【美味しいカレーを作るには】バカ「箱の裏のレシピ通りに作る」俺「水を入れずにトマト缶を入れる」【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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【美味しいカレーを作るには】バカ「箱の裏のレシピ通りに作る」俺「水を入れずにトマト缶を入れる」

美味しくなるのか!?　“カレーにかけるための醤油”を、半信半疑で試してみた
http://www.excite.co.jp/News/bit/E1433744577815.html

2 ：

：2015/06/09(火) 22:02:28.50 ID:+/UAztWi0

は？水分なくてどうやってつくんだよ

19 ：

：2015/06/09(火) 22:10:57.77 ID:exDk/cur0

あと、肉はできるだけいっぱい入れるのが美味しく作るコツだね。

21 ：

：2015/06/09(火) 22:11:07.93 ID:jQLxK4t2O

トマト缶（ってかトマトピューレだろ）なんか入れたらせっかくのカレーがミネストローネの味になる
あれは個性が強すぎる

俺なら生のトマトと水を使う

29 ：

：2015/06/09(火) 22:13:23.65 ID:8AJovnQD0

>>21
トマト缶とトマトピューレを混同してるバカ

28 ：

：2015/06/09(火) 22:12:17.77 ID:3pYBX38w0

炒めるとか情弱、いきなり煮る

と友達のお母さんが言い出した時は震えたわ

30 ：

：2015/06/09(火) 22:13:39.74 ID:GAQu7P6i0

トマト缶もなんかヤバいヤバい言われてたけど？

32 ：

：2015/06/09(火) 22:15:13.43 ID:Wus4JIsY0

水使う奴→馬鹿
生のトマトとヨーグルトを使う→正解
既に出来てるカレールーを使う→大馬鹿
スパイスから作る→正解

42 ：

：2015/06/09(火) 22:16:13.74 ID:+/UAztWi0

>>32
自分で作らないやつはこれ言うよね
で、ニートのくせに母ちゃんのカレーにケチつけてるのな

34 ：

：2015/06/09(火) 22:15:35.64 ID:yTrPinjD0

出汁を入れるんじゃないの？

39 ：

：2015/06/09(火) 22:16:06.32 ID:UtpsALSj0

トマト缶でも生のトマトでもいいけど、入れるならしっかり炒めて水分飛ばさんと美味くねーぞ

41 ：

：2015/06/09(火) 22:16:10.05 ID:tptdkEuz0

無水鍋が普通じゃないのかカレー作るって

44 ：

：2015/06/09(火) 22:16:34.27 ID:Wus4JIsY0

あとありがちな馬鹿
鶏がらスープやいわゆるコンソメスープを使う→馬鹿

普通にスパイスだけで作れるからてか今日作ったぞ

47 ：

：2015/06/09(火) 22:17:12.39 ID:4Vk6pVJO0

実際炒める意味なんか無いだろ
野菜は水から煮て煮立ったら肉投入してシャトルシェフで放置だわ

48 ：

：2015/06/09(火) 22:17:33.85 ID:AN+SzJ/a0

無水カレーって美味いらしいな

56 ：

：2015/06/09(火) 22:18:22.38 ID:Wus4JIsY0

>>48
うまい
というかいわゆる
バターチキンカレーなんかでも水なんて使わない
というかあれ程んどトマトだからな

84 ：

：2015/06/09(火) 22:22:14.94 ID:KKG76Cdv0

>>48
水分入れずにたまねぎを三玉くらいつかってタジン鍋で作ったら美味しかったよ

52 ：

：2015/06/09(火) 22:17:59.89 ID:bd7hQwbT0

めんどくせーからじゃがいもなんて絶対入れない
皮むくのも茹で上がるのも時間かかりすぎ
レンチンするとやわらかくなり過ぎる

59 ：

：2015/06/09(火) 22:18:32.48 ID:LgDeqZJ90

まちがい
ルーやスパイスからカレーを作る

せいかい
好きなレトルトカレーを温めてご飯にかける

