勝間和代「じゃがいもを入れない方がカレーは美味しい。入れるの日本だけ」【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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勝間和代「じゃがいもを入れない方がカレーは美味しい。入れるの日本だけ」

勝間和代「じゃがいもを入れない方がカレーは美味しい。入れるの日本だけ」
http://www.j-cast.com/tv/2015/02/18228195.html
経済評論家の勝間和代氏（46）が2月18日（2015年）、カレーとじゃがいものマッチングについて自身のメールマガジンで語っている。

カレーを作ろうと思い立ったが「買い置きのジャガイモに芽がけっこう出ていて、ジャガイモだけ買いに行くのも大変」と考えた勝間氏、じゃがいも抜き、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、豚肉だけでカレーを作ったところ、「いつもより、かなりおいしい」という。

美味しく感じた理由について

「ジャガイモのデンプン成分や、煮崩れた部分がルーに混じっていないため、ルーがスープとして澄んでいる」「ジャガイモは炭水化物が主流のため、ご飯にじゃがいもだと、やや炭水化物過剰気味になる」と推測した。

その後ネットで検索、「業務用のカレーにジャガイモ入りのものが少なく、家庭用でジャガイモが入るようになったのは、基本的には日本だけで、しかも、1900年前後くらいから」と報告している。

メールマガジンの最後では、読者に「ジャガイモだけ焼いて、後からトッピングで追加した方がおいしい気がします」とアドバイスした。👀

14 ：

：2015/02/19(木) 09:10:27.90 ID:B7lZcXy70

これは同意

3 ：

：2015/02/19(木) 09:08:27.00 ID:6PuV3rCS0

こいつ嫌いだけど正論

4 ：

：2015/02/19(木) 09:08:48.54 ID:BtEvEbCx0

ジャップは味音痴劣等民族だから仕方ない

5 ：

：2015/02/19(木) 09:09:33.35 ID:HKEbFPx+0

そのジャガイモはいったカレーが好きなやつもいるんだしどうでもいいだろ

7 ：

：2015/02/19(木) 09:09:33.95 ID:iPMtXbOD0

こいつチョンモメンだったのかよ

12 ：

：2015/02/19(木) 09:10:02.52 ID:TLkVct6P0

カレーにジャガイモ入れるジャｐｐにﾜﾛﾀ

15 ：

：2015/02/19(木) 09:10:43.02 ID:UuVMdOM80

他の国では入れてないだろうが厚揚げの入ったカレーうまいぞ

17 ：

：2015/02/19(木) 09:10:44.03 ID:dBKFuBka0

美味しいかどうかは個人の好みだし
日本だけ入れるからとか外国がどうだからとかいう判断基準は全く意味不明

18 ：

：2015/02/19(木) 09:10:49.86 ID:md7nlmJj0

ジャガイモとかカサ増しに入れてるだけだろ
熱くて邪魔だわ

23 ：

：2015/02/19(木) 09:11:16.36 ID:kb5Toyvy0

ジャガイモ入れないで美味いカレーはジャガイモ入れても美味い

25 ：

：2015/02/19(木) 09:11:29.76 ID:adLyqnL50

こいつ嫌いだけど正論が大多数

26 ：

：2015/02/19(木) 09:11:49.14 ID:u8biPM5Q0

これは反論できない
同じ市販のルーでも風味が全然変わる

31 ：

：2015/02/19(木) 09:12:23.06 ID:70Xfn4k80

カレーにはジャガイモを入れない方が美味しいのよー♪

ってCMが大昔にあって
ジャガイモ業界から謝罪させられたって話を
先祖に聞いたことあるぞ

33 ：

：2015/02/19(木) 09:12:44.07 ID:RzLFryw+0

誰だよ最初にジャガイモ入れたやつ

37 ：

：2015/02/19(木) 09:13:21.06 ID:qOzja0150

腐敗の汚染源だから夏場は入れんほうがいいな
味関係ないけど

41 ：

：2015/02/19(木) 09:14:07.27 ID:x0u7q/hH0

食感が鬱陶しいからな
冷凍してスカスカになったじゃがいもならアリだけど

44 ：

：2015/02/19(木) 09:14:42.80 ID:9rqmXihK0

ジャップ憎けりゃ芋まで憎いか
家庭用なんだから芋臭くてもええやろ

45 ：

：2015/02/19(木) 09:14:45.93 ID:lR1m9Tsw0

こいつ自分が常に正しいと思ってるよな

