飲食業「バイトが集まらないの！！助けて！！！」【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

飲食業「バイトが集まらないの！！助けて！！！」

外食産業、出店攻勢でバイト不足　他業種と人材奪い合いに

旺盛な出店を見込む外食産業が、店舗運営の主力となるアルバイトの人手不足に直面している。
コンビニエンスストアやショッピングセンター（ＳＣ）が出店攻勢を強める中、アルバイト人材の奪い合いが起き、平均時給は上昇の一途をたどる状況だ。各社は、手元の人材の有効活用や、働きやすい職場環境づくりを急いでいる。

急な欠員にも即対応
オフィスビルに近い、スターバックスコーヒー（スタバ）の南青山２丁目店（東京都港区）の岩本剛店長は最近、欠員の出ていたアルバイトを一気に３人採用した。
急な欠員が生じた場合、カバー要因の確保は簡単ではなかったが、スターバックス　コーヒー　ジャパンが大手人材会社と共同で作り上げた人材登録システムの活用が奏功した。

離職防止へ鍵握る環境整備
アルバイト人材獲得に向け、外食各社はあの手この手で知恵を絞っている。カフェレストラン「ダッキーダック」を展開する東和フードサービスは、アルバイトの欠員に備え、ヘルプ専門の要員７人を採用。即戦力として現場に送り出せるよう研修に取り組んでいる。
牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングスも、店舗間でのアルバイト人員の融通に余念がない。

一方、人手不足の一因ともなっている早期離職対策として取り組んでいるのが、職場環境の整備だ。
ファミリーレストラン大手のすかいらーくは昨年秋から、採用したアルバイトに最初の３日間、オリエンテーションと業務に関する座学研修を１日当たり計５０分～１時間実施している。チームのコミュニケーションを円滑にするだけでなく、働き始めにありがちなミスの防止効果も狙っている。

同社の社内調査によると、３カ月以内の短期間で辞めるアルバイトのうち、大半が実働２０時間以内での離職だったが、取り組み実施後は２０時間以内の離職が大幅に減った。「アルバイトのサービス意識が向上した」（都内の店長）、「早くから職場の仲間に入れるという安心感がある」（３６歳の男性アルバイト）など、現場からも好評を得ている。
http://www.sankeibiz.jp/business/news/130617/bsd1306170802006-n1.htm