74 ：

：2015/06/09(火) 22:20:32.36 ID:e7DkOfFN0

>>59
一人で食うならそれも正解
適当に具を足したりスパイスを振りかければ結構いい感じになる

64 ：

：2015/06/09(火) 22:19:38.80 ID:+/UAztWi0

まとめると
おまえら全部妄想ってことで

67 ：

：2015/06/09(火) 22:19:44.51 ID:9GRcVvBP0

野菜から水が出るから大丈夫って、それ鍋の話だろ？
カレーじゃ無理じゃね。

71 ：

：2015/06/09(火) 22:20:03.16 ID:/lajjC6m0

ルーを使うなら、箱に書かれている作り方が最強だろ。
使わないなら自由にしろ。

73 ：

：2015/06/09(火) 22:20:27.44 ID:E2xFWXCN0

別のメーカーのルウを混ぜるなよ
味がまろやかになってどれも一緒の味になるだろうがよ

76 ：

：2015/06/09(火) 22:20:40.58 ID:6TDAe/uE0

ネトウヨをしばいてから作ればどんなカレーでも美味しい

79 ：

：2015/06/09(火) 22:21:10.43 ID:Fh8YuHHF0

一回ホールトマトとスパイスでレシピ通りに作ってみたけど
普通のルー使ったカレーの方が美味かったわ

95 ：

：2015/06/09(火) 22:24:57.02 ID:4qCVyiQA0

>>79
スゲーわかる
これ以降ホールトマトは買わないことにした

106 ：

：2015/06/09(火) 22:26:39.37 ID:uaEypeIv0

>>79
トマトとタマネギと（ヨーグルトorココナッツミルク）の比率を調整できなきゃ無理だな
多分トマトが多過ぎ

80 ：

：2015/06/09(火) 22:21:26.24 ID:W/7iigiq0

甘くなるだろカス

82 ：

：2015/06/09(火) 22:22:06.49 ID:NdDKCjtz0

一人暮らし始めて料理とかいろいろ拘ってるけど
スパイスからカレー作のまじ金掛かるバーモンドカレーレベル作るのでさえ1500円位かかる
カレーって高級な食べ物なんだな

94 ：

：2015/06/09(火) 22:24:52.70 ID:Wus4JIsY0

>>82
お前スパイスから作ったことないだろ
初期投資したらその後かレール―で作るより安くてうまい
ついでに小麦粉とか油とか塩とかが過多にならないから健康にも良い

89 ：

：2015/06/09(火) 22:23:41.75 ID:wkm3Ufhl0

トマト嫌いなんだけど

90 ：

：2015/06/09(火) 22:24:06.10 ID:aJeVHIBE0

トマトなんていらねえよ

91 ：

：2015/06/09(火) 22:24:11.71 ID:kiF+ij9q0

インディアン食品のカレー粉とSBのカレー粉ってどっちが美味しい？

92 ：

：2015/06/09(火) 22:24:18.41 ID:3xMDJObU0

箱の裏のレシピが一番作りやすく美味しく仕上がる最高のバランスなんだよ
味覚のプロがそうなるように作ってるんだから
手間とコスト惜しまないでアレンジしするくらいなら、固形ルーでなくカレー粉から作った方がオリジナリティあるカレーが作れるし他人に自慢できるよ

100 ：

：2015/06/09(火) 22:25:35.52 ID:Sa3aKF9Q0

トマトで作るのはいわゆるカレーライスじゃなくて別の食いもんだと思うわ

無理やりカレーのカテゴリに入れようとするアホは何なの？

102 ：

：2015/06/09(火) 22:26:08.12 ID:b1H5vaOM0

普段貧乏舌馬鹿舌晒しまくってるお前らの料理上手設定ってむちゃくちゃ胡散臭いから箱裏の方がマシ

103 ：

：2015/06/09(火) 22:26:25.40 ID:Wus4JIsY0

いわゆる水を投入するカレーもあるし
水を一切投入しないで弁当に持ってっても大丈夫な固形物中心のカレーもあるし
スープ状のもあるし辛くないカレーもあるが
とりあえずスパイスで作った方が安い旨い早いオマケとして健康にもいいから
作ってない奴人生損してる

