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一人暮らし始めたけど目玉焼き難しすぎワロタ

【超簡単】コウケンテツさんの伝授する「最高の目玉焼きの作り方」を試してみた / 白身と黄身を別々に焼くのだ！
http://youpouch.com/2016/06/24/363348/

　
3 ：
2016/06/29(水) 16:52:36.60 ID:qjDNW9eg0NIKU
どうせ火力全開なんだろ？

5 ：
2016/06/29(水) 16:53:14.64 ID:iRL7kUFe0NIKU
蓋しないで極弱火で白身が固まるの待つだけ
所詮お好みだけどな

11 ：
2016/06/29(水) 16:53:55.17 ID:BtwlsWQ70NIKU
卵割って水入れて蓋するだけだろ

12 ：
2016/06/29(水) 16:54:06.81 ID:NVmXi3Rm0NIKU
水入れるもんなの？
まあベーコン下敷きにしたらどう焼いてもうまいだろ

15 ：
2016/06/29(水) 16:54:47.90 ID:OVBWCWuA0NIKU
卵かけご飯でいいだろ

20 ：
2016/06/29(水) 16:56:28.67 ID:GdWZaIYO0NIKU
そういえば生卵の黄身に醤油つけて1日置くとクソ旨いらしいぞ

22 ：
2016/06/29(水) 16:57:15.53 ID:msv+d+mQ0NIKU
油のはねた蓋とか最強にうざい洗いもんやん

28 ：
2016/06/29(水) 16:59:55.96 ID:mWuJo1FiaNIKU
ポーチドエッグ作ってみたいがいかんせん下準備が面倒くさい
沸騰した湯にお酢入れて回すだけとかいうが卵ひとつにそんな手間かけたくないな

30 ：
2016/06/29(水) 17:00:15.43 ID:bSdnY3Wa0NIKU
どうせ食べるの自分なんだから適当でいいだろう
焦げても半生でもそれはそれで味わい深いもんだよ

33 ：
2016/06/29(水) 17:02:11.32 ID:yBlE+qg/0NIKU
初めて作ったときはフライパン全体に白身と潰れた黄身が広がって何だかよくわからないものになった

35 ：
2016/06/29(水) 17:02:55.62 ID:oU9kqHUM0NIKU
油多めに入れてひっくり返して両面焼くと美味い
イタリアだかスペインだかの目玉焼きの作り方だったかな

39 ：
2016/06/29(水) 17:03:55.66 ID:Np2uLnXa0NIKU
フライパンにこびりついて四苦八苦する内に君が割れる

41 ：
2016/06/29(水) 17:04:17.75 ID:sJ3GNNUcaNIKU
白身が爆発するんだかま

42 ：
2016/06/29(水) 17:04:56.75 ID:iRFI4AgldNIKU
そのうち、上手くなる。ならなければ池沼

44 ：
2016/06/29(水) 17:05:00.03 ID:bl3Fhb7HaNIKU
裏返すと黄身が固まりすぎて不味いんだよな
ただ蓋も持ってないし
裏側は白身はこんがりパリパリにもさせたい
黄身は半熟嫌い、固まりすぎたの嫌い

目玉焼きの付け合せのウインナーはうまく作れるようになってきた
最初水50くらい入れて蒸発するまでウインナーゆでるみたいなことやったあと、水分飛ばして最後に油引いて外側を若干焦げ目つける
クソうまい

53 ：
2016/06/29(水) 17:07:44.46 ID:jNk06Qx20NIKU
14cmくらいの小型のフライパンひとつ持っておくて何かと便利なんだよ
蓋とか100均で買ってこい

54 ：
2016/06/29(水) 17:07:53.68 ID:4wBTqdTNdNIKU
ihの熱でフライパンの中央部分が盛り上がっているから玉子が端に寄って綺麗な形に焼けないわ。毎度、三日月形の目玉焼きだよ。

57 ：
2016/06/29(水) 17:09:30.81 ID:SW2Y6+NK0NIKU
フライパンに卵割る

水を少し入れる

蓋をする

弱火

これだけなんだが

58 ：
2016/06/29(水) 17:10:46.75 ID:frWJcRzC0NIKU
目玉焼き丼やる時しか作らないな
テフロンパンに油少量、中火にかけて油の滑りが良くなったらすぐ卵
底が引っ付かないよう滑らせながらジワジワ焼く、白身が崩れても気にしない
白身が固まったらすぐ盛り付ける

