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ラーメンの味の美味さって魚介系＞みそ＞しょうゆ＞しお＞とんこつで合ってる？

金曜ラーメン復活、「絆」大切に

被災者やボランティアに振る舞う…西原村の障害者施設
熊本地震の本震で震度７の揺れに襲われた熊本県西原村の障害者施設「にしはらたんぽぽハウス」が、施設内で毎週金曜に提供していた名物の「金曜ラーメン」を復活させた。
地震後に施設が避難所となって営業を中断していたが、早く日常を取り戻したいと再開を決意。
「おいしかった。また来るよ」の言葉を糧にラーメンを作り続け、被災者やボランティアたちの心とおなかを満たしている。
http://mainichi.jp/articles/20160624/k00/00e/040/260000c

　
11 ：
2016/06/25(土) 17:19:35.18 ID:m4IadUNY0
味噌が一番ゴミ

12 ：
2016/06/25(土) 17:20:23.25 ID:jgQ+Q25y0
鳥白湯は？

4 ：
2016/06/25(土) 17:17:19.97 ID:+wp2eweB0
ネラーの魚介嫌いの多さは異常
新しい物を受け付けない爺みたい

119 ：
2016/06/25(土) 19:10:29.77 ID:cataiKYy0
>>4
魚介スープは歴史的には一番古そうではあるが

128 ：
2016/06/25(土) 19:25:00.53 ID:vMAefoJx0
>>4
どう言われても魚介スープはそんな好きじゃないわ
しょうゆが一番

196 ：
2016/06/25(土) 23:18:12.86 ID:3ZIqjz0va
>>4
魚介はゲロマズのところ行くとトラウマになるからなぁ
後味が生臭くて食後に吐き気がするとかマジであるから

5 ：
2016/06/25(土) 17:17:32.36 ID:ujXJG88nK
ラーメンはどうでもいい
中華そばの序列を決めようぞ

6 ：
2016/06/25(土) 17:17:40.17 ID:tdDT2Jbp0
美味しければどれも好き

7 ：
2016/06/25(土) 17:18:26.05 ID:oZMlKS7e0
みそでうまいラーメン食べたことない

17 ：
2016/06/25(土) 17:22:19.93 ID:Pfa/E2Aa0
>>7
俺もマジでこれ
北海道だろうが東京だろうが美味い味噌ラーメン食ったことがない

134 ：
2016/06/25(土) 19:31:28.27 ID:va8L1WwL0
>>7
俺もそう思ってたけど、出張で通った伊勢で途中下車して、食べログで高評価だった味噌ラーメン屋行ったら驚くほどうまかった。また行きたい

151 ：
2016/06/25(土) 20:02:16.80 ID:8gP3eyrfa
>>7
でもサッポロ一番の袋麺なら？

162 ：
2016/06/25(土) 20:27:29.57 ID:GyYoPEr40
>>7
嫌韓な人は無理だろうけど
味噌キムチラーメンで美味いところがあったな

202 ：
2016/06/25(土) 23:49:59.30 ID:Zyk64kla0
>>7
サッポロ一番を超える味噌ラーメン屋ってなんで無いんだ？

8 ：
2016/06/25(土) 17:18:36.06 ID:Fp3Aa40x0
醤油味噌塩は調味料の分別で魚介系とかとんこつは出汁の分別なんだからごっちゃにしてんじゃねーよハゲ

28 ：
2016/06/25(土) 17:26:04.56 ID:sZZ8T5TC0
>>8
どうでもいいわ　どの味にもいい所悪い所はあるし店でも違う
ただは正論だと思う

51 ：
2016/06/25(土) 17:48:22.47 ID:V93vvf4s0
>>8
お前さ、ラーメンのカテゴライズの間違いと頭髪の有無はなんも関係ないだろ
なに急に髪の話持ち出してんだテメー

101 ：
2016/06/25(土) 18:36:41.05 ID:K9P6Sbu90
>>8
これ。味付けならしょうゆみそしおキムチ、だしなら鶏ガラ魚介とんこつキムチで立て直せよ知恵遅れ

