「米は土鍋で炊くのが一番うまい。炊飯器は味障」　←意識高すぎてついていけない【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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「米は土鍋で炊くのが一番うまい。炊飯器は味障」　←意識高すぎてついていけない

ご飯だけじゃなく、煮込み系料理が絶品に仕上がる炊飯器を使ってみた
http://kaden.watch.impress.co.jp/docs/column_review/kdnreview/20150907_719653.html
今使っている炊飯器が冬になると、なぜか調子が悪くなる。涼しさも増してきたので、炊飯器の新モデルを使ってみた。
試したのは三菱電機のIHジャー「本炭釜 NJ-AW106」。

今回は、美味しいご飯が食べられるだけで、幸福度は確実にアップするな、と改めて感じるレビューとなった。

いかそ

6 ：

：2015/09/16(水) 13:40:09.51 ID:qS8oNRWD0

米とかオワコンすぎて

10 ：

：2015/09/16(水) 13:41:30.48 ID:hQE2/orUa

でも鍋で米炊くの案外楽だぞ？
炊飯器より早いし

12 ：

：2015/09/16(水) 13:42:05.13 ID:5bPCFqQT0

ところがどっこい
炊飯器の方がはるかにうまい

14 ：

：2015/09/16(水) 13:42:22.73 ID:cN1sKxoq0

土鍋は早いから使ってる

意識高いと思われてたのか

17 ：

：2015/09/16(水) 13:44:18.20 ID:Kpx0JGAq0

研ぎ方がへたくそは不味い、

水を大量に超頻繁に交換するぐらいじゃないと（流しっぱなしぐらい）
不味いよ。

18 ：

：2015/09/16(水) 13:44:34.48 ID:mMQ5o9EX0

土鍋で炊く→うまい！
炊飯器で炊く→うまい！

全部うまい！！

19 ：

：2015/09/16(水) 13:44:38.55 ID:0PzJThXr0

ガス火で炊いてる奴の意識なんて低すぎだろ
ちゃんと釜と薪で炊け

22 ：

：2015/09/16(水) 13:44:57.59 ID:OJBNF8CP0

炊飯器で味が変わるのはマジ
同じ米なのにダメな炊飯器で炊くとめちゃくちゃまずくなって驚いた
炊飯器ってすごいんだな

24 ：

：2015/09/16(水) 13:45:37.38 ID:PAyEl18g0

直火で焼くほうがうまいだろ

30 ：

：2015/09/16(水) 13:47:10.16 ID:Ktx4Ewrz0

これは正論
土鍋だけはガチ

33 ：

：2015/09/16(水) 13:47:36.92 ID:er12vRSk0

土鍋だと確かにうまくなる
安い炊飯器よりは確実に
つーかおいしいから食べ過ぎてしまう

37 ：

：2015/09/16(水) 13:49:12.60 ID:fDEnQBZh0

今の新米だったら何でもうまいはず
っていうかアマゾン売り切れだらけで泣ける

40 ：

：2015/09/16(水) 13:50:05.87 ID:EsOIZr0ha

炊飯器で一合炊きだとクソ不味いからな

47 ：

：2015/09/16(水) 13:51:43.26 ID:06SFHY6Y0

>>40
逆にいえば土鍋だと2合しか炊けないんだよな
まあそれがネックか大家族には

41 ：

：2015/09/16(水) 13:50:15.37 ID:8l0kJdox0

炊飯器より土鍋
液体洗剤より粉末洗剤
LEDより蛍光灯
サイクロン掃除機より紙パック
ドラム式洗濯機より縦型

3つ以上当てはまったらただの老害

217 ：

：2015/09/16(水) 14:58:19.37 ID:2upTprjqM

>>41
サイクロンより紙パックだろ情弱

42 ：

：2015/09/16(水) 13:50:27.55 ID:06SFHY6Y0

高級炊飯器よりまじでうまいからな
あんなの買うのはアホだぞ
重いだけのゴミ

レンジと土鍋があれば炊飯器はいりません

43 ：

：2015/09/16(水) 13:50:40.61 ID:dVQpVLBb0

土鍋「土鍋だと炊飯器より早く美味しく炊けます！」
ぼく「なるほど」
土鍋「では炊いてみましょう。まずお米を30分水に漬けます。美味しいお米を炊くなら必須です」
ぼく「」