59 ：
2016/06/29(水) 17:11:36.76 ID:r6N9DshA0NIKU
油が熱し切る前に卵入れてフライパンに焦げ付かせてるんじゃねーの
しっかり油熱した後に入れろ

60 ：
2016/06/29(水) 17:12:37.63 ID:CrJ1Yqry0NIKU
電子レンジでいいだろ
まず黄身だけで30秒やって周りが固まったら箸で真ん中穴あけて
白身も入れてさらに加熱

72 ：
2016/06/29(水) 17:17:21.04 ID:NDqA55Gb0NIKU
>>60
電子レンジとか怖すぎる
ポーチドエッグ作ろうとしたら爆発した2回も
レシピ通りにやってんのに

66 ：
2016/06/29(水) 17:15:10.61 ID:BXqsQ+740NIKU
水入れて蒸すとか餃子じゃないんだから(笑)
目玉焼きってのは両面焼くんだよ

それと油は多めな
料理下手な奴ってまず油少なすぎ
油少なくヘルシーで美味しくとか、そんなむしのいい話があるかよ

102 ：
2016/06/29(水) 17:27:26.53 ID:FcgQV/nC0NIKU
>>66
インチキじじいのドヤ顔ワロタ

139 ：
2016/06/29(水) 17:42:05.15 ID:ESbtnmUm0NIKU
>>66
見た目的にどうかと思ってたけど、すっげえ楽そうだな

150 ：
2016/06/29(水) 17:52:48.27 ID:bPPxTjPL0NIKU
>>66
このおじさんのオムレツ美味しそうだった

68 ：
2016/06/29(水) 17:16:33.46 ID:x/5bOyakaNIKU
卵料理で一番難しいのはゆで卵だろ
新鮮なゆで卵で殻が綺麗に向けた試しねえもん

78 ：
2016/06/29(水) 17:19:41.60 ID:bzcZvKO30NIKU
>>68
上と下だけ殻を取って吹くと中身がスポーンと出てくるって
伊東家の食卓で昔やってたけど
やってみたら？

136 ：
2016/06/29(水) 17:40:22.78 ID:xLFY/d/X0NIKU
>>68
茹で上がったら水や氷水で急激に冷やせばいい

理屈で考えろ、温めれば膨張して冷やせば収縮するんだよ、中身だけがな
殻の大きさは変わらないから収縮した中身との間に隙間ができてツルッと剥ける

70 ：
2016/06/29(水) 17:17:01.44 ID:Kh7LI9we0NIKU
粉溶いた水入れて蒸し焼き
羽もついて美味い

86 ：
2016/06/29(水) 17:22:09.75 ID:arWWTIl/aNIKU
ファミレスなんかは焼いてある目玉焼き仕入れてるのに
松屋はいちいち人が焼いてる
どんだけ人間が安いか

148 ：
2016/06/29(水) 17:48:48.78 ID:XB/j1pjKdNIKU
>>86
混雑してる松屋の朝定の時間に行くと更年期っぽいオバちゃんがテンパりながら焼いてるからな

88 ：
2016/06/29(水) 17:22:33.13 ID:WFNgkECH0NIKU
美味しんぼで国際目玉焼き会議みたいな回あったよなｗｗｗ

91 ：
2016/06/29(水) 17:24:21.01 ID:Kh7LI9we0NIKU
オムレツ作るときいつも急いで作ってたんだが
ホテルでプロの見てから落ち着いて作るようになったら上手くなった