46 ：

：2015/02/19(木) 09:14:52.82 ID:AnV4q6Qs0

んにゃ、じゃがいもと日本のカレーの相性はバツグン
じゃがいもを入れないのはアホ
ただし煮崩れしたら味が変わるので最後に入れるべし

48 ：

：2015/02/19(木) 09:15:14.16 ID:LKO/S4QJ0

でもカップラーメンカレー味の芋もどきは美味しいよね

49 ：

：2015/02/19(木) 09:15:20.22 ID:Vr1GGHye0

じゃがいも入れると痛みが早くなるけど、ごろっとしたのが入ってるけど結構嬉しい

50 ：

：2015/02/19(木) 09:15:35.84 ID:83++dtfo0

豆もいらない

55 ：

：2015/02/19(木) 09:17:02.94 ID:IIg6DvxZ0

いやいれた方が美味しい
入れないのは馬鹿だからしょうがない

56 ：

：2015/02/19(木) 09:17:03.70 ID:SSixqX6o0

そういうカレー食いたきゃ外で食うなりそれっぽいレトルト買うわ
そうじゃない「家のカレー」を食いたいから俺はじゃがいも入れて固形ルーで作ってるんだよ

64 ：

：2015/02/19(木) 09:18:45.36 ID:lP9GPxSl0

ただジャガイモ焼いて後でっていうのはいいと思うわ
美味そう

66 ：

：2015/02/19(木) 09:18:59.25 ID:z0yJM2fF0

日本のカレーは美味い

はい論破

73 ：

：2015/02/19(木) 09:19:53.00 ID:gkMpzOtw0

よく聞く言説だがまったく同意できないな
カレーのじゃがいも最高に旨いだろうが
肉こそいらん

75 ：

：2015/02/19(木) 09:20:14.93 ID:oPmqddIL0

味はともかく日持ちしないから入れないな

76 ：

：2015/02/19(木) 09:20:18.21 ID:fG5yXYoy0

トッピングが無いならジャガイモあったほうがよい
あるならジャガイモはむしろ邪魔

82 ：

：2015/02/19(木) 09:21:13.42 ID:zHKuciiI0

インドやスリランカで一番ポピュラーなのがじゃがいもで次が豆なんだが
勝間の知識はチョンモメンと同レベル

107 ：

：2015/02/19(木) 09:24:39.01 ID:adLyqnL50

>>82
知識の前にジャガイモ入ってるとただ旨くないだけだろ

84 ：

：2015/02/19(木) 09:21:25.59 ID:ZS8oxkvj0

カレーはジャガイモを一番不味くたべる料理だな

85 ：

：2015/02/19(木) 09:21:31.45 ID:DHJxMTP00

俺も入れないで欲しい派
ゴロゴロした野菜もいらない

87 ：

：2015/02/19(木) 09:22:03.28 ID:NDMhyBE70

カツマーがいってるスープとして澄んでいるってのがわからんな。

この人はルーを使わずにガラムマサラでも入れてんの？

88 ：

：2015/02/19(木) 09:22:04.32 ID:VIrefFIx0

じゃがいもはデフォだろババア

93 ：

：2015/02/19(木) 09:22:46.80 ID:kim3HTGI0

じゃがいも入れると次の日とかドロドロになってまずいんだよ
昔からじゃがいも入ってるの食ってきたからって思考停止でカレーは芋を入れものなんだって主張するジャップ多すぎるだろ

95 ：

：2015/02/19(木) 09:22:51.47 ID:zFZlXGot0

俺はコメの替わりにじゃがいもを蒸してマッシュした上にカレーかけて食うよよく
これ抜群に美味い

105 ：

：2015/02/19(木) 09:24:33.60 ID:q5pbyY9w0

わかるわ
なんかカスみたいなのが口や喉に残って不快なんだよな
かぼちゃとかもそれカレーにかぼちゃ入れるアホ女はマジで嫌いだわ

108 ：

：2015/02/19(木) 09:24:53.83 ID:OJLJ9MZ8O

鼻にじゃがいも入れとけよクズ

109 ：

：2015/02/19(木) 09:25:28.46 ID:zHKuciiI0

あとインド人はライスと一緒にカレー食わないとか言うガセを信じてる奴の多さ
一人あたりの米の消費量はインド人の方が日本人よりずっと多いのに
米と一緒に食ってないわけないだろ

115 ：

：2015/02/19(木) 09:27:13.69 ID:UuVMdOM80

>>109
美味しんぼでインド人は3本の指だけで器用にきれいにカレーを食うと描かれていたけど
旅番組で見たインドの食堂ではおっさんたちが手首までカレーまみれにして
米とカレーをこねくり回して手全体を舐めながら食ってたわ