108 ：

：2015/06/09(火) 22:27:09.76 ID:kiF+ij9q0

市販ルーを使ったカレーが好きな人に
自己流のわけの分からないカレーを薦めてくる奴は本当にわかってないよな。
こちとらバーモントカレーが好きなんだよ！

109 ：

：2015/06/09(火) 22:27:14.61 ID:Wus4JIsY0

まだ残りがあるから写真撮ってくるかと思ったが
とりあえずレシピ書いてやるから作れようまいから

110 ：

：2015/06/09(火) 22:27:29.26 ID:9GRcVvBP0

たしかにトマト缶使うのにカレールー入れちゃうのはもったいな気がする。
コンソメとかで仕上げたらもっと美味そうなのができそう。

112 ：

：2015/06/09(火) 22:28:14.85 ID:Wus4JIsY0

>>110
コンソメも雑味だからいらない
調味料も複数使わずまず３種類から作れる奴紹介してやるよ
これなら馬鹿でも作れるだろ

113 ：

：2015/06/09(火) 22:28:19.18 ID:+/UAztWi0

おまえら醜いのは顔だけにしてくれ

126 ：

：2015/06/09(火) 22:31:09.67 ID:e3mcv89d0

>>113
朝の5時から一日中こんな板に張り付いてるようなお前はどんなツラしてんだよ

115 ：

：2015/06/09(火) 22:28:39.52 ID:mB1qvGWn0

バカほどアレンジして不味く作る

116 ：

：2015/06/09(火) 22:28:51.06 ID:VL3DLnkL0

ヘタな奴は箱通りに作ったほうが上手いというだけの理屈

134 ：

：2015/06/09(火) 22:32:39.26 ID:ggkaYbyY0

>>116
ヘタほどアレンジャーだからなぁ
箱通りに作れないのを誤魔化してるっていえばかわいいが
基本ができない奴はその後も何も変わらんし成長もしないからだんだんイラついてくる

117 ：

：2015/06/09(火) 22:29:02.43 ID:ji2TDMIn0

温めずに美味しいカレーが
トマト風味で安いレトルト

123 ：

：2015/06/09(火) 22:30:42.05 ID:pOGH2MW10

トマト缶とかどこの素人だよ

127 ：

：2015/06/09(火) 22:31:25.16 ID:MN7hLA310

お前らなんか信用できん

ちょっとインド行ってくる

128 ：

：2015/06/09(火) 22:31:50.64 ID:oyhFSoiw0

レトルトのミートソースにカレーパウダー入れてカレーにしたら
きっとうまいとおもうけどまだ試してない

130 ：

：2015/06/09(火) 22:32:22.06 ID:hxfSusdO0

ガラムマサラとか無駄に入れてマズぅってなったことありそうな人が居そう

132 ：

：2015/06/09(火) 22:32:26.70 ID:DTBTutYh0

市販のルウでつくるカレーにチョイ足しで激ウマになる方法とか知らん？
牛乳とニンニクは試した

135 ：

：2015/06/09(火) 22:32:43.64 ID:PjSWuEZy0

カレーのルーを水に入れてレンチンだけで美味しい

139 ：

：2015/06/09(火) 22:33:01.81 ID:YrTWagyC0

玉ねぎと甘くない野菜ジュースでいいよね

142 ：

：2015/06/09(火) 22:33:52.89 ID:igw5BoOD0

玉ねぎのみじん切りと鶏肉のみがベスト
無意味に煮込んだり中途半端なアレンジは禁止
出来上がりを食べきるのがベスト
1日寝かせる()とかマジキチ

143 ：

：2015/06/09(火) 22:33:53.84 ID:c0xr1t/q0

昔赤ワインだけで作ってみたら酸っぱいだけで糞まずかったから捨てた
何事も程々が一番

147 ：

：2015/06/09(火) 22:34:45.66 ID:Ci3XlGO70

松乃家はさっさとトマトカレー出せよｋｓｇ
にんにくトマトのカレー風味じゃねぇか！これカレーじゃねえ！
ってやり過ぎ感が好きなのに、夏が終わったら引っ込めやがって…

152 ：

：2015/06/09(火) 22:35:11.83 ID:kiF+ij9q0

スパイスから作った自己満足のカレーってだいたい味が薄いのなｗ

160 ：

：2015/06/09(火) 22:37:06.97 ID:uaEypeIv0

>>152
化調入れれば舌バカ向けになるだろ
カレーで味が薄いってよっぽどだな（もちろん作った奴が下手な可能性もあるが）

156 ：

：2015/06/09(火) 22:35:59.52 ID:FwKseR500

なんか料理上手いor詳しい自慢しないといけない病気にかかってるよなこの手のやつら
だから嫌われるのにな

159 ：

：2015/06/09(火) 22:36:41.28 ID:Pz1L6G9h0

憧れて香辛料で作ってみたが俺はバーモント甘口ベースが好きなんだなって思ったわ

164 ：

：2015/06/09(火) 22:38:01.50 ID:+4UeXueI0

カレールーのレシピ通り作ったカレーが一番うまい

166 ：

：2015/06/09(火) 22:38:12.10 ID:603gcvx7O

祖母の親戚に料理がうまい親戚がいて、料理はプロ級がそうだ
その親戚からカレーの隠し味を聞き、それをやってるけど糞まずい
前に作ってるのをみた時に、砂糖や醤油それにウスターソースを大量にいれてるのを見て更に食う気なくなった
その親戚が作るカレーが気になるが、ハワイ在住だから食えない