3 ：

：2013/06/17(月) 22:44:17.03 ID:UyurkPoy0

単純に賃上げすれば俺によしお前によしなんですけどね

5 ：

：2013/06/17(月) 22:44:22.30 ID:0FmaHqmF0

ワタミみたいに宗教色を出していかないと駄目だろ

6 ：

：2013/06/17(月) 22:44:25.48 ID:q9DipRLk0

飯休憩ないのが当たり前って環境すげーよな
俺なら無理だ
仕事がキツいのは我慢できるが休憩がないのはダメ

11 ：

：2013/06/17(月) 22:46:19.17 ID:mZ0g4dtk0

>>6
休憩は法律で決まってんだろ
実働6～8時間で45分、8時間以上で60分て

25 ：

：2013/06/17(月) 22:49:25.22 ID:JvRYZ1BiP

>>6
社員ならよくあるけどバイトで休憩取れないとことかないだろ

10 ：

：2013/06/17(月) 22:45:51.67 ID:sp00Jd/K0

まだだ。まだ本気だすな
この先人手不足は確定的だからそれまでまて

15 ：

：2013/06/17(月) 22:47:26.01 ID:CO/RSM7j0

365日24時間働いてたらバイト不足分くらいカバーできるだろ
大人しく過労死しろや

18 ：

：2013/06/17(月) 22:47:35.32 ID:btg27RIQP

ファーストフード含む外食屋の24時間営業はやめるべき
コンビニだけでいいだろ

21 ：

：2013/06/17(月) 22:48:15.58 ID:aXEZ76pPO

店長やってるけどアルバイトやパートでも年上には敬語使うだけでかなり離職者減ってくれた
若い奴らにはどんだけ恩売っても無駄だ
若いってだけで転職市場で有利だからね

27 ：

：2013/06/17(月) 22:49:36.42 ID:YavuCP/m0

居酒屋でバイトした事あるけど
男が持ってくるってだけで不機嫌になるおっさん居たｗ
ジャップ民度低過ぎ

28 ：

：2013/06/17(月) 22:49:43.34 ID:O4EZksB00

コンビニみたいにどんどん中国人が進出してるよな

30 ：

：2013/06/17(月) 22:49:51.76 ID:GhhRZlN40

中国人の仕事のやる気は異常
そりゃ都内のコンビニバイト中国人だらけになるわ

135 ：

：2013/06/17(月) 23:13:58.77 ID:+AC3B0Nl0

>>30
そりゃ国か帰れば１０倍ぐらいになるからな
日本人でも実質時給１万とかだとやる気出まくるだろｗ

33 ：

：2013/06/17(月) 22:50:36.78 ID:KbnFwhUX0

文句はワタミに言え
あれが飲食業界の印象悪くしてんだから

34 ：

：2013/06/17(月) 22:50:36.64 ID:7e6p5xb80

飲食六連敗なんだが

39 ：

：2013/06/17(月) 22:51:42.29 ID:htIhGE0j0

>>34
くさい
きたない
きもい

35 ：

：2013/06/17(月) 22:50:59.82 ID:71yuVM6S0

中国人だらけになるな

38 ：

：2013/06/17(月) 22:51:25.34 ID:bAbLRgIW0

なんの技術もつかない仕事で時間無駄にしてる奴って馬鹿げてる

40 ：

：2013/06/17(月) 22:51:43.57 ID:U0/fnaCZ0

個人経営の居酒屋とかカフェとか、客が入ってなくてもオーナーはいい車乗ってるな
そのぶん従業員や社員が搾取されてると思うと誰もやるわけ無い

42 ：

：2013/06/17(月) 22:52:11.58 ID:Y5umiHE70

ワタミなんぞ利用しないからいつでも倒産してくれ

48 ：

：2013/06/17(月) 22:52:39.87 ID:s5qHMTBP0

給料安い、客が糞、他店舗のヘルプに行かされる、社長の変なセミナー参加を強要される
対して頭を使わない機械的な作業

面倒な割に続けても店員には優しくしようと思えるくらいで他に得るものがない
下手したら人間嫌いになると言うデメリット付き

50 ：

：2013/06/17(月) 22:53:31.00 ID:7e6p5xb80

バイトに要求する程度が高すぎる

51 ：

：2013/06/17(月) 22:54:16.89 ID:AYyldpXD0

いやもうマジで誰が好んで行くんだよ・・・

社員は休む間もなく働かされてどこかしらぶっ壊れてるし、後釜入ると我先に辞める従業員だらけで
スタッフ募集のパスターばっかり笑顔振りまいてるだけの糞ブラックだらけ

56 ：

：2013/06/17(月) 22:55:58.94 ID:rdB5NkuJ0

メニューの単価を上げてその分社員やバイトの待遇良くしてやれよ

59 ：

：2013/06/17(月) 22:57:12.26 ID:EB4gpNE70

ぶっちゃけ、これこそ積極的にやりたがる中国人に任せておけばいい
経団連が労働力確保のために移民がどうこう行ってるが、
既に労働力は確保できているじゃないか

63 ：

：2013/06/17(月) 22:57:47.96 ID:xbK1DKIN0

時給を倍にすればすぐ集まるよ。
労働に見合わない奴隷というのがバレただけ

65 ：

：2013/06/17(月) 22:58:00.80 ID:yFtPvnTIi

バイトなんて何やっても楽だろ
責任もなく決められた仕事を決められた時間やってあがるだけ
定時当たり前でサビ残もない

67 ：

：2013/06/17(月) 22:58:15.93 ID:it+bGqzDP

セルフサービス店増やせば？
過剰サービスはいらんよ

80 ：

：2013/06/17(月) 23:01:10.89 ID:k1fMfNXf0

薄給なんだよな､サービス業こそブラックじゃダメなんだと思うんだけどな

89 ：

：2013/06/17(月) 23:03:31.35 ID:ToKo+2wAP

>>80
ブラックでいいよ
普通の人間であれば誰でも出来る仕事だから人も多い

81 ：

：2013/06/17(月) 23:01:20.18 ID:wEKK0toc0

コンビニやファストフード店は規制するしかないだろ
２４時間営業は３割位減らしても問題ないはず

82 ：

：2013/06/17(月) 23:01:59.11 ID:ydmaPY3r0

じゃあ賃金あげろボケ
できなきゃサービス料金あげろ
やってけなきゃやめろ

86 ：

：2013/06/17(月) 23:02:49.75 ID:ThJhR70s0

低賃重労働とネットでばれちゃったしな
世の中には楽な仕事ってのは確実に存在する
みんなそっちにいって当然

92 ：

：2013/06/17(月) 23:04:09.38 ID:kgiRw0zfP

管理してる部下が数人いるのに非正規って異常じゃね？

94 ：

：2013/06/17(月) 23:05:46.22 ID:Jh8PzeF+0

重労働で長時間労働、低賃金でケガしても笑われて終了します
ミスしたら怒鳴られて、くっせえ腐ったゴミを素手でかき集めて、
ヘドロで詰まった排水口に手を突っ込めるヤツ募集！

って素直に書けよ

96 ：

：2013/06/17(月) 23:06:02.55 ID:sqk6HrHl0

バイトで首切りなんてあるんだな

98 ：

：2013/06/17(月) 23:06:15.75 ID:De22srww0

バイト居なかったら店まわらないだろやっと気づき始めたか？
低賃金で奴隷扱いして見下すような労働環境には人集まらないよ

114 ：

：2013/06/17(月) 23:09:44.84 ID:AYyldpXD0

>>98
たぶんどこも深刻に過労死レベルの｢本当の限界｣迎えつつあると思う。
たいたいがこの業界酷い酷い言われ続けて１０年以上だからな。

元気でやる気の有る奴らなんかどこにでも居る、とか言ってても１０年経てば流石にいなくなるて

101 ：

：2013/06/17(月) 23:06:34.83 ID:laSY5O510

まじで日本人はいい奴隷だよな
勝手に就労時間より早く来てくれてサビ残までしてくれる
そんでいい子ちゃんが多いから文句も言わずサボらず働くし
そのくせアホだから法律も知らず、多少の不満もみんなそうしてるって言えば我慢してくれるし
ほんと経営者にとっては至れりつくせり、これで利益出せない経営者は相当の無能だわ

