　一人鍋デビューしたい　どういうの買えばいい？余った野菜の処理は？ぼっち教えてください　【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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　一人鍋デビューしたい　どういうの買えばいい？余った野菜の処理は？ぼっち教えてください　

「一人鍋」　さっと温かく
http://www.yomiuri.co.jp/komachi/gourmet/taberu/20141112-OYT8T50031.html

4 ：

：2015/02/01(日) 20:12:44.79 ID:t8oJocBN0

コンビニで一人鍋買ってこいよ

6 ：

：2015/02/01(日) 20:13:33.57 ID:dNfN4qUS0

肉と白菜と豆腐と長ネギと鍋キューブ買ってくるだけなんだが？
余ったら野菜は次の日に食え

13 ：

：2015/02/01(日) 20:16:13.61 ID:sHovk7tK0

湯豆腐からはじめろ

16 ：

：2015/02/01(日) 20:16:59.48 ID:CNkxQ7+S0

土鍋がいいのは分かってるけど
火の通りが早いし後片付けがラクだからフライパン使ってる

17 ：

：2015/02/01(日) 20:16:59.08 ID:6zoh61FI0

100均で鍋買って来い
で、100円ローソンで鍋用野菜と肉買って来い

早死にしろ

19 ：

：2015/02/01(日) 20:18:12.90 ID:g3lYFZB30

>>17
鍋って野菜たっぷり採れて超健康料理なイメージなんだが？

18 ：

：2015/02/01(日) 20:17:28.07 ID:H4t328i90

水炊きなら桃屋キムチの素とポン酢があればいい

20 ：

：2015/02/01(日) 20:18:28.54 ID:J5rcZLFL0

土鍋七号
一人初心者は六号選びがち
八号は一人にはデカ過ぎ

28 ：

：2015/02/01(日) 20:20:10.62 ID:OR06RY2S0

手羽先いいね
最近豚肉の鍋やりすぎて飽きてきてた

30 ：

：2015/02/01(日) 20:20:54.34 ID:p8H4sjS50

鍋道は豆腐に始まり豆腐に終わる

31 ：

：2015/02/01(日) 20:20:56.13 ID:METtcj590

スキヤキならフライパンでやるけどな
鍋料理もありだと思うよ、あまり鍋の深さがいらないような場合は

33 ：

：2015/02/01(日) 20:21:43.89 ID:XuynjR4/0

白菜と豚バラでほんだしかけるだけでいいじゃん
ミルフィーユとか凝ったことしないで適当にぶちこめばいい

38 ：

：2015/02/01(日) 20:23:22.69 ID:BKpshWEp0

鍋キューブの溶けなさは異常。
素直に出汁のツユつかえ。

40 ：

：2015/02/01(日) 20:23:44.44 ID:l5r824HX0

手羽は手羽先より手羽元のほうが食いでがあるし安い
骨にガツンと包丁で傷入れとくとダシが出やすくなるぞ
たまたま骨ごと輪切りにしたモモ肉が売ってればそれが最強だが

41 ：

：2015/02/01(日) 20:23:48.13 ID:U8nO9myD0

1人前のパックのダシを買って、鍋に入れて沸騰させる

具材は、
白菜1/8くらい
ネギ
えのき
豚肉
あとは、春菊、豆腐などを入れる

余ったら翌日、うどんを入れて食べる

ダシは昆布つゆなどで代用したら安いが、まずはパックで色々食べてみたらいい

42 ：

：2015/02/01(日) 20:24:20.46 ID:pOyHvnBk0

お好きな鍋の元
はくさい1/4
長ネギ一本
えのき
お好きな肉（なくてもよい）
締めのラーメンかうどん

最低限だが肉入れるとどうしても7、800円しちまうな

47 ：

：2015/02/01(日) 20:25:23.79 ID:T5s1hHR80

タラもしくはあさり
長ネギ
豆腐

これで充分

48 ：

：2015/02/01(日) 20:25:40.69 ID:jcNgkJt40

残った出汁でカレー作るとうまい
うどんがトロトロになってチーズみたいな食感だし

58 ：

：2015/02/01(日) 20:28:38.65 ID:ioJ9UEQZ0

白菜ががっつり余る困りもの。