48 ：

：2015/09/16(水) 13:51:51.40 ID:OS9h8dS50

>>43
炊飯器のときは水漬けないでいいと思ってんのか？

52 ：

：2015/09/16(水) 13:53:35.33 ID:Wv4hDxILa

三菱の宣伝やめろ

57 ：

：2015/09/16(水) 13:54:19.47 ID:AqRBoW/Ga

鍋で炊くのなんて簡単なんだよ
しかもうまい

58 ：

：2015/09/16(水) 13:54:25.25 ID:p0Pe1cg30

雰囲気とかテンションも含めるなら飯盒が一番うまい

62 ：

：2015/09/16(水) 13:55:34.53 ID:Y8rE56ES0

はガマ使わない奴はカス

63 ：

：2015/09/16(水) 13:55:54.44 ID:L4NWHxzb0

土鍋じゃ保存しておけないだろ
それだけで論外だわ

73 ：

：2015/09/16(水) 13:57:54.91 ID:06SFHY6Y0

>>63
冷凍したほうが
無駄がゼロになるからいいわ

だるいから弁当買ってきて
ごはん黄色で捨てるとかよくある

最初から冷凍必須にしとけばロスがゼロ

67 ：

：2015/09/16(水) 13:56:36.73 ID:06SFHY6Y0

付けなくても
蒸さなくても
普通に食えるレベルだから
最短は15分程度なのは間違いないよ

68 ：

：2015/09/16(水) 13:56:42.72 ID:RADHXufe0

土鍋は美味いが後始末が面倒くさい
炊飯器のお手軽さは素晴らしい

71 ：

：2015/09/16(水) 13:57:19.40 ID:6Z074NyA0

土鍋で炊くと米がメインでおかずは豚汁と漬物だけでいいよな
生卵があれば贅沢な気分になる

土鍋持ってないけど

74 ：

：2015/09/16(水) 13:57:59.69 ID:DNZO35CVa

一人暮らしの時は面倒だからレンチンのパックご飯食ってた
異様に安いやつあるし
理由は知りたくないが

78 ：

：2015/09/16(水) 13:58:50.53 ID:wN0wPGXhr

飯盒が一番なんだが？

82 ：

：2015/09/16(水) 13:59:26.33 ID:lpEdB36X0

予約も出来ないゴミ
御飯は炊きたてが一番うまい、そのためにタイマーがあるってのに
それとも土鍋で炊いた飯を冷凍保存でもして食ってるのか？

83 ：

：2015/09/16(水) 13:59:36.34 ID:mNVAog4y0

炊飯器買ってく中国人wwwアホ過ぎ

87 ：

：2015/09/16(水) 13:59:49.95 ID:/M7pEcP80

まあ実際旨かった
パナのSPX183使って魚沼産の新米で比較したから間違いない
ただクソ面倒なので年一回くらいしかしない

88 ：

：2015/09/16(水) 13:59:52.85 ID:JQnf8SN40

土鍋は重いしおこげのしょりが面倒だし洗いにくいしでいいことがない
普通の手鍋で炊くのが一番

96 ：

：2015/09/16(水) 14:01:36.67 ID:6cllZIoL0

>>88
・焦がせ過ぎない事
・お湯に数分間浸けてふやかす事

これで洗いの手間がかなり軽くなる

112 ：

：2015/09/16(水) 14:04:49.74 ID:hQE2/orUa

>>88
綺麗に炊ければ鍋にひっつく事は全くない

91 ：

：2015/09/16(水) 14:00:30.18 ID:AJw2GfG80

まとめるとこがまる最強で終了

98 ：

：2015/09/16(水) 14:02:11.73 ID:DrHLXLPf0

どうせサランラップに包んで冷蔵庫に入れて保存するんだから
何で焚いてもかわらんだろ

113 ：

：2015/09/16(水) 14:05:11.25 ID:06SFHY6Y0

>>98
そのままレンジで解凍できる容器ホムセンにあるぞ
ラップ代かからないからいいかもな
洗物が増えるからコスパがいいかどうかは不明

107 ：

：2015/09/16(水) 14:03:43.08 ID:/ATI2eWDa

正直、変わんないと思う
土鍋だとほぼ必然的に炊きたて食うからじゃねえかなあ

109 ：

：2015/09/16(水) 14:04:20.25 ID:n496a7EU0

土鍋で炊くだけで意識高い言われるのかよｗ

116 ：

：2015/09/16(水) 14:06:44.15 ID:jfMKRMG/0

ガス炊飯の飯うまいっていうから食ってみたいんだが
どこでくえんの？

120 ：

：2015/09/16(水) 14:09:50.26 ID:Repjayqo0

冷凍はクソマズ
時間と水加減、これは設定するだけ
蒸らしの見極めをきっちり
他の要素はオマケ

128 ：

：2015/09/16(水) 14:14:16.57 ID:lylKQBNsM

土鍋簡単で安いから意識高いとかじゃなくて普通にいいぞ
あと炊飯器はどうしてもパッキンとかフィルター劣化して駄目になる

129 ：

：2015/09/16(水) 14:14:19.16 ID:1w0Xjdr/0

実家が農家なんだが、刈り取ったばかりの新米なら土鍋でも炊飯器でも腰抜かすくらい旨いぞ

131 ：

：2015/09/16(水) 14:15:21.61 ID:LtKw72aGd

炊く前に冷蔵庫で冷やすと糖度が上がって美味いぞ

132 ：

：2015/09/16(水) 14:15:59.43 ID:aUXYZGsq0

言ってることはわかるけどめんどくさいし電気のほうが安いだろ
いざというときに魔王封印できるから電子ジャーのほうが上だわ

134 ：

：2015/09/16(水) 14:16:58.81 ID:bn9t8adoM

そもそも最近米が旨いて思ったこと無いな
昔は炊きたてで旨いと思ったこともあったはずだが
米の質が落ちてるのかな
それとも長く独りで暮らして何かが変わってしまったのだろうか…