92 ：
2016/06/29(水) 17:24:24.03 ID:BYF9ZdFoaNIKU
ゆで玉子一択

沸かしたお湯にぶちこんで12分で終わり
洗うのも楽

98 ：
2016/06/29(水) 17:26:45.34 ID:midyeqf4aNIKU
殻のままだと爆発するけど、割ってレンジにいれれば簡単目玉焼きだぞ

104 ：
2016/06/29(水) 17:27:59.71 ID:iRL7kUFe0NIKU
黄身に楊枝で穴開けても爆発するよ

105 ：
2016/06/29(水) 17:28:07.57 ID:xvvZCJZi0NIKU
ガスからIH物件に引っ越したらいまいち上手く作れなくなった…

110 ：
2016/06/29(水) 17:30:25.91 ID:6Qux6puBMNIKU
お前らの得意料理はなんだ？

118 ：
2016/06/29(水) 17:32:16.47 ID:SW2Y6+NK0NIKU
>>110
水餃子！すんげー美味いぞ！

113 ：
2016/06/29(水) 17:31:11.17 ID:SW2Y6+NK0NIKU
油ギトギトの目玉焼き苦手だわ

114 ：
2016/06/29(水) 17:31:17.49 ID:h2JRC2coaNIKU
つうか黄身崩せばよくね？
誰にみせるわけでもないのに
黄身好きには許せんだろうが

117 ：
2016/06/29(水) 17:32:16.08 ID:CIEC/wj70NIKU
もう生卵じゅるじゅるでいいよ

120 ：
2016/06/29(水) 17:33:06.32 ID:jq4U9d2CdNIKU
お前らリング使ってないのかよ
簡単に半熟目玉焼き作れるのに

124 ：
2016/06/29(水) 17:35:00.55 ID:J+40vjTM0NIKU
料理は卵に始まり玉子に終わる
絶品の目玉焼きを手に入れた
誰にも教えんぞ

125 ：
2016/06/29(水) 17:35:01.62 ID:JfaPf2Ct0NIKU
目玉焼きなんてそもそもまずいんだから作るなよ
卵焼きの方が絶対うまい

131 ：
2016/06/29(水) 17:37:44.33 ID:Hvhubnd00NIKU
一時期、深夜によく貼られてたおにぎりと卵焼きとソーセージの画像はすごく美味しそうだったなあ

140 ：
2016/06/29(水) 17:43:18.47 ID:E1OujjzGpNIKU
マジレスするとお湯か水を少し入れて蓋して蒸し焼きっぽくするべし

145 ：
2016/06/29(水) 17:47:21.82 ID:91QcbhKqaNIKU
目玉焼きなんて作ってるのドラマか漫画だけだと思ってた
卵なんてそのまま焼いても腹の足しにならないだろ

146 ：
2016/06/29(水) 17:47:40.18 ID:vvbPHDSW0NIKU
「あのー、少し聞くけど、いい？」

俺はなるべく失礼のない話し方で言った。

「何かな？」と奥さん

「この卵の焼き方なんだけど、これは何処でもこのやり方？それともこの家だけ？」

「この焼き方も何も、他に如何焼けと言うの？」とリンナ

どうやら、本当に分からないらしい。

151 ：
2016/06/29(水) 17:53:18.89 ID:uUgrVsIw0NIKU
一番難しいのはどう考えても玉子焼きだろ

155 ：
2016/06/29(水) 18:01:54.42 ID:MFo7ti3m0NIKU
ある程度料理やると目玉焼き(笑)とか作らなくなる
だし巻き玉子やらオムレツやら半熟玉子いくらでもうまい調理法があるから

162 ：
2016/06/29(水) 18:10:04.30 ID:VZZlGBJt0NIKU
テフロンにタマゴ落としてちょっと水入れて蓋して放置
耐熱皿に落として黄身に穴開けてレンジ
ネットの受け売りだけど失敗なんて5回に2回ぐらいしかないわ

163 ：
2016/06/29(水) 18:10:08.56 ID:xhC+XCIw0NIKU
お前ら騙されたと思って電子レンジで目玉焼き作ってみ
40～50秒で出来るぞ
爆発するから30秒で一旦ストップな

166 ：
2016/06/29(水) 18:11:06.02 ID:EElF8tCqKNIKU
玉子を割って器に入れようとして割りすぎて流し台のゴミ受けに吸い込まれていく様を見る際の無力感

167 ：
2016/06/29(水) 18:13:05.01 ID:/DtN2Wkc0NIKU
油と、端っこのちょっとした焦げが好きなんだよ
レンジは邪道

171 ：
2016/06/29(水) 18:21:53.67 ID:nBzq8ayG0NIKU
自分の好みに焼き上げるだけの料理が難しいって知能が低いのまる出しじゃん