112 ：

：2015/02/19(木) 09:26:16.93 ID:ZS1rExrv0

これはその通りだろ
カレーにじゃがいもは合わない

113 ：

：2015/02/19(木) 09:26:51.06 ID:gDRig9Qu0

カレー嫌いな奴っている？
俺の彼女ちんこは大好きなのにカレーはダメとかマジでおかしいんだよな

116 ：

：2015/02/19(木) 09:27:31.91 ID:SxRDFUA20

ジャガイモは合わせる具によるだろ
ニンジンこそ100%雑味

118 ：

：2015/02/19(木) 09:27:57.03 ID:R2o+QShP0

なんでこれが勢い一位なの？けんもう終わってるな

123 ：

：2015/02/19(木) 09:28:42.20 ID:wgVBiKfP0

ここ数年カレーは缶詰とレトルトしか喰ってねえ・・・

126 ：

：2015/02/19(木) 09:29:12.69 ID:/YiFI3Ck0

頭のおかしな人の判定基準

・「みんなの意見」「他の人もそう思ってる」など、自分の意見なのに他人もそう思ってると力説する人
他人が自分とは違うという事実が受け入れられない人です。

まさにこれだね。
じゃがいもを入れた方が美味しいと思う人を受け入れられずに、
入れないほうが美味しいと決め付けて、食べ物の好みまで自分の考えを押し付けてくる人は頭のおかしな人だと思うよ。

133 ：

：2015/02/19(木) 09:29:50.18 ID:yytXPbjH0

これは正論
カレーは牛肉と玉ねぎだけでいい

134 ：

：2015/02/19(木) 09:30:33.27 ID:JaFYnWnc0

ジャガイモってタイカレーにもよく入るだろ何がどう日本だけなんだ
そもそも煮込み料理にジャガイモを入れる定番っつーのは、
まず根菜の栄養的価格的な絶対的優位を承知した上で煮込み料理と相性がいいからであって
そうした経緯、価格栄養をおいて「味に拘ると～」なんて言うのはバカバカしいし小学生でもできる。完全に料理素人の浅はかな思いつき

141 ：

：2015/02/19(木) 09:31:49.76 ID:yytXPbjH0

どうしてもじゃがいもとカレー一緒にしたかったらベイクドポテトにカレーかけて食え
一緒に煮込むとか本当にありえない

142 ：

：2015/02/19(木) 09:31:50.32 ID:/YiFI3Ck0

勝手に自分のから揚げにレモンをかけられると怒るくせに、
ジャガイモを入れないほうが美味しい！これは正論！などと決め付ける人は、
頭のおかしな人なので注意が必要です。

