寿司屋だけどランチに立ち食いそば始めました→爆売れ【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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寿司屋だけどランチに立ち食いそば始めました→爆売れ

東京・高田馬場にある寿司屋『幸寿司』は、昼だけ立ち食い蕎麦屋として人気を博している。
テキパキと蕎麦やうどんを調理する若女将の姿は見ていて清々しい。

かけそばの値段は310円。天玉そばでも430円なので、価格としては高くない。
麺は「これぞ蕎麦」と言いたくなるほど香ばしく、そしてコシがある。
汁はやや濃いめだが、飽きがこないのはダシをしっかりと感じるからか。
内装は寿司屋だが、昼間だけカウンターに土台を置き、立ちながら食べやすい高さになっている。

夜の寿司屋は、深夜25時まで営業している。
JR高田馬場駅前にあるため、暗くなった夜は非常に目立つ。
駅前で『幸寿司』から漏れる光を目にし、「馬場に帰ってきた」「今日も一日が終わった」と思いつつ、帰路につく人もたくさんいるはずだ。

店内に入ると、しっかり椅子が置いてあった。
夜は立ち食いではなく、椅子に座って寿司をつまめるのだ。板前さんが二人おり、笑顔で寿司を握ってくれる。単品で注文も出来るが、ほとんどの客が「にぎりのセット」を注文する。
セットの価格は、上にぎり1200円、特上にぎり1600円、特選にぎり2000円となっている。意外にも安い。
http://main-dish.com/2014/09/16/sachisushi/
昼