172 ：
2016/06/29(水) 18:22:16.87 ID:yGYJ2sr50NIKU
目玉焼き・卵焼きを上手に作るときのポイント

・とろ火（弱火は焦げる）
・油が十分温まってから焼く（こびりつく原因）
・テフロンが剥がれた卵焼き機は使わない（こびりつく原因）

173 ：
2016/06/29(水) 18:22:29.57 ID:8o+aioKArNIKU
小皿に入れて水大さじ1　黄身の頂点を箸でﾌﾟｽﾘ。ラップを軽くかけて、電子レンジ600wなら1分で半熟、1分10秒から20秒でウェルダンに仕上がります。
ウェルダン好きは爆発に注意して必ずラップを掛けてください。
目玉焼きとゆで卵の間の子のちん卵の完成です。
弁当とかに乗せるときはチンの前に醤油と胡椒を掛けておくのがオススメだカス

174 ：
2016/06/29(水) 18:23:16.78 ID:MAhLdKeAdNIKU
玉子焼きのが難しいだろ。なんだよ目玉焼きって

177 ：
2016/06/29(水) 18:27:39.14 ID:DsAtpPje0NIKU
目玉焼きに蓋して黄身が白くなってるの見ると
それでいいならもうひっくり返せよと思うよね

179 ：
2016/06/29(水) 18:33:18.85 ID:s67hDiZp0NIKU
フライパン調理の実際　目玉焼き

弱火が必須。
要は火力が強過ぎると失敗する。
蓋も水も必要無い。

184 ：
2016/06/29(水) 18:42:21.60 ID:SBHdpvVn0NIKU
両面をカリカリに焼いたのが好きだから頭使わなくて楽だわ
目玉焼きに半熟なんていらない

187 ：
2016/06/29(水) 18:45:25.08 ID:DsAtpPje0NIKU
卵焼きとかだし巻きって最低3玉使わないと見栄え悪いしコスト高いんだよな
冷蔵したら卵だから臭くなるし一人暮らしには向いてない

190 ：
2016/06/29(水) 18:47:13.74 ID:jvF+EwynaNIKU
一人暮らしだと揚げ物がめんどくさすぎる
揚げたての唐揚げ食べたいんだがなぁ

193 ：
2016/06/29(水) 18:54:13.10 ID:/UKtwN3n0NIKU
オムレツ難しすぎ馬鹿じゃないの
たまに上手く作れるけど安定しない

200 ：
2016/06/29(水) 19:03:20.07 ID:C1VBg2QNaNIKU
弱火だと時間かかり過ぎるから水入れて蓋最強だは

202 ：
2016/06/29(水) 19:14:47.89 ID:g0c6xuQKdNIKU
フライや天ぷら作る時に生卵をまんま投入するとオイリーだがカリッとしたのが出来る
塩コショウするだけでメチャ美味だぜ！

209 ：
2016/06/29(水) 19:38:20.00 ID:dXOaHBHY0NIKU
目玉焼きって難しいわりにそんなに美味しくない
溶き卵にしたのを茶碗に入れてレンジでチンのが美味い

213 ：
2016/06/29(水) 19:55:43.75 ID:wlj+OVRHdNIKU
弱火で放置
蓋とかバカだろ

217 ：
2016/06/29(水) 20:10:06.32 ID:JeDwbukX0NIKU
ケンモメンみたいな気持ち悪いおじさんも1人で目玉焼きとか食べてるんだな

218 ：
2016/06/29(水) 20:13:28.36 ID:S0/sjLq+0NIKU
チャーハンも目玉焼きも油少なくするから失敗する
ガンガン入れろ健康の事なんて考えるな

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06月 29日 ( 水) 16時 51分 　| 一般 | コメント( 0) | トラックバック( 0)
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最新コメント