13 ：
2016/06/25(土) 17:20:45.25 ID:BQH0eD2n0
煮干しの醤油が一番旨いわ

14 ：
2016/06/25(土) 17:20:53.50 ID:YIArCSGZ0
鶏が一番だろがボケ

18 ：
2016/06/25(土) 17:22:34.46 ID:YbDvTtiZ0
魚介はうまい
博多豚骨好きは大抵が味覚障害か偏食キチガイ

25 ：
2016/06/25(土) 17:25:20.61 ID:hiZLjYaP0
みそ、とんこつは無難にうまいけど極端に美味いのをくったことがない
ベースの味が強すぎる

26 ：
2016/06/25(土) 17:25:36.85 ID:T84QDWcQD
魚介系ってマズイ。
鳥パイタンが一番美味い。

29 ：
2016/06/25(土) 17:26:10.01 ID:zviKMEDH0
味噌は旨すぎるからこそラーメンに

31 ：
2016/06/25(土) 17:28:16.37 ID:nA6rpOPEa
味噌がうまいんだから味噌は不味くなりようがない

32 ：
2016/06/25(土) 17:29:56.23 ID:p6YuN4nnd
しょうゆとしおは実は地雷率が高い
しょうゆとしおが美味い店は本物

33 ：
2016/06/25(土) 17:30:33.26 ID:3WJ2E+M20
昔から鶏ガラ、豚骨に煮干しやらホタテなんかを混ぜるってのは多かったけどな

青葉や武蔵ぐらいから魚介の主張強くなって
魚粉乗せたり煮干し系ブームで敬遠されたりするけど
魚介自体は普通だろ

40 ：
2016/06/25(土) 17:33:59.74 ID:gBlSYebl0
魚介系の不味さはガチ
なんでもかんでも魚粉入れやがって

43 ：
2016/06/25(土) 17:35:09.16 ID:SvRaelQF0
味噌という調味料はうますぎるウンタラカンタラ

46 ：
2016/06/25(土) 17:38:37.27 ID:BCuGqJ9JD
味噌とかとんこつは味が誤魔化されるから素人でもそこそこ美味いもんが出来てしまう
塩や醤油を美味く作るのは難しい

47 ：
2016/06/25(土) 17:40:09.11 ID:UwGU0JcsM
魚介美味しいって言ってる味覚障害者は一回死んだ方がいいと思う
魚臭くて食欲失せるだろ

55 ：
2016/06/25(土) 17:49:43.11 ID:svukkjzp0
魚介は貝類や甲殻類を使うならうまいと思う
魚は生臭いかな

57 ：
2016/06/25(土) 17:50:06.46 ID:MIOjBqqg0
魚介系はうまいとこないな

60 ：
2016/06/25(土) 17:52:24.94 ID:4COZQ/Nm0
まぁ土人料理だからなｗｗｗ

65 ：
2016/06/25(土) 17:54:45.98 ID:+6bSgULG0
醤油が万能すぎる

66 ：
2016/06/25(土) 17:54:48.32 ID:XA+L5Cs30
塩だろwww
うまい塩食ったら他のラーメンなんて食えないはwww
豚の餌としか思えない

68 ：
2016/06/25(土) 17:57:14.45 ID:6CSTGGMja
魚介といっても二派ある

北池袋系の大勝軒の甘いものと
永福町系の大勝軒の煮干香る中華そば

断然永福町の方がうまい

74 ：
2016/06/25(土) 18:00:37.99 ID:FuDTLq1D0
広島式汁なし坦坦麺はうまい

81 ：
2016/06/25(土) 18:10:48.78 ID:O8gxSQAcp
エビが最強ということに気づいた

95 ：
2016/06/25(土) 18:26:29.43 ID:Pfa/E2Aa0
>>81
海老が最強に気持ち悪い

83 ：
2016/06/25(土) 18:12:38.95 ID:u6shFgjF0
みそはサッポロ一番が1番おいしい

84 ：
2016/06/25(土) 18:12:54.74 ID:PiOYjZio0
旨さのベクトルが違うんで優劣付け難い

85 ：
2016/06/25(土) 18:13:18.99 ID:y0LpCUcz0
魚介系よりも車屋の味噌の方が美味く感じる
ただ単に魚介系が嫌いだからなのだけどね