136 ：

：2015/09/16(水) 14:17:28.60 ID:JWjG1i8G0

食いきれる分だけ炊け
余らせて色を変えるくらいなら、ちょっと足りない程度でいいだろ

139 ：

：2015/09/16(水) 14:17:56.14 ID:k6KJVGdw0

火加減が難しいし、洗い物も楽だし、電気炊飯器じゃなきゃ無理

141 ：

：2015/09/16(水) 14:18:35.35 ID:QO7TepF60

土鍋の方が味だけじゃなく時間も早いんですけど
一度やってみたら炊飯器使わなくなるぞ

147 ：

：2015/09/16(水) 14:22:21.07 ID:81nB6qcXp

ライスクッカーで炊くと30分もしないで炊き上がるけど
その前に30分から1時間は水に浸して寝かせとかないとまずい。

152 ：

：2015/09/16(水) 14:23:26.01 ID:Kpx0JGAq0

炊飯時の水かげんは米の質で全然できばえが違うから
米にあわせて大目に水を使え、
まずい米は水が足りないことが多い。

あと炊飯器の内釜で研ぐな、表面が磨り減ったやつで炊いてみろ
明らかにまずいから

154 ：

：2015/09/16(水) 14:23:29.07 ID:BMd3x6w50

じっさいぜんぜん違うからね
保温しないなら土鍋が美味いよ

162 ：

：2015/09/16(水) 14:25:24.91 ID:7XNeLG3dp

山頂で食うコッヘル炊きの飯が一番美味い

163 ：

：2015/09/16(水) 14:25:35.52 ID:3J816IYlM

お前らハリオ3合炊きかえ

170 ：

：2015/09/16(水) 14:29:39.77 ID:2pHKu9LE0

やたら押し付けてくるやつは日頃やらずにたまに張り切って作るだけのやつも多い

171 ：

：2015/09/16(水) 14:30:09.00 ID:65zfH95W0

土鍋はマジ早いし簡単
１．沸騰してフタがカタカタ言うまで放置（強火）
２．弱火１５分放置
これで終わり

173 ：

：2015/09/16(水) 14:30:41.24 ID:+XBnPrGSp

美味しいパンと普通のパンの違いはよくわかるけど美味しい米と普通の米の味の違いがわからん
まずい米はわかる

176 ：

：2015/09/16(水) 14:31:57.97 ID:8+xozMBi0

土鍋というよりガスで炊くからうまいんだよな
ガスなら普通の圧力鍋でも電気釜より美味しくたける

178 ：

：2015/09/16(水) 14:32:04.30 ID:O2A+UdP9x

ガスを使う炊飯器があって炊き上がりも早くて美味い
ガスって言うのは業務用で使われてるそのガス用の炊飯器の事でコンロの話じゃないだろ

181 ：

：2015/09/16(水) 14:33:40.07 ID:LfQfv3PX0

おこげが美味いとか言ってる味障いるけどあれただの失敗した部分だからな
なに失敗を正当化してんだよカスが黙って炊飯器で炊け

182 ：

：2015/09/16(水) 14:33:48.62 ID:LqWGvZuL0

ゆっくり加熱したほうがグルタミン酸が増えると所さんが言ってたけど
そういう加熱は今の炊飯器なら再現してるでしょ

189 ：

：2015/09/16(水) 14:38:32.28 ID:xP6YfrqW0

なんでおまいらガス炊飯器持ってないの？
1万円で買えるし、簡単で早く炊けてうまいよ

192 ：

：2015/09/16(水) 14:38:58.45 ID:m9ToruWz0

キャンプで食う飯盒炊爨が一番うまい

193 ：

：2015/09/16(水) 14:39:12.37 ID:n4CqaF8T0

意識高い系ってようするに寺門ジモンなんだよな。

197 ：