シメジ、豆腐、えのきなんかは使い道あるけど。浅漬けにするか、種類変えた鍋かな

64 ：

：2015/02/01(日) 20:29:33.11 ID:RSeuLsA50

関西風すき焼きでいいだろ比較的後始末が楽

66 ：

：2015/02/01(日) 20:29:54.73 ID:METtcj590

鶏団子鍋は？
肉団子系ってなんかめんどくせーけど

86 ：

：2015/02/01(日) 20:33:53.15 ID:XP9SYGC30

>>66
鶏団子なんて鶏ミンチと生姜のチューブと刻み葱でｸﾞﾁｭｸﾞﾁｭすればいいだけだろ

190 ：

：2015/02/01(日) 21:10:39.92 ID:l5r824HX0

>>66
鶏ダンゴとかつみれは自分で作るより鍋用の生のやつ買ってきたほうが早い
店によって味違うから好みの味は探さないとだが

72 ：

：2015/02/01(日) 20:31:08.41 ID:1OdpVl+Q0

業務スーパーで売ってる150円位の味噌鍋が旨い
ストレートのだしのやつ
普通のスーパーで+100円とかで売ってる奴よかうまい

半分使って半分冷凍したら一人でちょうどいい料になる

73 ：

：2015/02/01(日) 20:31:14.80 ID:BWi9Vhia0

ゴマ豆乳鍋うまいよ

75 ：

：2015/02/01(日) 20:31:39.80 ID:XLP4ZUxY0

豆腐は焼き豆腐にすると食べやすいぞ

76 ：

：2015/02/01(日) 20:32:02.32 ID:85SxYoYb0

カレー鍋したけどうまいね

79 ：

：2015/02/01(日) 20:32:37.70 ID:TuBL9KVI0

白菜と肉と味ポンだな
クソ不味いが食える

81 ：

：2015/02/01(日) 20:32:42.55 ID:+ch4Y6Xn0

「余った野菜」っていう考え方が違う
余らせないように買うし使うし食う

４食くらい鍋でも途中から味変えればいけるよ
水炊きからなら何にでも進化させられる

82 ：

：2015/02/01(日) 20:32:51.61 ID:eHHLBalE0

湯豆腐にしろ
大きな昆布を買ってきて、土鍋に一枚敷いて、煮立つ前に取り出せ
その後豆腐をぶち込んで、沸騰直前に火を止めれば完成だ

絶対に煮立たせるなよ

83 ：

：2015/02/01(日) 20:32:56.69 ID:PmDSpw2r0

でかい銅鍋にたんまり作って、３～４日食い続ける
雑炊にすればマジで飽きない　やはりご飯は最強だよ
同じく豚汁もたんまり作ってごはんと食う。飽きない。

103 ：

：2015/02/01(日) 20:37:24.80 ID:Az1aORq20

手鍋とカセットコンロでＯＫ
最後は残った野菜とサッポロ一番味噌を投入で食うべし

108 ：

：2015/02/01(日) 20:37:37.52 ID:61UYTDx+0

100均で中国製の土鍋でカドミウムたっぷりの出汁を取る
セシウムもりもりの野菜でグツグツ煮込んで
キムチ入れたら完成

121 ：

：2015/02/01(日) 20:40:41.89 ID:c/EW7oAy0

101おまえが４ねよかすがざこのくせにいきがんなよ＾＾

126 ：

：2015/02/01(日) 20:41:47.71 ID:3HcOC2nV0

けんもう寄せ鍋オフしようや
直箸にピカ食材や中国産食材禁止な
闇鍋はとんがりコーンやチョコボール入れるアホが出てくるからダメ

133 ：

：2015/02/01(日) 20:43:44.92 ID:sabgkQai0

天体戦士サンレッドの歌きいてこいよ
鶏団子鍋食べたくなるぞ

136 ：

：2015/02/01(日) 20:44:25.33 ID:8myMEoxi0

キムチ鍋大好きとか言ってなかったっけ？
楽でいいよキムチ鍋

149 ：

：2015/02/01(日) 20:50:12.29 ID:32UrnriH0

>>136
お勧めなのはキムチ鍋じゃ無く唐辛子鍋
キムチ用の粉唐辛子を入れるだけで旨味が増すから
唐辛子だけなら漬物より断然安いし宗派を問わない

142 ：

：2015/02/01(日) 20:45:25.17 ID:SfIPLwE30

炊飯器に手羽先とネギの青い部分入れて炊くと鳥だしが作れる上に肉も柔らかくなっていいぞ
あんま拘らないなら途中で野菜入れれば食うとき釜を取り出して鍋敷か雑誌の上のせて食えばおk