86 ：
2016/06/25(土) 18:13:42.43 ID:FBkxTpwZ0
ラーメン界隈は味覚障害のアホ共がくだらねえ格付けしてて笑える

98 ：
2016/06/25(土) 18:33:44.72 ID:Ypmfe+wa0
サッポロ一番なら
塩と味噌の2強

100 ：
2016/06/25(土) 18:34:35.48 ID:JSw9ABIN0
あってる
ただ東京のものは何でも不味い
豚の餌？みたいなかんじ

103 ：
2016/06/25(土) 18:38:38.84 ID:FIzc76bg0
まぐろラーメンくそうまい

108 ：
2016/06/25(土) 18:46:50.56 ID:5sI0MwC50
魚介のまずさは異常

109 ：
2016/06/25(土) 18:50:18.65 ID:DVJIp8bMa
味噌は誰でも上手く作れるから云々って話は美味い不味いの上ではナンセンスだろ
それは作る側の苦労の話であって、味単体で考えれば味噌だわ

111 ：
2016/06/25(土) 18:51:08.64 ID:TpXIzErm0
魚介系醤油ラーメンが最強。

らぁ麺 鯛あたり＠新潟ラーメン

117 ：
2016/06/25(土) 19:09:00.51 ID:v+9xSflz0
俺も魚介はうまいと思わなかったなぁ

121 ：
2016/06/25(土) 19:13:00.96 ID:wVMe5R8o0
魚介だしはトンコツや鶏がらスープに隠し味として入れるものなんだよ
魚介が主張する、挙句の果てに魚粉なんかぶち込むのは完全に味覚障害者の所業

174 ：
2016/06/25(土) 21:28:56.65 ID:AkWz4r7VM
>>121
ほんこれ
トンキンはみしょうばっかで気持ち悪い

126 ：
2016/06/25(土) 19:21:16.84 ID:vos7wKvOd
砂糖と塩　どっちがうまい？

131 ：
2016/06/25(土) 19:28:17.30 ID:oVV9Zvvr0
魚介スープって要は味噌汁だぞ。
味噌汁ラーメンなんて食いたくないだろ。

145 ：
2016/06/25(土) 19:57:24.97 ID:qHgkK1bS0
>>131
同様の理由で味噌嫌いなんだが
つうか味噌料理は味噌汁以外は全てOUT

132 ：
2016/06/25(土) 19:29:05.43 ID:zIQJAazT0
濃厚煮干しとか海老系のスープってめっちゃわざとらしすぎて食べきれないわ

135 ：
2016/06/25(土) 19:31:54.86 ID:Ur7Lglm50
名古屋でうまいラーメン教えろよ
鶴亀亭よりうまいラーメン食ったことない

152 ：
2016/06/25(土) 20:02:36.10 ID:DFdp2irb0
>>135
定番だろうけど如水、なるとや行ったけど美味かった

139 ：
2016/06/25(土) 19:42:07.10 ID:VJ7ovC/Q0
底辺麺類で優劣論じてもはじまらん

140 ：
2016/06/25(土) 19:42:22.62 ID:vCkbIxug0
まず魚介ととんこつは味じゃないだろ

143 ：
2016/06/25(土) 19:55:53.04 ID:DUPjShV70
味噌がなんで軽視されるかわからん
あれが一番安定して美味いだろ

144 ：
2016/06/25(土) 19:56:35.82 ID:mrv5XBEf0
ここまで来ると好き嫌いなんだけどねえ…
俺は美味いとんこつ食ったことないし

148 ：
2016/06/25(土) 20:00:01.92 ID:DFdp2irb0
魚介系の塩が美味いだろ
鯛だしラーメン出す店増えたぞ

150 ：
2016/06/25(土) 20:01:22.66 ID:kzonFNNy0
なかなか塩で中毒性のある店はないな

154 ：
2016/06/25(土) 20:10:57.20 ID:yrUxqlT10
味噌ベトコンラーメン最強

163 ：
2016/06/25(土) 20:34:26.67 ID:i/uLb+4L0
塩味しかしねーんだからしお以外頼むのはバカの所業
名前に踊らされてる情弱

165 ：
2016/06/25(土) 20:48:49.95 ID:9s90/1zja
とんこつラーメン不味いわ～
と思ってたけどハマった

でも久留米か長浜かの臭い奴は嫌い

167 ：
2016/06/25(土) 20:56:27.99 ID:579NKJxd0
人それぞれ
店それぞれ
でいいだろ
はなこはそんな事言わないぞ

168 ：
2016/06/25(土) 20:58:05.10 ID:+4zTviz10
中華料理屋の安っぽい鶏ガラ醤油が食べたい

171 ：
2016/06/25(土) 21:14:58.60 ID:DIdkVva30
あっさり魚介系の地雷率の高さは異常

172 ：
2016/06/25(土) 21:26:22.01 ID:NhIoQFDu0
青森のシジミラーメンが食ってみたい
うまいんか？

177 ：
2016/06/25(土) 21:37:05.00 ID:U0I0dodG0
不等号逆になってるぞ

181 ：
2016/06/25(土) 22:08:27.79 ID:fSzaO16f0
味噌不味いだろ
札幌で味噌ラーメンが美味いと評判の店で食ったけど美味しくなかった
次に行った時にしょうゆにしたら美味かった