夜

7 ：

：2014/09/20(土) 20:42:59.46 ID:RlaCnqiG0

は？ガラスの上に寿司おいているのか？

3 ：

：2014/09/20(土) 20:41:59.62 ID:ISgKXzDG0

社畜悲しすぎるわ

9 ：

：2014/09/20(土) 20:43:16.06 ID:2tQjPkod0

え、寿司下駄使わないの・・・ないわー

10 ：

：2014/09/20(土) 20:44:17.90 ID:upMWxSSV0

関東のそばは生理的に無理

12 ：

：2014/09/20(土) 20:44:30.58 ID:eBIJDI9r0

うわクソまずそうな蕎麦

17 ：

：2014/09/20(土) 20:45:24.63 ID:xJNSxDUm0

これ次の客がきたらガラスケースの上を布巾で拭いてまた出すの？

24 ：

：2014/09/20(土) 20:47:55.01 ID:RQX32pjY0

寿司蕎麦天ぷらうなぎ全部やれよ

34 ：

：2014/09/20(土) 20:50:18.34 ID:Dql/uBOt0

ガラスケースが底辺臭すぎてもうね
何と言われようが汚ねえよこれは

43 ：

：2014/09/20(土) 20:52:03.51 ID:m7wCDk2K0

寿司をどこにおいてんだこれ
韓国の鍋の蓋でラーメン食べるレベルに汚いんだけど

44 ：

：2014/09/20(土) 20:52:15.82 ID:oO8ZZxwA0

美味いものはすべて東京に。

関西ｗ

48 ：

：2014/09/20(土) 20:53:50.52 ID:cpKuktcgO

出汁が真っ黒なんだけど。

51 ：

：2014/09/20(土) 20:54:24.31 ID:5aWlSuDG0

富山ブラック並みの黒さだな

これなら全国区にならないわけだ

57 ：

：2014/09/20(土) 20:55:51.91 ID:2upVqzUk0

東京にいた頃は慣れで食ってたけど今は無理だな
よくこんな泥水食ってたもんだと思うわ

58 ：

：2014/09/20(土) 20:57:01.01 ID:nEf5TpJo0

寿司がひどいな。
オニギリに刺身貼り付けてんのかよ

73 ：

：2014/09/20(土) 21:03:07.98 ID:Xfh5UYU/0

直置きヤダ

沖縄産まれ関東育ちだが蕎麦は関西風のが美味いとおもうわ

77 ：

：2014/09/20(土) 21:03:47.39 ID:PSHh1ICc0

まじで置くな

80 ：

：2014/09/20(土) 21:04:51.36 ID:lTTKJ7vn0

つゆ黒過ぎ
関東人でも引く

96 ：

：2014/09/20(土) 21:06:14.07 ID:txtaGYQM0

>>80
やっぱり黒すぎるか
おれの認識がおかしいのかと思った

81 ：

：2014/09/20(土) 21:04:59.54 ID:YszViU050

大都会東京ではありなんだな

87 ：

：2014/09/20(土) 21:05:19.31 ID:whv+OZIp0

立ち食いでやってけよ
それとも寿司サービスで出したりしてんじゃねえだろうな

89 ：

：2014/09/20(土) 21:05:34.24 ID:Hn2Oyhb70

軽い潔癖症だから直置きとか無理だわ
ガラスと枠の金属の間に汚れがあるじゃないかとか考えてしまう

112 ：

：2014/09/20(土) 21:10:44.32 ID:QUxRlj7A0

寿司屋のそばつゆって気になるわ
逆に寿司屋で出してるパスタとかグラタンとかだと違和感あって食べる気しないけど

114 ：

：2014/09/20(土) 21:11:31.32 ID:pPc8Jd5E0

学生ローンの看板がいかにも馬場っぽくて風情があるな

117 ：

：2014/09/20(土) 21:12:06.56 ID:Pll95vEY0

ザル蕎麦寿司セットとかを期待したら別々かよ…

119 ：

：2014/09/20(土) 21:12:07.73 ID:XP+y/HKF0

これはちょっと衛生的にどうなの
前の客の唾とか垂れてるんだぞ

121 ：

：2014/09/20(土) 21:13:01.45 ID:gEJ0thMvi

イカスミ蕎麦かよ

122 ：

：2014/09/20(土) 21:13:17.03 ID:q6XjnTUu0

高田馬場の名物みたいなもんだから食わず嫌いをせずに食っとけよ
いつなくなるかわからんぞ

127 ：

：2014/09/20(土) 21:14:17.54 ID:r9w23jWh0

江戸時代ならガラスに直置きくらい普通だから
寿司の伝統を知らない文句だらけのにわか野郎は蓋付きの皿に乗った回転ずしでも食ってろ

133 ：

：2014/09/20(土) 21:16:36.11 ID:hoGvRa5Z0

ガラスのとこに直置きしてるの擁護してる奴がいるな
すげーな明らかにおかしいと思うんだが

135 ：

：2014/09/20(土) 21:17:11.25 ID:1uDUU37R0

しかし、汚ねえ街だな
郊外の商業地の方がまだ清潔感がある

137 ：

：2014/09/20(土) 21:17:40.07 ID:BriL8eVt0

直におくのやめろよ、なんか汚らしい

139 ：

：2014/09/20(土) 21:18:36.84 ID:B7FFU51u0

高田馬場って狭くて汚いよなあ。どうにかならんの？

141 ：

：2014/09/20(土) 21:19:07.16 ID:FcaZKbB30

やっぱり汁は黒くないとな。
関西のは塩汁飲んでるようで気持ち悪い。
しょっぱいだけで甘みがない。

146 ：

：2014/09/20(土) 21:22:12.48 ID:ABx/XDwo0

蕎麦はこれだろ
関西みたいなボケボケのつゆで食えるかよ