10年後、きっちり衰退したな
ざまあ

10/30 16:22 名無しさん

マクロ経済政策を理解している「れいわ新選組」なら政権交代できる。

09/25 23:03 名無しさん

>41
いじめられる奴って本来淘汰されるべきカスだよね

これいじめられて淘汰されたカスが言ってんだろな
なんか不憫だわ…

08/05 07:52 名無しさん

雅がつく奴のクズさは尋常ではない

07/29 04:33 名無しさん

男女問わず、「雅」がつく人はダメだったなあ、圧倒的クズばっか
これを名付けする親からはこういうのが生まれやすい、とかなのかな

07/29 04:26 名無しさん

男女問わず、「雅」がつく人はダメだったなあ、ほとんどが知能がヤバいレベルで低い、たまに残忍とか
これを名付けする親からはこういうのが生まれやすい、とかなのかな

07/29 04:19 名無しさん

ブスがブスを擁護してるの草

07/23 12:49 名無しさん

しゃーない

06/27 21:07 名無しさん

自分は、あの時代を知ってますが、事実は最も凄かった。
親から、｢子供だけで、伏見にいくな。何されるか分からんて。｣でした。
彼処には、伏見稲荷大社が在り、出店を巡り

06/26 08:12 名無しさん

女は男より共感性が強い脳をしている
発達障害はそれと対極にあるので嫌うのだろう

06/05 13:46 名無しさん

題材だけ聞いてワクワクして読んだらどう見ても自衛隊が悪役でドン引きした思い出
割とミリオタサイドからも過剰防衛云われてたけど信者は隙あらば左翼認定だもんな
ホント

04/12 00:47 名無しさん

連れ子？？？？【これが女児なら虐待死しないよ。】【オスガキだからこそ虐待死するんだよ。】なぜなら【オスガキに存在価値は無いから。】男児に何の価値があるんだよ？？

03/28 18:00 名無しさん

中国の旧式のECMで、日本やアメリカの最新のECMやECCMで、最新スーパーコンビュターに繋がっている防御システムを、突破出来るとは思えません。
中国が核ミサイルを発射し

02/23 14:39 名無しさん

簡単です、ナチス対ゴジラ、ユダヤ人虐殺してるナチスに、代わりにゴジラが、ユダヤ人殺害を始めた、ナチス親衛隊がドイツ国内を守る為に早口で戦ってる、するとアメリカの

02/19 08:02 名無しさん

基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:58 とろ

基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:43 名無しさん

左翼って馬鹿しかいないけどなんで？

02/18 05:00 　

インタビューがくだらねぇわ
何が面白いだよ
こいつのパワハラやってる事が一番面白いだろ
不祥事を平然とやるカスでしないし

01/22 18:50 名無しさん

猿真似支那畜は西洋技術をパクリまくってるからな。

01/09 07:40 林郁香好き

10分の1でちょうどいい
それでもバイトの最低賃金の2倍はあると考えたらかなりの儲け

12/27 23:52 名無しさん

数年前なら、まだ嫌味もなく面白い人や
ユーモアのある人もいて楽しかったけど

今は本当に駄目やね、どのまとめサイトでも
俺がコメントしても基本的に無視(だけど俺の前

11/30 09:40 名無しさん

LOMは名作だろ
アクションガーとか言ってるやつは２と３やってねえだろ？
２も３もバグでハメられてアクションなんて最初からなかったわ

11/03 11:31 名無しさん

大阪も東京も大差ねーよ

10/18 18:17 名無しさん

>>621
文章へったくそやな
あと円満じゃなくて蔓延な。普通変換したら気が付くだろ

おまえみたいにまともじゃない馬鹿が住んでるのが名古屋だよ

09/13 02:26 名無しさん

じゃあJPチンでわかるか
JPチンは絶対に根絶やしにしないとね
世界の平和の為に
温暖化も食い止めなきゃいけないし、必要とされないJPチンの分際で
空気すうなよ厚かましい

09/03 17:02 名無し

良スレ

07/31 00:47 名無しさん

右翼って頭悪いからこいつらが権力握ると国が亡ぶんだよね
他国に負けて滅ぶというやつ
だから敵国のスパイは相手国の右翼を支援して右翼無能が国を支配するようにマインド

07/30 21:21 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争ってるかもとかいうコメントあるけど2023年現在そういうコメントみなくなったなぁ　
テレビアニメも一旦終わってるし
次作は考え

07/23 03:26 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争うみたいなコメントあるけど　2023年現在、そんな人見なくなったなぁ
アニメもこの前終わって次作をレベルファイブさんが考えて

07/23 03:22 名無しさん

トモコレとパズドラZ懐かしすぎる

07/09 13:46 歩く汚物