182 ：
2016/06/25(土) 22:10:50.55 ID:Fg5iqrZk0
魚介好きは味覚障害

188 ：
2016/06/25(土) 22:32:23.98 ID:XwfLTyuq0
豚めんが一番うまい

192 ：
2016/06/25(土) 23:00:40.15 ID:6yL3qoLJd
魚粉系が旨いとか言ってる奴はマジで味障だと思う
ラーメン板でそれ指摘すると必死で反論してくるから笑える
豚にも餌の好みはあると聞くしな

194 ：
2016/06/25(土) 23:06:28.00 ID:6yL3qoLJd
世界各国に普及してるのは圧倒的に豚骨だね

199 ：
2016/06/25(土) 23:35:13.92 ID:mrv5XBEf0
とんこつって大抵細麺ストレートだよね…
細麺には濃いスープは合わんし歯ごたえも無い。
要するにとんこつ好きは麺に対する興味がなく、スープを吸うストロー代わりなんだ。
濃いスープにはガッツリ歯ごたえのある中太以上のシコシコ麺が間違いない。
太い麺は、歯ごたえのある具との相性もよく、いろんな具を選べる。
とんこつがバリカタとかを出すのは、細麺に歯ごたえがなく物足りないから。
細麺そのものにラーメンとしての欠陥があるんだよ。

200 ：
2016/06/25(土) 23:43:33.76 ID:IKVmdT6/0
>>199
プツプツ切れるバリカタの低加水細麺が無いなら豚骨を食う意味が無いんだが。

203 ：
2016/06/25(土) 23:52:11.34 ID:210qN8Ppp
魚介は別に文句ないけど関東人はラーメンに関しては味覚が狂ってて哀れだと思うよ

204 ：
2016/06/25(土) 23:53:05.27 ID:WSw5+13t0
魚介は淡麗系ならいい
魚介豚骨とかゲロマズ、人間の食い物じゃない

210 ：
2016/06/26(日) 00:24:43.59 ID:v09Yc7tD0
味を無視し回転だけを考えた結果の細麺をありがたがり排他的になってる奴www

214 ：
2016/06/26(日) 02:09:27.99 ID:KJRjfHeza
とんこつラーメン屋は美味い不味い以前に公害だろ夏場は特に
家の隣にあんなのできたら発狂するわ

217 ：
2016/06/26(日) 05:24:05.75 ID:T/RVwC4uF
>>214
奈良の無鉄砲は美味くて近隣に家がないから最強ということか

227 ：
2016/06/26(日) 09:12:42.36 ID:+UnDjhpT0
あっさりが食いたいなら塩
濃いのが食いたいなら味噌
しょうゆは中途半端なんだよなあ

230 ：
2016/06/26(日) 09:19:53.82 ID:EqU6pSWR0
しょうゆとんこつ
白味噌
海鮮塩

これ最強

233 ：
2016/06/26(日) 09:37:09.43 ID:y2tx1nYB0
なんだかんだでラーショが飽きない味なんだと認識する

234 ：
2016/06/26(日) 09:38:41.44 ID:KQpFJg8K0
あごだしクソ不味い

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06月 25日 ( 土) 17時 15分 　| 一般 | コメント( 1) | トラックバック( 0)
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コメント

：ゆりair2016/06/26 (日) 16:32:08 ID:-
しょうゆ、みそ、しおは調味料だけど、とんこつはダシじゃないか
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＞クラウドの必殺技「超究武神覇斬」の英語名は「オムニスラッシュ」