146 ：

：2015/02/01(日) 20:47:12.62 ID:SNGZEMRJ0

出汁昆布、鶏肉、豆腐、ネギか白菜
これをポン酢と柚子胡椒で食うだけ
鍋の具なんてシンプルでいいのだ

150 ：

：2015/02/01(日) 20:50:23.76 ID:+NvOPkXO0

余ったらまた鍋をやればいいだろ

152 ：

：2015/02/01(日) 20:51:21.60 ID:aMlUtud+0

問題はコンロだ。
IHコンロは20A契約ではエアコンと同時使用は実質無理だ。

154 ：

：2015/02/01(日) 20:51:37.59 ID:METtcj590

北海道に住んでた頃は何となくシャケ鍋ばっかだったな
グリル使いたくないし

159 ：

：2015/02/01(日) 20:53:46.32 ID:ZBFaYmKV0

具材が余ったら米入れて雑炊にすれば無駄が無いと思うぞ

160 ：

：2015/02/01(日) 20:53:53.02 ID:DOVjXZ4O0

野菜や肉買ったらアホみたいに金飛ぶんだが
鍋なんて経済的じゃねーよ

161 ：

：2015/02/01(日) 20:54:01.46 ID:Zf7kVQUN0

初日は昆布だけ入れて味付け無し、ポン酢で食う水炊き
２日目は残った汁に寄せ鍋の素を入れて寄せ鍋
3日目は桃屋キムチの素投入でキムチ鍋
これで野菜は残らない

164 ：

：2015/02/01(日) 20:54:32.58 ID:METtcj590

貝類は大量に入れると旨味成分が強すぎて逆に食えなくなるから気を付けろよ

165 ：

：2015/02/01(日) 20:54:35.12 ID:j4j35YBf0

鶏ムネと鶏ももミンチ混ぜて塩入れてこねこねして
ニラ入れて醤油っぽい味付けした出汁入れてつみれしたらおいしいよ

171 ：

：2015/02/01(日) 20:57:29.99 ID:Xl3x+Zkg0

豚肉と白菜を買う
適当な大きさに切って鍋にぶっこむ
煮ると最強に美味い完成

172 ：

：2015/02/01(日) 21:00:01.66 ID:OJfcDgbM0

毎日キムチ鍋だぞ

今日は後藤の動画再生しながら喰ったからいつもよりうまかったw

177 ：

：2015/02/01(日) 21:02:39.96 ID:oUtFDBCh0

最近白菜のカット方法調べてから鍋がすげー捗るわ
芯の部分キライだったけど縦に細長く切るとマジでクソうまい
千切りにしてドレッシングかけて食ってもうまいし白菜最強すぎる

179 ：

：2015/02/01(日) 21:03:05.85 ID:lmr52oyt0

白菜は1/4買えばいいし他の食材も余らないわ
4人前の汁買っても成人男性なら2食で完食できるだろ

181 ：

：2015/02/01(日) 21:03:39.62 ID:JhZFZpZ80

水炊きは水少なめで野菜から水分出すように作ると美味いよ
あと鶏肉を先に入れて出汁をとる

184 ：

：2015/02/01(日) 21:06:34.35 ID:/6NnI6rJ0

業務用スーパーで投げ売りされてる鍋つゆか永谷園の煮込みラーメンばっか買ってる
自作で美味いのできるものなの？

210 ：

：2015/02/01(日) 21:20:37.20 ID:6BMjBR7J0

>>184
本格的な出汁を取らなくても鶏がらの素とか和風出汁の素とかあれば
具材からも出汁が出ると思うよ
ぽん酢とかで味はいくらでも変ええられるし
出し汁を多めに作って一食用のインスタント味噌で溶けば美味い味噌汁にも化ける

223 ：

：2015/02/01(日) 21:29:07.45 ID:t3NkCAsH0

>>184
自作ってのがどこまで含まれるかわからんが
市販のだしの素でもいいしウェイパーみたいなのでもいいし
手羽元や手羽先を圧力鍋で煮込んでも出汁出るし
海鮮系ならオイスターソースなんかをドバドバいれるのもいいし
色々やり方あるよ

185 ：

：2015/02/01(日) 21:08:10.13 ID:rZUgHWCR0

もやしと豚バラを段々に重ねて行って少量の酒と顆粒だしの素で蒸す
火が通ったらポン酢に粒マスタードを解いたものに付けて食べる
この鍋はマジでクソ美味いからお勧めだわ