147 ：

：2014/09/20(土) 21:22:34.15 ID:VUHVYMtY0

笹とか下駄に置いたほうが美味しそうだな
それに板前の服が汚いな

152 ：

：2014/09/20(土) 21:23:36.17 ID:xkYfOAVU0

ショーケーズ直は寿司の元祖といわれる寿司兵でもしてるがな
ケンモメンって底辺ばっかなんだな

158 ：

：2014/09/20(土) 21:25:25.74 ID:634nLOU/0

>>152
そうなんだ
で、衛生的にはどうなんだ？

153 ：

：2014/09/20(土) 21:23:42.74 ID:1uDUU37R0

つゆの色はこんなもんだろ
関西の薄い色のつゆは寒々しい

156 ：

：2014/09/20(土) 21:24:49.02 ID:CX5ubJX+0

関東だがこの色は無いわ
味は濃いかどうかは知らん

163 ：

：2014/09/20(土) 21:27:22.79 ID:u/6Z65F90

蕎麦は、糞不味ファンタジーな色合いをしているけど

寿司はボリューミーで美味しそうだね

ガラスに直置きなのがカルチャーショックだけど

馬場なら食べてみたい

168 ：

：2014/09/20(土) 21:30:52.68 ID:KwdjPCId0

立地条件がいいけど古い店構えで先入観持つたれてたのが
立ち食い蕎麦で老舗のイメージに変換されて客が入りやすくなったのが要因とみた

172 ：

：2014/09/20(土) 21:33:16.02 ID:xkYfOAVU0

底辺ケンモメンは哀れだな
寿司兵でも魚吉でも直置きしてるのに
お前らはせいぜい行けてスタミナ太郎なんだから口出さなくていいのに

177 ：

：2014/09/20(土) 21:39:27.45 ID:7pvm0aC40

じゃあもう蕎麦屋でいいじゃん

185 ：

：2014/09/20(土) 21:43:19.47 ID:jFbRQijP0

硝子に置いたの食うのかよ
汚ねえだろ

187 ：

：2014/09/20(土) 21:43:37.28 ID:Xj5/yrRJ0

ガラスケースにびびった
何これ。きったねえな。
水洗い出来ず埃まみれのとこにのせるとか

189 ：

：2014/09/20(土) 21:45:34.51 ID:B7FFU51u0

ここ築50年ぐらいは経ってるだろ。建て替えねえの？

192 ：

：2014/09/20(土) 21:49:35.75 ID:HZbSJi/I0

トンキンのソバ黒過ぎワロタｗｗｗ

味障しかいねえんだなトンキンって

198 ：

：2014/09/20(土) 22:00:19.40 ID:rMfoUpWa0

関西人だが、この真っ黒いキリッとしたつゆが美味い
関西のはダメ

200 ：

：2014/09/20(土) 22:03:36.17 ID:uD88R6pE0

関東の真っ黒のやつだんだんハマってきた
朝余裕のある時に食べると糞うまい

202 ：

：2014/09/20(土) 22:06:42.38 ID:f/P8gjTx0

日本の中心である東京の立ち食いそば屋がずーっと真っ黒いつゆのままやってるんだから、世界標準で受け入れられているということ。

バカ関西人は身の程を知れ

203 ：

：2014/09/20(土) 22:10:35.32 ID:vg4H/LF20

学生ローンの看板が残念でならない
寿司屋の店主も腹黒いんだろうねぇ・・・。

210 ：

：2014/09/20(土) 22:18:25.32 ID:nYeuTg990

学生ローンの看板なんだよあれ

212 ：

：2014/09/20(土) 22:19:44.97 ID:fVyfVba20

近所にある寿司屋はうどんが一番うまい

218 ：

：2014/09/20(土) 22:27:04.72 ID:xb2IOpPY0

そばが妙に上手そうだな

220 ：

：2014/09/20(土) 22:27:09.67 ID:J6uyjHBx0

塩分凄くて脳の血管が切れそう

222 ：

：2014/09/20(土) 22:29:44.12 ID:wZamKCAA0

馬場はここ以外にも学生ローンの看板、昔からあるぞ
さすが学生街

224 ：

：2014/09/20(土) 22:31:30.38 ID:UPfNY51Ui

タッチパネルもガチャポンもないなんてどこの田舎の寿司屋だよ
回ってもいないし

225 ：

：2014/09/20(土) 22:32:07.31 ID:Miibj4lU0

この真っ黒なタイプのおつゆはすりおろししょうがをどっさり入れるのがうまい食い方なんだよ知っとけ

228 ：

：2014/09/20(土) 22:34:58.70 ID:RQX32pjY0

東京の人間が関西のうどんを知らないかというと、京風だがなか卯は各駅停車であるからね

235 ：

：2014/09/20(土) 22:41:39.85 ID:AxK6K2w30

関東人はしょうゆ漬けうどんを旨そうに食ってるからな
味覚障害としか思えん

242 ：

：2014/09/20(土) 22:51:48.66 ID:OUt9LUHX0

>>235
色だけ見て「しょうゆ漬け」と判断するお前のバカさ加減は解ったわ。

239 ：

：2014/09/20(土) 22:46:39.33 ID:furaN0dS0

看板どうにかしろよ

240 ：

：2014/09/20(土) 22:48:34.69 ID:pBnBNs+y0

手で握って手で食うんだガラスケースぐらいじゃ死なんよ
このぐらいの色の蕎麦にはこのぐらいの汁が最適

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1411213246

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