107 ：

：2013/06/17(月) 23:07:36.89 ID:Guu4//et0

しっかし飲食やると食欲失せるな
マジきたねーわ

109 ：

：2013/06/17(月) 23:08:09.43 ID:NdMcDrc30

飲食業ってこんなに要らないと思うんだが
どんどん潰れて欲しい無茶やってそうな飲食店は
安売り競争しすぎなんだよ外食産業って

110 ：

：2013/06/17(月) 23:08:28.28 ID:ESz2+bOC0

やるコトが多すぎるが自分で改善できない
そして薄給つかいすて

本部は研修と称して意味不明なレクレーションをしてる
中堅になると労働生産性なんてはなっから眼中になく企画を立て続け、たまに現場にスーツで現れ邪魔をする

ブラック以外なんだというのだ

111 ：

：2013/06/17(月) 23:09:00.91 ID:fOQdMSNq0

人間のやる仕事じゃねーわ
キチガイしかいない

116 ：

：2013/06/17(月) 23:10:11.45 ID:6PEf+nEM0

単純に飲食店が多すぎて人が足りてないだけだろ
ちょっと栄えた駅前ですら何件チェーン店の飯を食う店があるんだよ

117 ：

：2013/06/17(月) 23:10:19.39 ID:Yk+o8m3N0

もともと誰でもやれる仕事なのに人集まらないなら
時給上げるしかないだろ
個人的にはそれでもやろうとは思わないけど

119 ：

：2013/06/17(月) 23:11:01.03 ID:FtXBK+AY0

未だに働いてくれるバイトがいるだけでも凄いと思うわ

138 ：

：2013/06/17(月) 23:14:31.76 ID:rdB5NkuJ0

>>119
接客業は苦痛じゃないどころかむしろ好きでバイトしてる奴もいるからな
たいしたもんだよ

122 ：

：2013/06/17(月) 23:11:37.05 ID:IHwnPtMh0

飲食店なんだから
食事が無料とかで釣ればいいじゃん

どうせ原価ならゴミみたいな値段だろ

127 ：

：2013/06/17(月) 23:12:40.08 ID:ESz2+bOC0

供給過多なんだよ

130 ：

：2013/06/17(月) 23:12:54.43 ID:HqazFtID0

スタバのバイトなんか気違いしかやってねえだろ

いちいち人の不可侵な領域に踏み込んでくんなよ糞が

131 ：

：2013/06/17(月) 23:13:20.85 ID:HPwY9G7L0

1年やったら間違いなく禿げるぞ
店員を人と思ってない奴とかぶん殴りたくなるから半年でやめた

136 ：

：2013/06/17(月) 23:14:02.56 ID:W/Mo0plb0

昨日モス行ったら結構大きい店舗で店内の客とドライブスルーの客もきてるのに店員が二人しか居なくて
当然ながら待ち時間長かったしテーブルも汚いままで紙のフキンも入ってなくてザ・人手不足って感じだったわ

139 ：

：2013/06/17(月) 23:14:56.15 ID:MW5XogwH0

飲食でバイトならまだいいと思うけど就職はないわ
人生諦めたようなもん

141 ：

：2013/06/17(月) 23:16:13.21 ID:HlHtds6u0

学生時代、ココイチでバイトしてたけど、平気でサービス残業させるからな。
なんか全体的にそういう空気ができてて、残業代を払わないのが当たり前みたいな。
しかもやたら要領良く仕事をする事を強制されるし。
同じバイトでも倉庫のピッキングのほうが残業代がでるだけまだマシ。