187 ：

：2015/02/01(日) 21:08:55.73 ID:03uuUYqx0

俺よんでくれれば酒持って行って鍋半分食うよ

195 ：

：2015/02/01(日) 21:14:26.45 ID:WbdleUqD0

白菜と豚バラを重ねて5センチ幅くらいに切る。それを鍋の底にギュウギュウに敷き詰めて
ほんだし、醤油、酒と少しの水を入れて煮るだけ
うまい

202 ：

：2015/02/01(日) 21:17:38.37 ID:HSYshCUR0

>>195
ミルフィーユみたいな層を作るのか美味しそうだね！

201 ：

：2015/02/01(日) 21:17:34.95 ID:WbdleUqD0

100円ローソンに一人用土鍋売ってて、値札ついていなかったけどちょうど欲しかったからレジに持ってったら
本当に100円でワロタ

206 ：

：2015/02/01(日) 21:18:45.51 ID:ZYE6KXrA0

最近は豆腐を凍らせて使ってるんだけど、普通に使うより出汁が染みこんで美味い

207 ：

：2015/02/01(日) 21:18:45.53 ID:K2L3dFxW0

豆腐と白菜だけで十分。金に余裕があれば舞茸に手羽を足す。出汁で煮てポン酢一択

208 ：

：2015/02/01(日) 21:19:00.33 ID:tEEiefRH0

そういやこの前近所の居酒屋で蒸し鍋みたいの食って旨かったな
白菜ときのこ類とウインナー、薄切りの豚バラなんかを土鍋に並べて
すげー少ない水で超弱火で20分くらい蒸すのよ
豚バラが角煮みたいにトロトロで激ウマだった

209 ：

：2015/02/01(日) 21:20:25.04 ID:umt1e8AD0

土鍋くらい自分で作れよ
どうせ暇なんだろ？

218 ：

：2015/02/01(日) 21:25:04.19 ID:iXSVj2pU0

>>209
趣味で陶芸やってるけど食器造りは慣れないと割りとむつかしいし買うのが楽でいいぞマジで
焼くと縮む分とかも考えんばいかんし

220 ：

：2015/02/01(日) 21:27:38.97 ID:nX+oHBgi0

飽きたらトマト缶な

224 ：

：2015/02/01(日) 21:30:42.66 ID:JvhQ07Wv0

とりあえずちゃんぽん鍋の元買ってキムチぶち込めばいいんだろ？

225 ：

：2015/02/01(日) 21:32:14.56 ID:yE4AENUe0

>>224
キムチ最強だよな
なんでもキムチに染まって喰えるようになる

230 ：

：2015/02/01(日) 21:35:35.33 ID:ipZUwDOD0

一人鍋なんて豆腐ともやしと豚肉を鍋にぶち込んで終わりだろ
だしの素でも入れてポン酢で食え

236 ：

：2015/02/01(日) 21:40:45.38 ID:WbdleUqD0

キムチ鍋の素はすごくうまいけど、鍋にキムチ入れるのはしないな
ご飯で食った方うまいだろ

237 ：

：2015/02/01(日) 21:41:02.03 ID:3ZFsHHX+0

余った野菜はジップロックにいれて翌日に温野菜にするなり味噌汁の具材にしたり使い道たくさんあるだろ
翌日にまた鍋してもいいしな
鍋キューブとぷちっと鍋はほんと便利だ

243 ：

：2015/02/01(日) 21:48:12.08 ID:8h1b94eH0

肉しか入れたくないわ

245 ：

：2015/02/01(日) 21:50:25.32 ID:8KCKKNEd0

鶏肉は煮込みすぎると固くなるから入れるのは最後で

249 ：

：2015/02/01(日) 21:53:36.91 ID:n3mLzIr10

逆に余りの野菜で鍋をやるんだよ

251 ：

：2015/02/01(日) 21:56:24.32 ID:3WJfTOYY0

食べたい鍋の素・野菜セット・好きな肉買って鍋に突っ込むだけだろ

252 ：

：2015/02/01(日) 21:57:10.08 ID:oqgCx7im0

ていねいにダシとって
ていねいにアクをとれ
最後は湯豆腐を食え
具材によって風味が変わって美味いぞ

253 ：

：2015/02/01(日) 21:57:59.05 ID:ub60RSIh0

最近安いギョウザ入れて
ワンタン風にしてる

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1422789105

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02月 01日 ( 日) 20時 11分　| 一般 | コメント( 0) | トラックバック( 0)

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