◆ New Entries

【日本酒】 「獺祭」や「十四代」を頼む奴はニワカだと笑われてるぞ

「獺祭」や「十四代」ばかり頼むのは“ハリボテ日本酒通

いまや世界中で人気の日本酒。このジャンルには「通」が跋扈し、彼らの中で常識レベルの用語が存在する。
「獺祭とか十四代とかプレミア価格の日本酒ばかり頼むのはハリボテ日本酒通。
山田錦派なのか雄町派なのか酒造好適米の好みだとか磨き加減(精米歩合)くらい日本酒好きを自任するなら知っててほしい」(32歳・CA)となかなか厳しい。
かと言って「『(精米歩合)60%以上は凡庸な味だね』とか言う人はちょっと……。
今のトレンドは80%とか、数字の低い酒だし」(44歳・公務員)とか、「『酵母』について語れないと。
米の品種云々同様、酒の味や香りを左右するからね」(37歳・金融)となるともはや楽しく飲む気分じゃなくなる気が。
「酔えればいい」なんて呑気なことを言ってたら、バカにされるんですかねぇ。悪酔いしそう!?
http://nikkan-spa.jp/811628

【日本酒】 「獺祭」や「十四代」を頼む奴はニワカだと笑われてるぞ
👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:847cfeaf6f31691a42c25abc56bd4433)


【日本酒】イギリス人驚愕「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ!」

歴史と伝統に彩られた英国会議事堂で26日、日本各地の銘酒を振る舞う「日本酒の夕べ」が行われた。

英日議員連盟(会長、ロジャー・ゴッドシフ英下院議員)が両国文化の理解を深めようと異例のイベントを企画。
議事堂内に「オイシイ」「カンパイ」の声がこだました。

議員秘書のマイケル・フォースターさん(27)は「日本酒がこんなに香りが深いとは知らなかった」と驚嘆。
女性客の一人は「まるで熟成したウイスキーのような深い味わいだ」と話した。

議連副会長のポール・ファレリー下院議員はあいさつで「日本の酒造りは東日本大震災で大きな被害を受けたが、ご覧のように見事に立ち直った」と称賛。
林景一駐英大使は日本側を代表して「日本酒は日本文化の神髄」とスピーチした。

日本酒の夕べは、同議連に、日本酒の海外普及を目指す蔵元有志でつくる「酒サムライ」(日本酒造青年協議会)が協力して実現した。
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2014/03/27/kiji/K20140327007856410.html