146 ：

：2013/06/17(月) 23:17:32.10 ID:RkfYZSWqP

さっきココイチ言ってきたけど、人手が少ないから慌ただしくて落ち着かない
注文のタイミングとか会計のタイミングを見計らってあげないと悪いような気がして気を使うわ

147 ：

：2013/06/17(月) 23:18:03.60 ID:F4wQgmJBP

薄給激務なのは間違いないが
飲食店バイトに幻想いだいてくるJKとか実態を知らないオツムの弱いJDとかが働きに来るから食い放題だぞ

148 ：

：2013/06/17(月) 23:18:06.47 ID:2lYS985l0

時給安い割に覚えることが多くて最悪
接客業は身だしなみも大変だし
工場みたいにモクモクと働くのが良いわ

149 ：

：2013/06/17(月) 23:18:59.83 ID:Hy6DICpl0

ブラックもバイトでちょっとやっとくといい
社員の待遇の悪さが良くわかる

152 ：

：2013/06/17(月) 23:20:00.15 ID:klgXeUxU0

バイト代上げればいいだけだろ
1500～1800くらいで

157 ：

：2013/06/17(月) 23:20:45.56 ID:CZa4OCZj0

いわゆる大変なバイトって全て人手不足のせいだよね
あと一人バイトがいれば良いだけの話
特別なスキルは必要ないし

161 ：

：2013/06/17(月) 23:21:44.86 ID:ohow3BzO0

時給850円程度のバイトなのに
「長期勤務者」を求めてる所って頭おかしいと思う本気で

164 ：

：2013/06/17(月) 23:24:05.34 ID:+YR0g/DL0

知り合いの飲食店フリーターに話聞くと月に不定期な休みが4日くらいで
まる半日肉体労働とかマジでよくやってられるなって感じだったな
絶対自分には無理だわ

165 ：

：2013/06/17(月) 23:24:13.70 ID:q1l/iySr0

安倍政権の成長力会議メンバー
竹中平蔵、ローソン社長
そしてワタミの自民党からの立候補

日本が変わりそうでワクワクする

171 ：

：2013/06/17(月) 23:25:36.95 ID:IRQQ98dN0

別に楽なバイトが出てるのにやる訳ねーだろがバーカ^ ^凸

175 ：

：2013/06/17(月) 23:28:49.28 ID:b7gKnL9eO

偉そうな客に頭下げるのとか無理

178 ：

：2013/06/17(月) 23:30:19.24 ID:ssZ+IkhZ0

ブラックってみんな知ってるから敬遠されてるんだろうな

184 ：

：2013/06/17(月) 23:34:46.41 ID:iazNJcx80

もう都会は中国人だらけだしな、中年をもっと気軽に使ってやれよ

186 ：

：2013/06/17(月) 23:35:20.40 ID:NdMcDrc30

移民が外食産業やらないのって日本くらいかね？
海外だとカタコトで普通にやってるんだけどね
日本だと飲食業は余計な仕事多すぎるんだよな

192 ：

：2013/06/17(月) 23:38:36.86 ID:AYyldpXD0

>>186
飲食も小売も余計な仕事が本当に多過ぎる。
順次外人が入って来てるとか言うけど実際は管理職がサビ残で酷い目に遭いつつ何とかしてるだけ。
もうそれが崩壊に近い

187 ：

：2013/06/17(月) 23:36:35.58 ID:twZ6zdsu0

学生のころファミレスで働いてたけど洗い場が一番キツかったな

193 ：

：2013/06/17(月) 23:38:50.44 ID:Lg1xViul0

労働人口減っていってるのにどんどん新規店舗出すもんな
採算取れないければすぐ潰せるから気にならないのかもしれんが

195 ：

：2013/06/17(月) 23:39:15.79 ID:0FmaHqmF0

こないだアキバのかつや行ったら、店員も客も中国人ばっかでﾜﾛﾀ

199 ：

：2013/06/17(月) 23:42:49.72 ID:BSwLMTLs0

このまま崩壊したらどんどん潰れていくか体制大きく変えて行くんだろうな

203 ：

：2013/06/17(月) 23:44:17.29 ID:mDWdoUXkO

ワタミとかステーキ件の奴みたいなテレビに出てる飲食経営者がどいつもこいつも胡散臭いのばっかなのがイメージダウンになってるんじゃないの
あと王将のドキュメンタリ番組とかも

204 ：

：2013/06/17(月) 23:45:19.61 ID:FKdAwgs80

はっきり言ってすき家に自分から入る奴は無能

205 ：

：2013/06/17(月) 23:45:28.51 ID:iazNJcx80

チップ制にすりゃいいんじゃね
もう商品価格に人件費を転嫁して労働者に配るなんて無理だろ
価格は同業者を目安に設定、後はコスト弄ることが経営だしな

213 ：

：2013/06/17(月) 23:49:06.19 ID:BzjUnxTj0

>>205
ユーザが底辺なのにチップとか払うわけ無いだろ
賃金低下に拍車がかかるだけ

243 ：

：2013/06/18(火) 00:05:22.29 ID:Akh0qrG+0

>>205
御大尽気取りの今の年寄りはいくら金持ってようがチップなんて出さない。
出す世の中に変える気が有るなら連中がいっつかそうしてる。

金の無い世代は言わずもがなだが

206 ：

：2013/06/17(月) 23:46:16.05 ID:Nr77B05w0

コンビニ、スタンド、ファミレスは学生時代やったけどファミレス断トツで糞だった
何で朝番の準備と終盤の掃除と片付け1時間弱は無給なんだよ

208 ：

：2013/06/17(月) 23:47:32.42 ID:cBKe7eTuP

コミュ症な学生が増えたのも原因の一つだろうな

211 ：

：2013/06/17(月) 23:48:33.47 ID:gJncbKqb0

アルバイトは労働者じゃないとか主張する所もあるし行きたくないよな

212 ：

：2013/06/17(月) 23:48:44.65 ID:dcChGd9A0

お客様（）

こんなクソッタレな風潮があるかぎり絶対接客はやらん

217 ：

：2013/06/17(月) 23:50:15.12 ID:OCU9816r0

都内の飲食、コンビニのバイトはまじ中国人ばっか
日高屋とかお昼いくとバイト全員中国人だったりする

219 ：

：2013/06/17(月) 23:50:51.10 ID:TdmQaCto0

コンビニのアルバイトは廃棄処分の弁当がもらえる。

220 ：

：2013/06/17(月) 23:51:13.71 ID:OwdoaQYh0

日本の小売、飲食業はクソなんだよ。
仕事内容やら何やら以前に客がクソ
海外でもそりゃ底辺商売ならクソな場合も多いけど、海外なら店員が「嫌なら帰れ！」って堂々と言えるんだよな。底辺同士の小売や飲食ならそんなもんでいいだろ？
日本はクソ客層の業種でもヘコヘコ下手に出るしかないからストレスもマックス
底辺商売なんだからサービスも底辺だという認識をもっと広めて欲しいよね