：2015/09/16(水) 14:40:06.16 ID:mmYu+Ybda

一時期ガスと炊飯鍋で炊いてたけど、何回やってもこびりついて無駄になるから炊飯器に戻したわ

198 ：

：2015/09/16(水) 14:40:13.03 ID:nltwCRpy0

ニトリで土鍋買ってきて終了

202 ：

：2015/09/16(水) 14:42:15.92 ID:zz5sbKBM0

どこのババアがそんな邪魔くさいことしてくれんねん

203 ：

：2015/09/16(水) 14:42:44.22 ID:ymHY82eBM

こういう部分を妥協する人間とは永遠にわかりあえないだろうな

204 ：

：2015/09/16(水) 14:42:45.64 ID:QThCVOYi0

おどり炊き買って最初は美味しかったんだけどすぐに艶がなくなった
何が悪いんだろう

206 ：

：2015/09/16(水) 14:43:19.86 ID:06SFHY6Y0

最近は発芽玄米作って炊いてるわ
水に１日つけとけばすぐ芽がでてくるんだな
んで発酵しだすから
そのつかってパンが作れる
発酵は弱いけどな

イースト代タダになるわ

208 ：

：2015/09/16(水) 14:45:49.71 ID:e/pOQFEs0

電気屋の宣伝がうまかったんだろうけど
マイコンがどうの…火力が…遠赤外線が…とか難しそうな印象与えたおかげで
ご飯炊くには炊飯器がなきゃ無理って意識になっちゃってるんだよな
鍋に火を点けて止めるだけなのにな

212 ：

：2015/09/16(水) 14:49:39.79 ID:WzD8rlMJ0

>>208
大昔と違って火加減が簡単なんだから何も難しい事ないんだよな

209 ：

：2015/09/16(水) 14:47:57.03 ID:EleD9L9Gd

ジャップ食はタンパク質がとれない欠陥食品だし米炊く奴は情弱。情強は炭水化物はホットドッグとハンバーガーしか食べない

213 ：

：2015/09/16(水) 14:53:28.10 ID:qUjBR8Us0

冷たいご飯、保温して結構経つご飯を
平気で食べれる奴は俺からしたら味覚障害

216 ：

：2015/09/16(水) 14:57:15.84 ID:Ub0ejyLq0

一度は試してみたけど美味いとは思うが多分二度としねえよｗ

219 ：

：2015/09/16(水) 14:58:47.78 ID:yL6j2+9L0

震災の時にやって中々美味かったけど
ガス釜あるならこちらで良い

220 ：

：2015/09/16(水) 14:59:33.27 ID:thCTRVJZ0

どうせ安い米と水道水で炊いてんだろ

221 ：

：2015/09/16(水) 14:59:48.70 ID:OB/3N2v10

ご飯炊きあがったら混ぜるじゃん？
あれって、釜の中の水分や炊きあがり状態の違う米を混ぜてを均等にするためにやるんだけど、
それって要するに「おいしく炊ける部分」と「イマイチな部分」があるからなんだよ

で、結論から言えば炊きあがりで一番美味しいのは、混ぜる前のお釜の中央部分の上1/3くらい
逆においしくないのは釜の底で、釜の縁はその中間くらい

なので炊きあがったら混ぜる前にまず自分用に中央部分を取り、残ったおいしくない部分を混ぜると良いよ

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1442378302

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09月 16日 ( 水) 13時 38分　| 一般 | コメント( 0) | トラックバック( 0)

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