143 ：

：2015/02/19(木) 09:31:59.04 ID:LN5ABd280

入れても入れなくても食えるが
味が全く染みてないのは無理

144 ：

：2015/02/19(木) 09:32:25.76 ID:WDtipCmh0

味もそこまで落ちないし
栄養面でいえば入れた方が圧倒的にイイ

148 ：

：2015/02/19(木) 09:33:26.01 ID:IYiZ9ETB0

なんかの番組で一晩置いたカレーが上手いのはじゃがいもが溶け出したからって言ってた

154 ：

：2015/02/19(木) 09:35:03.66 ID:c7pTidfA0

ジャガイモ入れるのが日本のカレーなんだよ馬鹿か
別に茹でてトッピングすればいいんだよ

155 ：

：2015/02/19(木) 09:35:09.89 ID:p7BqRBmj0

何でお前らカレーのときだけ張り切るの？

156 ：

：2015/02/19(木) 09:35:24.53 ID:qMfkw4q20

ローカライズされまくってる料理だし日本だけとかはどうでもいい
が、それはそれとしてジャガイモはいらん

157 ：

：2015/02/19(木) 09:35:29.13 ID:t6ryrkQS0

インドのカレーってじゃがいも使うじゃん
日本の煮物みたいなもんなんだから野菜ならなんでも使う

日本風カレーって意味ならそもそも日本でしか食べてないんじゃない？

159 ：

：2015/02/19(木) 09:35:49.64 ID:OWZL8PTx0

玉ねぎをみじん切りにしてじっくり煮込んでからルー入れるだけでうまいから余計な物入れるなっつーのアホか

160 ：

：2015/02/19(木) 09:36:12.62 ID:FpE3RoLM0

小さくして入れるならいいけど
大体は大きくて邪魔なんだよな

162 ：

：2015/02/19(木) 09:37:09.71 ID:l+6xJxyg0

だから粉っぽいジャガイモが苦手な奴は
高級牛肉やナスやカツと同じように
食べる直前にそれにルーをかけて食え
って結論出てたろ情弱

163 ：

：2015/02/19(木) 09:37:32.26 ID:x1jZ4nk30

しゃがいもがうまいのはフライドポテトのみ

164 ：

：2015/02/19(木) 09:37:51.20 ID:0ZGuOqFX0

ジャガイモは品種によるよ
料理しない人間は分からないと思うけれども

165 ：

：2015/02/19(木) 09:38:06.20 ID:Q9SF+FrZ0

ところで本場インドのカレーについてくるあの紫色の玉ねぎみたいなやつなんだよあれ不味すぎ

169 ：

：2015/02/19(木) 09:39:25.97 ID:W8itFjm40

自分の主張したいこと書いた後にこれは日本だけって書けば権威付けできるテク

181 ：

：2015/02/19(木) 09:41:41.48 ID:JaFYnWnc0

>>169
食の嗜好は生まれ育った環境で大きく変わる以上、何の説得力も持たないね

172 ：

：2015/02/19(木) 09:40:16.11 ID:3VxP4TNY0

インドのベジタリアン向けでも、じゃがいもメインのカレーがあったと思うんだが

174 ：

：2015/02/19(木) 09:40:45.92 ID:08BaEiBG0

キチガイババァが発言したことで
じゃがいも肯定派の勝利が確定してしまったw

175 ：

：2015/02/19(木) 09:41:02.53 ID:zzMDWsft0

カレー以上に許せないのは味噌汁にジャガイモを入れる奴
もはや極悪人と言っていい

199 ：

：2015/02/19(木) 09:45:00.41 ID:/3eRdAPY0

>>175
満腹中枢を刺激するジャガイモを入れることで米をたくさん食べられなくなる
肥満気味の人にはいい味噌汁だと思う
みそ汁だけで腹が満たされるなんて最高だね
味噌汁は綺麗な水に溶けだした栄養をまるごといただける
タンパク質も得られるしリラックス効果もある

176 ：

：2015/02/19(木) 09:41:05.88 ID:QoEL7Pcu0

俺もじゃがいも好きじゃないわ

177 ：

：2015/02/19(木) 09:41:10.78 ID:vd1HkGjZ0

お前の好みだろババア

178 ：

：2015/02/19(木) 09:41:33.51 ID:1+AulpZ80

肉じゃがもじゃが無いほうが美味しい

179 ：

：2015/02/19(木) 09:41:35.23 ID:nNWqSQ620

じゃがいもいれると傷むのが早いからいれない

184 ：

：2015/02/19(木) 09:42:06.22 ID:dzoeAKLX0

水っぽいし炭水化物だしほんとゴミだよな
入れてる奴は思考停止してるだけ

185 ：

：2015/02/19(木) 09:42:22.11 ID:Ed5E8Vuj0

じゃがいも入れたがる奴
必要以上に固形ルーぶっこんでドロドロにする奴

こいつらはなんにも分かってない

186 ：

：2015/02/19(木) 09:42:23.22 ID:4cr5xg5q0

これはわかるわ
カレーにごっついじゃがいも入れられたら
じゃがいもごはんだよ

190 ：

：2015/02/19(木) 09:42:58.29 ID:ckS3QfsC0

入れるにしても別に素揚げして入れたりすると痛みにくいし美味しいですよ

195 ：

：2015/02/19(木) 09:43:52.29 ID:+GFvBvjc0

豚より鳥の方がうまい

200 ：

：2015/02/19(木) 09:45:04.69 ID:zzMDWsft0

最近ジャガイモ入りカレーが減ってるのは民度の向上ということで素直に喜ぶべき傾向

202 ：

：2015/02/19(木) 09:45:40.31 ID:U81SCqML0

そもそも日本のカレー自体がガラパゴスなんだから意味ない発言だな

204 ：

：2015/02/19(木) 09:46:19.26 ID:I0tsu+sq0

うまいかどうかは知らんが、みんな他の国でもけっこう入れてるぞ。

206 ：

：2015/02/19(木) 09:46:36.15 ID:Ce/ssxdL0

これに関しては和代と同意見
じゃがいも入れると日持ちせずすぐ痛むしな

209 ：

：2015/02/19(木) 09:47:19.38 ID:MwR/cYg00

カレーに限らず味噌汁でも何でもイモ類を入れる奴いるよな
ほんと邪魔だわ

216 ：

：2015/02/19(木) 09:49:50.25 ID:3YNKoQlg0

日本人の何でもかんでも海外の真似したがる行動は気持ち悪い

217 ：

：2015/02/19(木) 09:50:10.44 ID:YWstSmnS0

いや好みの問題はともかく、普通崩れない種類のジャガイモ使うだろ…メークィン系の
「ジャガイモ入れたら溶けて大変！入れない方が良いわ！私って天才！」
これは恥ずかしい