229 ：

：2013/06/17(月) 23:56:46.64 ID:SgvCArr40

>>220
日本のやり方にも限界が来てるとは思うが
だからってもっとクソな海外見習うとかねーわ
どんだけ海外コンプなのよｗ

232 ：

：2013/06/17(月) 23:57:18.76 ID:dcChGd9A0

>>220
そうそう
あいつら本当にナメてやがる
庶民同士なんだから客相手だからって何言ってもいいっつうのは間違いなはずなんだが土人にはわからんらしい

221 ：

：2013/06/17(月) 23:51:32.83 ID:RIiN9U1oP

30のおっさんがバイトに入ったらどうすんだよ　職場の雰囲気が悪くなるだろ

226 ：

：2013/06/17(月) 23:55:23.17 ID:WlF+Yik50

>>221
アルバイトからの社員登用、独立フランチャイズ運営の夢を見させれば
単なる脱サラおっさんの修行物語として生暖かく見てもらえるよ

227 ：

：2013/06/17(月) 23:55:49.49 ID:+AC3B0Nl0

>>221
職種にもよるが今の御時世おっさんバイトなんか珍しくないぞ

228 ：

：2013/06/17(月) 23:56:23.28 ID:lXvxVc+M0

ちょろっとネット見たら実態がわかる時代だからな
あと、海外の飲食店行ってみたらわかるけど、外人は給料相当の仕事しかしないからな
でもあれがあるべき姿だと思うわ

233 ：

：2013/06/17(月) 23:58:27.12 ID:LZlhQ/as0

ブラック企業、労基法違反企業を、取締りで徹底的に締め出して行って、最後にホワイト企業だけが
残った頃には良い人材が集まり始めるから、それまでの辛抱だな。

労基署に、逮捕権、行政処分（営業停止）等の強力な権限を与え、懲罰的課徴金を課していかないと
ダメだろうけどな。

言ってて虚しくなるわ。

237 ：

：2013/06/18(火) 00:01:40.82 ID:Xf4ypVNG0

飲食から工場のバイトに変えたら楽過ぎてワロタ
客がいないだけでこんなに楽だとは

238 ：

：2013/06/18(火) 00:02:35.79 ID:WlF+Yik50

日本企業はロクな給与支払わない癖に
アルバイトに責任と労働を押し付けるからな
全ては人件費削減とかいう
上層部に良いメシと良い女を抱かせるためだけのシステムのせい
利益からの社員還元率を上げれば世の中もっとよくなるんだけどな
ろくでもない会社が多いんだわこの国は
上流は上流で成金同人の見栄の張り合いしてっからな

241 ：

：2013/06/18(火) 00:04:30.44 ID:NSFu/ja/0

バイトに社員並の事を求めるくせに時給はカスだからな
残業代も出さないときたもんだ
まともな奴なら飲食はいかねーよ

242 ：

：2013/06/18(火) 00:04:31.99 ID:dcChGd9A0

薄給はまぁわかる
労働少なめなのが前提だからな
だが実際は相当しんどいってどういうことだこれ
薄給・しんどい労働・被差別感
こんなんそろってて誰がうわぁやりたいなって思うんだよバカじゃね

244 ：

：2013/06/18(火) 00:06:15.38 ID:/guJWfrM0

明らかに人数足りてないのに無理矢理回してるってケース多いよな
人件費ケチりすぎ

262 ：

：2013/06/18(火) 00:12:24.07 ID:Qmm7rFa50

>>244
人件費を店舗売上の何%以下にしないと利益が出ないシステムになってる
だから極力人件費を削る努力をする
世の中の人が金持ってないから利益率の悪い安値の商売しか出来ない社会なんだよな

246 ：

：2013/06/18(火) 00:06:52.04 ID:ZeGMalcuP

給料上げて、待遇をまともにすりゃいいだろ、クズどもが

255 ：

：2013/06/18(火) 00:09:52.86 ID:+9DzP6tZ0

フランチャイズ系の飲食は大元が利益を取りすぎてるんだよな。
バイトも大概待遇が悪いけど社員とか近くで見てて可哀想になるレベル。
朝の３時まで通常業務をこなして朝の6時から区域の会議とか。
「お金貯まるよ」と社員に誘われたけど、そりゃ貯まるだろうよ。薄給でもずっと店に篭ってて使う機会がないんだから。

