人公より目立つハゲがあんなこと言うから
177 :
2016/10/26(水) 23:53:13.23 ID:jsS6WjC10
ラードのぶあつい層あぶらぎとぎとで食えたもんじゃなかったやまおかや
二度と行きたくないが潰れないのはこういう客のが多いからなんだろうな
多数派が正義なら俺の舌がおかしい事になる
179 :
2016/10/26(水) 23:58:54.58 ID:AobFjw4qK
>>177
ラードが嫌なら減らせよ
最初に訊かれただろ好みを
183 :
2016/10/27(木) 00:07:43.02 ID:LeOJXm5s0
この話すごくいいよな
結局理解者は誰も居なかったという
190 :
2016/10/27(木) 00:17:20.64 ID:r8qTjmi/0
>>183
主人公だけはその味を理解する所からこの漫画始まるんだけど
185 :
2016/10/27(木) 00:11:21.74 ID:LeOJXm5s0
ここで折れた事が最後の勝負にかかってくるんだよな
ほんとよく出来たマンガだと思う
188 :
2016/10/27(木) 00:16:33.84 ID:PGDvOfCsx
つけ麺の話が納得いかん
ハゲの作った温度差を極端にしたつけ麺って
だんだんヌルくなって不味くなるという
つけ麺の弱点を結局克服できてない気がするんだが
191 :
2016/10/27(木) 00:22:40.59 ID:r8qTjmi/0
>>188
つけ麺って好きな人は好き、嫌いな人は嫌いで良いように思う
嫌いな人が試行錯誤した所で美味しくはならん
192 :
2016/10/27(木) 00:22:55.51 ID:21+yyQ8A0
悲しいハゲの話はやめろ
195 :
2016/10/27(木) 00:37:49.13 ID:n2QaX3PR0
ハゲの時点で説得力も人権も無いんだよなあ
人並みに主張したけりゃ毛を生やしてからにしろ
そこのお前にも言ってんだよ、オマエ
197 :
2016/10/27(木) 00:40:24.88 ID:7b3qjz4/0
信金マンが主人公かと思ったらハゲが主人公なのか
203 :
2016/10/27(木) 00:58:04.83 ID:kbQBfMJZ0
要はハゲが味障ってこと?
207 :
2016/10/27(木) 01:13:31.40 ID:dzQ9q5tMp
結局理解者ですらコッテリラーメンの方が好みだったんだから鮎の煮干なんて要らなかったんじゃね?
218 :
2016/10/27(木) 02:38:11.54 ID:ZPgpu68Y0
荻窪の某有名店がまさに「情報を食ってる」ってやつなんだよな
周辺で働いてる人は1回行ったら二度と行かない
SNS上で「有名店で食べた」って言いたい人だけが行列作ってる
219 :
2016/10/27(木) 02:46:47.04 ID:fNOOXk7m0
鮎の風味のラーメンなんて誰も食わないだろ
227 :
2016/10/27(木) 04:02:38.09 ID:Xiagim0a0
いやこれがいいたいのは商売なんて何が当たるかわからないってことだろ
ほとんどの場合商売は運なんだよ
228 :
2016/10/27(木) 04:08:17.59 ID:jq307s460
お前ら低レベルだから認められないだろうけど
受け手としてレベルが低いんだよ
まー俺も食に対しては低いから似たもんだがね
230 :
2016/10/27(木) 04:20:17.22 ID:kJAfCcAzr
このハゲって無能な小物(ボス)かと思ったらメインキャラなの?
なんか負けたとか聞いたけど
なんの漫画だよ気になってきたわ
231 :
2016/10/27(木) 04:23:16.93 ID:jq307s460
金の問題にすり替えてるやつらも
このおっさんの言ってた情報に惑わされてるだけのバカ舌
249 :
2016/10/27(木) 07:02:21.56 ID:1SqaQtWj0
>>231
「良い物」「美味しいもの」だなんて曖昧なものだしな
売上も売り方や立地で変わるものだし
232 :
2016/10/27(木) 04:23:30.55 ID:t16q4liip
芹沢のハゲほんと好きハゲの鑑
235 :
2016/10/27(木) 04:30:21.31 ID:usvzaaoI0
ハゲは雄山クラスの作中最強キャラだろ
たまに負けるが
236 :
2016/10/27(木) 04:30:41.73 ID:MvBby+fPp
豚骨に牛脂はないなあ
料理の世界でも滅多にやらない組み合わせじゃねえの
239 :
2016/10/27(木) 04:41:39.71 ID:jn6Vb9Cp0
>>236
でも家系のとんこつに鶏油はうまいしなぁ
食ってみたらうまいのかもよ?
- 関連記事
-
※その禁止ワードは何か?管理人にもわかりません。FC2に聞いてください。