英語化スタッフが"新羅"斬と読み間違えたせいなのかも

11/07 17:35 名無しさん

10年後、きっちり衰退したな
ざまあ

10/30 16:22 名無しさん

マクロ経済政策を理解している「れいわ新選組」なら政権交代できる。

09/25 23:03 名無しさん

>41
いじめられる奴って本来淘汰されるべきカスだよね

これいじめられて淘汰されたカスが言ってんだろな
なんか不憫だわ…

08/05 07:52 名無しさん

雅がつく奴のクズさは尋常ではない

07/29 04:33 名無しさん

男女問わず、「雅」がつく人はダメだったなあ、圧倒的クズばっか
これを名付けする親からはこういうのが生まれやすい、とかなのかな

07/29 04:26 名無しさん

男女問わず、「雅」がつく人はダメだったなあ、ほとんどが知能がヤバいレベルで低い、たまに残忍とか
これを名付けする親からはこういうのが生まれやすい、とかなのかな

07/29 04:19 名無しさん

ブスがブスを擁護してるの草

07/23 12:49 名無しさん

しゃーない

06/27 21:07 名無しさん

自分は、あの時代を知ってますが、事実は最も凄かった。
親から、｢子供だけで、伏見にいくな。何されるか分からんて。｣でした。
彼処には、伏見稲荷大社が在り、出店を巡り

06/26 08:12 名無しさん

女は男より共感性が強い脳をしている
発達障害はそれと対極にあるので嫌うのだろう

06/05 13:46 名無しさん

題材だけ聞いてワクワクして読んだらどう見ても自衛隊が悪役でドン引きした思い出
割とミリオタサイドからも過剰防衛云われてたけど信者は隙あらば左翼認定だもんな
ホント

04/12 00:47 名無しさん

連れ子？？？？【これが女児なら虐待死しないよ。】【オスガキだからこそ虐待死するんだよ。】なぜなら【オスガキに存在価値は無いから。】男児に何の価値があるんだよ？？

03/28 18:00 名無しさん

中国の旧式のECMで、日本やアメリカの最新のECMやECCMで、最新スーパーコンビュターに繋がっている防御システムを、突破出来るとは思えません。
中国が核ミサイルを発射し

02/23 14:39 名無しさん

簡単です、ナチス対ゴジラ、ユダヤ人虐殺してるナチスに、代わりにゴジラが、ユダヤ人殺害を始めた、ナチス親衛隊がドイツ国内を守る為に早口で戦ってる、するとアメリカの

02/19 08:02 名無しさん

基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:58 とろ

基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:43 名無しさん

左翼って馬鹿しかいないけどなんで？

02/18 05:00 　

インタビューがくだらねぇわ
何が面白いだよ
こいつのパワハラやってる事が一番面白いだろ
不祥事を平然とやるカスでしないし

01/22 18:50 名無しさん

猿真似支那畜は西洋技術をパクリまくってるからな。

01/09 07:40 林郁香好き

10分の1でちょうどいい
それでもバイトの最低賃金の2倍はあると考えたらかなりの儲け

12/27 23:52 名無しさん

数年前なら、まだ嫌味もなく面白い人や
ユーモアのある人もいて楽しかったけど

今は本当に駄目やね、どのまとめサイトでも
俺がコメントしても基本的に無視(だけど俺の前

11/30 09:40 名無しさん

LOMは名作だろ
アクションガーとか言ってるやつは２と３やってねえだろ？
２も３もバグでハメられてアクションなんて最初からなかったわ

11/03 11:31 名無しさん

大阪も東京も大差ねーよ

10/18 18:17 名無しさん

>>621
文章へったくそやな
あと円満じゃなくて蔓延な。普通変換したら気が付くだろ

おまえみたいにまともじゃない馬鹿が住んでるのが名古屋だよ

09/13 02:26 名無しさん

じゃあJPチンでわかるか
JPチンは絶対に根絶やしにしないとね
世界の平和の為に
温暖化も食い止めなきゃいけないし、必要とされないJPチンの分際で
空気すうなよ厚かましい

09/03 17:02 名無し

良スレ

07/31 00:47 名無しさん

右翼って頭悪いからこいつらが権力握ると国が亡ぶんだよね
他国に負けて滅ぶというやつ
だから敵国のスパイは相手国の右翼を支援して右翼無能が国を支配するようにマインド

07/30 21:21 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争ってるかもとかいうコメントあるけど2023年現在そういうコメントみなくなったなぁ　
テレビアニメも一旦終わってるし
次作は考え

07/23 03:26 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争うみたいなコメントあるけど　2023年現在、そんな人見なくなったなぁ
アニメもこの前終わって次作をレベルファイブさんが考えて

07/23 03:22 名無しさん