257 ：

：2013/06/18(火) 00:10:13.27 ID:3VGYQpzeP

ワタミでバイトしてるけど毎月渡辺美樹社長からのありがたいビデオレターが届くぞ
もちろん誰も見てないが

322 ：

：2013/06/18(火) 00:45:13.94 ID:O77srFQN0

>>257
何か感想書かなきゃいけないって
ワタミでバイトしてる友達が言ってた

258 ：

：2013/06/18(火) 00:10:29.07 ID:eaaUC+PTP

でも立ち食いそばとかババアが多いよな
ババアに出来て俺らに出来ないわけがないんだよ本来

259 ：

：2013/06/18(火) 00:10:50.03 ID:s1Oko4Kc0

コンビニシナ人多すぎワロタwww
日本語適当すぎだろ奴ら

260 ：

：2013/06/18(火) 00:10:53.51 ID:3UDnE4S4O

クソみたいな客をどうにかしろ

268 ：

：2013/06/18(火) 00:14:36.38 ID:ZekIRhblP

集まらないなら、中国人韓国人を雇うまでだろ

269 ：

：2013/06/18(火) 00:14:50.55 ID:XPKyDSvLI

コストカットは人材不足に直結するのに
それを経営側が嘆くのはバカとしか言いようが無い

270 ：

：2013/06/18(火) 00:14:52.54 ID:8iaByWzL0

なんでもかんでも競争で弱小が淘汰され大手に集約されてしまい、
その大手は競争力維持のためにトップダウン式のマニュアルや教育を施すわけだ
画一的なサービスが爆発的に普及した
何もかもが縛られ、労働の窮屈さは増した
それに加えて、立場が下の人間には何をしても良い、
自分とかかわりの無いソトの人間には何をしても良い、
などという日本人独特の土人根性が拍車をかけ、サービスする側を痛めつける
まったくファックだね

279 ：

：2013/06/18(火) 00:17:34.22 ID:avVzcXT9P

ガストでバイトしてるけど休憩行けないとかサビ残とかは無いなー
サボったり出来るし楽っちゃ楽

283 ：

：2013/06/18(火) 00:19:46.03 ID:dKVvUr0W0

交通量調査の日当も真夏と真冬は五万円にしろよ馬鹿国土交通省…

295 ：

：2013/06/18(火) 00:27:26.98 ID:CUJ7b6ABO

>>283
土方より高いじゃねーか

284 ：

：2013/06/18(火) 00:20:02.40 ID:GHL76y/I0

飲食にかかわらず底辺向け最下層バイトだと年末年始はデスマーチになるよ
今の時期にヒイヒイ言ってると年末年始間違いなく崩壊するだろうな

286 ：

：2013/06/18(火) 00:20:14.64 ID:vOC5OdIcO

どっかのチェーン店がバイトにやりがいを与えるとか言っててワロタ

289 ：

：2013/06/18(火) 00:22:54.15 ID:7ViFexIg0

やりがい・お客様
この言葉もそろそろ終わりかな

293 ：

：2013/06/18(火) 00:26:43.85 ID:TRLvmAMS0

この辺の仕事で時間潰すと大抵30歳～45歳くらいでも店員レベルで年齢からキツくなって解雇で終了

298 ：

：2013/06/18(火) 00:29:35.07 ID:6JHpbndSP

しかし暇だな
後9時間長いわ
職場抜け出してコンビニで
PCの雑誌買ってくるわ
しかし俺の約半分の時給で俺より
忙しく働いてるコンビニの兄ちゃん
尊敬するわ
しかし仕事の大変さと時給の高さは必ず
しも比例してないな
人間の決めことだから仕方ないにしても
賃金がいい加減に決められてるのは悲劇だわ

303 ：

：2013/06/18(火) 00:33:05.35 ID:NfNoNHx70

普通に飲食店のバイト応募しても20連敗してるんだが人手不足でもいらないってことかよ

308 ：

：2013/06/18(火) 00:35:25.46 ID:s69JHFrL0

安いもの売ってると金のない貧乏人ばっかりになるから、客も店員も底辺だらけで底辺が底辺を呼ぶ最悪の負のスパイラルに陥る。
高価格と高いサービスならば、客層は上がる。
客層が良ければ高い金出してレベルの高いバイトが雇える。
店員のレベルが高ければレベルの高い客が来る。

何でもかんでも安けりゃいいってものじゃない。

314 ：

：2013/06/18(火) 00:38:44.41 ID:hEH+X0aN0

>>308
俺の働いてるホテル、
築40年くらいでもはやビジネスホテルより安い底辺ホテルと化してるが、
レビューサイト見たら「ホテルなので接客は良かったです」って書かれてたぞ
業種による

311 ：

：2013/06/18(火) 00:37:03.77 ID:l74bCikvO

汚い3畳くらいの休憩室と、その壁にみっしり書かれた『理念』
「従業員全員が店長と同じ気持ちで云々、それができないやつは要らない等々」
「ありがとうございますありとがうございます」
「出勤したら笑顔で毎日今日の目標をﾅﾝﾁｬﾗ」
時給は最低賃金に毛が生えた程度、交通費も独自の計算に基づく支給
こんな奴隷労働進んでやりたい馬鹿がいるかよ

312 ：

：2013/06/18(火) 00:37:26.38 ID:IiHlOYVz0

商品の値段を値上げすりゃいいだけだろ
マックの戦略は大正解

318 ：

：2013/06/18(火) 00:41:58.87 ID:ZeGMalcuP

>>312
マックは、料金は上がっても、バイト代は別に全般的に上がってないだろ

313 ：

：2013/06/18(火) 00:37:57.16 ID:PNA80Maf0

こういうのも情報化社会の弊害だよね
みんな条件の良い職種と悪い職種に気付いちゃった
これから先どうなっていくんだろうね

334 ：

：2013/06/18(火) 00:50:52.45 ID:ZXEMynswO

飲食もだけど底辺職はサービスで他店との差をつけようとして
そのサービスは全て従業員の負担となってるんだよね
なのに労いの一つもなく罵声しか送られないから誰もしない