218 ：

：2015/02/19(木) 09:50:13.99 ID:j89dmyKq0

じゃがいも、小麦粉、ご飯を一皿にしたのが底辺貧民用の炭水化物ブースト食ジャップカレー

223 ：

：2015/02/19(木) 09:51:23.07 ID:aFuCfgxi0

昨日プラスでネトウヨが日本の食文化をバカにするなーって暴れてたやつか

226 ：

：2015/02/19(木) 09:51:52.33 ID:svNXTz5h0

じゃがいも入れる派だけど嫌だって人の言い分もわからんでもない
でも入れる

227 ：

：2015/02/19(木) 09:52:06.07 ID:NDMhyBE70

レンズ豆いれろよｗもうそれでいいじゃん。安いし煮こまなくてもいいし

230 ：

：2015/02/19(木) 09:53:03.25 ID:ZsriqgBP0

鼻の穴は嫌いだけど、これは正論だわ。
入れるなら素揚げして崩れないようにするか、もしくは蒸してくれ。
煮込まれてないジャガイモはカレーに合わない。
じゃがいもがカレーに合うって言ってる奴は
かーちゃんか嫁さんがちゃんと料理してくれてると思う。

232 ：

：2015/02/19(木) 09:53:08.85 ID:DAaXit9c0

じゃがいも入れても不味くはならないが過度にドロドロになったり
日持ちしなくなったりするので好きじゃないな俺は。
肉と玉ねぎだけで十分よ。カレーなんて30分で作れるし。

234 ：

：2015/02/19(木) 09:53:57.38 ID:ptX4SR6/0

カレーにじゃがいもなんて入れるやつ今日日いないだろ

240 ：

：2015/02/19(木) 09:55:18.80 ID:9hy/V1gB0

イモは入ってる方が好きだけど無くてもいい
それよりニンジンを山ほど入れてくれ
ニンジン嫌いなのにカレーに入ってるのは妙に美味い

245 ：

：2015/02/19(木) 09:56:10.06 ID:mX6Cj/3X0

あのホクホクサクサクでカレーの味が染み込んだのをわからないとか日本人の味覚ではないな

247 ：

：2015/02/19(木) 09:56:33.68 ID:hdmHfe6e0

食い物にグローバルスタンダードとかなんなのどこの国でも地方でも全く同じ統一規格な訳ないじゃん

249 ：

：2015/02/19(木) 09:56:43.96 ID:Q8cxMnsf0

じゃがいも入れると粉っぽくなって不味いんだよなｗ

251 ：

：2015/02/19(木) 09:57:04.67 ID:opWg+u7i0

わかる
じゃがいも入れるとじゃがいもが主張すぎてうざい
正直じゃがいも入りカレーよりじゃがいも入ってないレトルトのほうがうまい

253 ：

：2015/02/19(木) 09:57:26.49 ID:zzMDWsft0

具をあれもこれもと突っ込みたがる奴は決まって一晩置くと
より美味しいとか言いやがるがあれもむかつく。
作りたてが美味いように作れよバカ

254 ：

：2015/02/19(木) 09:57:33.51 ID:cKnXmXqo0

ババア！メークインと人参は入れるなっていってんだろ！

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1424304463

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02月 19日 ( 木) 09時 07分　| 一般 | コメント( 5) | トラックバック( 0)

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次スレ：「ゲイはキモい！犯罪者」→言ってる奴らがキモい顔しててワロタｗｗｗ＞

：名無しさん2015/02/19 (木) 11:26:49 ID:-

アメリカで世界一美味い料理に認定されたマッサマンカレーは、ジャガイモたくさん入ってるねｗ
タモリカレーはマッシュポテトと混ぜて食べる。
俺が自分で作る時は入れないけど、好みの問題としか言えないな。

：名無しさん2015/02/19 (木) 11:42:41 ID:-

そうそう、お好み焼き＆白飯や天むすみたいに
ベロがアンドロメダ星雲までとんでいって帰ってこないようなまっずい組み合わせとは違うから
お昼はじゃがいもたっぷり入れたカレーーつーくろー

：名無しさん2015/02/19 (木) 11:56:06 ID:-

料理が下手くそなだけだろ

：名無しさん2015/02/19 (木) 16:47:04 ID:-

ジャガイモってカレーの風味をダメにするって聞いた
作り置きする場合は入れない方がいいんだとか

：名無しさん2015/02/19 (木) 19:57:03 ID:-

カレー自体嫌いだわ
変人扱いされるけど。

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