335 ：

：2013/06/18(火) 00:56:20.98 ID:Qmm7rFa50

サービスというマンパワーで食い物が売れる時代じゃない
サービスなんて現状どこも横並び
接客が悪いと客は離れるが
良かったからってまた行こうにはならないのが飲食
最低限、人を不快にさせない努力をすればいい
これからは商品力、つまり質で勝負する時代
多少値が張っても美味くなければ本当の商売にならないんだよなぁ

340 ：

：2013/06/18(火) 00:59:37.51 ID:CUJ7b6ABO

なんか最近日本の飲職業のサービスを世界に売りだそうとかやってんだよな

膝付いてオーダー取る意味がわからないとか客に言われてたけど日本人も分かってないよ

344 ：

：2013/06/18(火) 01:05:08.56 ID:s1DB9NJL0

接客は外国式で良いと思うんだけどな
飯出してもらってんだから有り難いと思えっつーか、日本人はお客様しすぎだろｊｋ

362 ：

：2013/06/18(火) 01:20:13.98 ID:75TYVwhAO

>>344
こういう馬鹿がいるかぎり、お客様はなくならないんだろうな

350 ：

：2013/06/18(火) 01:10:18.59 ID:xAO0+HB70

俺がイケメンなら喜んで行くけど、ハゲてるブサイクだから飲食業は無理

356 ：

：2013/06/18(火) 01:15:47.75 ID:zg57/oXZ0

皮膚病だし、飲食業無理やわ

357 ：

：2013/06/18(火) 01:16:33.00 ID:BPdT+NMq0

飲食はマジでやめとけ

361 ：

：2013/06/18(火) 01:18:55.16 ID:qdFMejIc0

ブラックなイメージが付き過ぎたんだろ

363 ：

：2013/06/18(火) 01:20:47.05 ID:+mJKkDoB0

皿洗いとか仕込みとか飲食の業務は辛すぎる

365 ：

：2013/06/18(火) 01:23:59.63 ID:BznfbilXP

>>363
皿洗いなんて全世界どの国行ったって底辺の低賃金の仕事だから

366 ：

：2013/06/18(火) 01:24:32.21 ID:3XnL2mNY0

飲食は精神図太くないと、病むからな
店長とかエリアマネージャーとかヤクザみたいな風体の奴もよくいるし

368 ：

：2013/06/18(火) 01:27:26.86 ID:WkbhcjdE0

偉い人は飽きられるのを恐れるあまりしばしば現場の負担考えずに変な商品やルール作って現場を疲弊させる
ただでさえみんなギリギリのモチベーションで働いてるのに

369 ：

：2013/06/18(火) 01:28:03.77 ID:MzrWy96j0

時給やすい飲食なんか選ぶのはまかない欲しいとか金に困ってどうしようもない時の一時的な最後の手段
慢性的に働いてるやつは頭おかしい

372 ：

：2013/06/18(火) 01:32:32.47 ID:ml55Jd6b0

もう働くのやめようよ、アホくさすぎてやってらんないじゃん

373 ：

：2013/06/18(火) 01:33:19.06 ID:6fje3Yju0

郵便局で働けばバイトの正しい労働時間を体で体験できるよ

基本2時間ごとに10分の小休憩
4時間くらいで途中に45分or60分休憩

まあ郵便局に限らずまともな仕事はどこもそうだろうけど

375 ：

：2013/06/18(火) 01:36:34.91 ID:EBnwi31x0

>>373
郵便のどこのことよ
外務だったら昼飯食わないとかあほみたいなことになってんぞ

374 ：

：2013/06/18(火) 01:34:36.94 ID:ssNwRzCb0

同じ低賃金ならいくらでも選べるからな
わざわざハードなうえカス扱いされる外食なんか行かないだろう

376 ：

：2013/06/18(火) 01:36:39.28 ID:ZXEMynswO

逆に言えばカスでも出来る仕事
だったんかな
昔やってたけど今はスキル的にも精神的にも100％無理だわ

これが来ない原因か？カスでも出来る仕事に戻せ

377 ：

：2013/06/18(火) 01:38:02.63 ID:wXij77mg0

低賃金でクソ忙しいからやらない方がいい

378 ：

：2013/06/18(火) 01:39:14.86 ID:HSgfOUh20

チェーン店とかで働くから激務なんだろ
郊外の個人店とか死ぬほど楽勝だったわ。
暇なときは座ってテレビみたりいつも30分くらいはや上がりしてた。
飯も食い放題。

土日のピークだけ頑張ればいいだけ

380 ：

：2013/06/18(火) 01:41:08.83 ID:xF8KMmcgT

居酒屋の客引きとかガラ悪いの多いじゃん。あれでもう居酒屋はカタギじゃないなって感じ

385 ：

：2013/06/18(火) 01:45:41.03 ID:Oa1qkgo/0

飲食業界＝ブラック企業

っていう方程式がだいぶ世間に浸透したからな、社会の歯車として仕方ない部分はあるだろうが
その社会をまだ知らない高校生や大学生が敬遠するのも当然の結果だろ

特に駅前周辺のコンビニ、喫茶店、飲食業は激務だしなぁ
企業就職だと勤務場所わからんけどバイトだと店舗の規模と場所確定してるし忙しさも想像できる
同じ時給もしくは時給50円～100円程度の違いだったら郊外や多少落ち着いた場所を選ぶよ

386 ：

：2013/06/18(火) 01:46:05.73 ID:QSdL7McL0

モスとか早朝にいきなりけいたいに電話かけて来て今から出れるか？とか結構あたけど、もう糞しかねーわ・・・＞＜

387 ：

：2013/06/18(火) 01:46:18.95 ID:QXKo9ZW30

価格競争ってアホくさい

389 ：

：2013/06/18(火) 01:47:46.87 ID:DwYCBdxs0

>>387
は？　お前らもバイトして値下げに貢献しろや

395 ：

：2013/06/18(火) 01:52:09.92 ID:+C8AfPE5O

単純に高時給ならくるでしょ

金は払いたくないけど死ぬほど使い倒したいって腹だからこねぇんだよ

396 ：

：2013/06/18(火) 01:52:51.09 ID:jScSfJjj0

そんだけ酷使させといて何でバイトなのか
日本の労働システムは根本的に間違ってるよなあ

397 ：

：2013/06/18(火) 01:53:30.35 ID:Sxyq8hyB0!

東京だとタウンワークで募集かければわんさかくるんじゃないの
俺がバイトしてた店は時給900円だったけどたくさんきたぞ

399 ：

：2013/06/18(火) 01:55:40.06 ID:6EDhsNdq0

俺が働いてるところなんか12時間働いて休憩なんて10分くらいだぞ
しかもその10分もダンボールたたんだりで休憩じゃないしな
飯も店で立って食って食い終わったらすぐ仕事

404 ：

：2013/06/18(火) 02:02:20.13 ID:AKpxegRA0

中国人ってなんであんなに日本語上達はやいんだ
飲食の実地だけであんなに上達するかなあ

412 ：

：2013/06/18(火) 02:08:58.95 ID:BznfbilXP

>>404
バカな奴はそもそも外国で働けないし、働こうともしない。

405 ：

：2013/06/18(火) 02:05:24.94 ID:KgruxCbT0

飲食に関わる仕事も大抵ブラックだよ
飲食店向け食材の配送してたけど酷かった

409 ：

：2013/06/18(火) 02:06:31.16 ID:DZf4PtxN0

飲食業こそロボットがやればいいのにって、いつも思う

414 ：

：2013/06/18(火) 02:17:19.23 ID:E+ypVdOE0

飲食なんてブラックなんてもんじゃないな扱いが
昔一度だけ行ったけど数時間でブチキレそうになった
あんなん毎日やってたらそりゃ精神病むわ

418 ：

：2013/06/18(火) 02:22:56.64 ID:xmhvNs1c0

バイトに来てくれた無知な若者を大切にしろよｗ
散々な目に会わせやがって

422 ：

：2013/06/18(火) 02:28:53.72 ID:hEH+X0aN0

「こうなったら飲食でいいや」→お祈り

つまりニートは働くなって事だよ

423 ：

：2013/06/18(火) 02:29:06.55 ID:+9DzP6tZ0

4年間飲食でバイトしてた学生なんかはサークルでうぇーいｗｗｗとかやってた奴よりは本来強みになるはずなんだけどな。
それくらいフランチャイズ系の飲食は酷い。「就活か～大変だね、じゃあ週3日くらいしかシフト入れないかな？でも深夜帯は入ってくれないと回らないな」じゃねえよ。

428 ：

：2013/06/18(火) 02:33:12.74 ID:/OMsaDln0

中国人働いてる店多いけど時給は日本人と一緒だよな？

429 ：

：2013/06/18(火) 02:34:35.40 ID:W0xsAtPNO

学生バイトの強みはクビ上等で働けるところだな。
初めて飲食バイトした2日目に一人前のバイト並みの能力求めてきてキレてきた関西弁のクソババアと喧嘩したは

430 ：

：2013/06/18(火) 02:35:06.42 ID:xmhvNs1c0

女店長がヒスキチガイで泣かされたわ
ワタ○の女がしんだときはざまあと思った

431 ：

：2013/06/18(火) 02:36:10.01 ID:BB7dKvb20

飲食でオープンやったけど
どんどんバックレていって俺も一ヶ月半で辞めたわ
定期的に募集かけてるから入ってもすぐ辞める奴が多いんだろうな

434 ：

：2013/06/18(火) 02:40:29.60 ID:DZf4PtxN0

>>431
たぶん、辞める人数を想定して多めにとるんだろうな。
昔、ファミレスでバイトしてた時も、
同じ仕事の人が被って暇だった時があったし。

433 ：

：2013/06/18(火) 02:40:27.59 ID:MHnGT7fP0

アルバイトにあまり期待されると難しそうに思えて躊躇してしまうよね。

438 ：

：2013/06/18(火) 02:49:05.59 ID:V3tI7KGv0

ガールズバーで働いてるけど、
入ってきたばかりなのにバックレる子多すぎ。
やっぱ客からのセクハラに耐えられないみたい。
ピンサロから転職してきた私には天国だけどなあ。
最近の若い子は根性なさすぎだね。
まあ私もまだ２８歳だから、
上から目線で説教できるほどの年じゃないけどｗ

439 ：

：2013/06/18(火) 02:49:09.53 ID:R0cNE1QH0

ワタミの悪名で飲食業＝ブラックの図式が刷り込まれたんじゃないの？

441 ：

：2013/06/18(火) 02:50:35.44 ID:fNZmjK6q0

飲食はだいたい仕事の割りに時給が安すぎるから当たり前

引用元：http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1371476591

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