168 ：

：2015/06/09(火) 22:38:27.31 ID:pSZ55ET40

トマト缶は情弱
瓶入りトマトが情強の選択
出直してきな

170 ：

：2015/06/09(火) 22:38:48.94 ID:R/CjccTU0

小細工したカレーは不味い
やはり王道だよ

177 ：

：2015/06/09(火) 22:40:51.31 ID:39FZlW1i0

牛すじを戻した時に出る澄んだスープで牛すじカレー作ったら美味かった

178 ：

：2015/06/09(火) 22:40:51.67 ID:9pmLUhuI0

おい自称料理評論家共トマト缶は生のトマトじゃいかんのかどうか教えろ

180 ：

：2015/06/09(火) 22:41:21.57 ID:pnSI/5+P0

隠し味とかいってバカみたいに色々入れる奴ほど味障
あとルー溶かしてからやたら煮込むバカとか終わってる

182 ：

：2015/06/09(火) 22:41:44.46 ID:hxExpo930

玉ねぎと肉炒める
野菜ジュースと水投入
仕上げに市販のルー何種類か投入

はい最高にうまい完成
これ以上手を加えるやつはバカ

186 ：

：2015/06/09(火) 22:43:23.25 ID:+/UAztWi0

おいおまえら醜いぞ
実はレシピ通りにも作れないニートなんじゃないの？

194 ：

：2015/06/09(火) 22:44:40.74 ID:j6YpKhyC0

今まで赤缶を使ってたけどおまえらに教えられたインデラカレーを使ってみたら
前よりも美味しくてカレー粉も安く手に入るし最高だった

196 ：

：2015/06/09(火) 22:45:02.02 ID:BBuSxyIl0

腐るのが早いよこれ。

198 ：

：2015/06/09(火) 22:45:16.86 ID:XGhKRtq20

ミニトマトを潰さずにまるごと入れて火を通した奴がなかなかうまいことに気づいた

204 ：

：2015/06/09(火) 22:46:24.90 ID:b1H5vaOM0

お前らの料理ってキム兄(笑)とかグッチと同じ匂いがする

205 ：

：2015/06/09(火) 22:46:32.37 ID:Aan3yPdc0

なんで喧嘩してんだよ…

214 ：

：2015/06/09(火) 22:48:08.73 ID:rDem7TDq0

給食のカレークソうまかった

218 ：

：2015/06/09(火) 22:49:10.87 ID:jQLxK4t2O

香味じゃねーや
俺のレスの香味→辛味に変換な

219 ：

：2015/06/09(火) 22:49:21.81 ID:kiF+ij9q0

料理キチガイも特有のキモさがあるな。

220 ：

：2015/06/09(火) 22:49:38.99 ID:bqnTWV/e0

シュレッドチーズを入れると手軽に美味しくなるよ

228 ：

：2015/06/09(火) 22:52:03.70 ID:ZUeVbRFo0

麻婆の素を入れる
そして150円無駄にしたと後悔

229 ：

：2015/06/09(火) 22:52:04.86 ID:b1H5vaOM0

お前らってそのぼくのかんがえたさいきょうのかれーれしぴを家族に振る舞ったりしてんの？
好評か？

231 ：

：2015/06/09(火) 22:52:17.68 ID:BNVpV3WV0

昨日、仕事の帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、
カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、
半分くらい食ったときに、インド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた

247 ：

：2015/06/09(火) 22:55:13.44 ID:+4UeXueI0

>>231
ワロタ

234 ：

：2015/06/09(火) 22:52:35.11 ID:/Uuc+bCl0

俺の寿司レシピもインド人に神格化されてるんだろうな…ふひひ

236 ：

：2015/06/09(火) 22:53:07.75 ID:3+rnj2Ro0

近所の持ち帰りカレー屋に水使ってない野菜からの水分だけのカレーが売ってて
まじで美味くてちょっとびっくりした

237 ：

：2015/06/09(火) 22:53:31.57 ID:Wus4JIsY0

トマトを入れると酸味がっていってるやつあまり解ってなさそう
そりゃ昭和のかあちゃんカレーにトマトぶち込んだらまずいだろうけれど
スパイスで作ったら酸味なんて感じないぞ

241 ：

：2015/06/09(火) 22:54:16.49 ID:Wu4rwbUu0

>>237
酸味なかったらトマト入れる意味ないわ

240 ：

：2015/06/09(火) 22:54:14.01 ID:sE5U6OEh0

普通に肉と野菜を炒めて、水入れて沸騰したらカレールー入れて終わり。
煮込まないのがポイント。
これが一番美味い。
余計なもの入れるな。

244 ：

：2015/06/09(火) 22:55:10.63 ID:NCnTH5NS0

ネパール人のが美味い

248 ：

：2015/06/09(火) 22:55:20.09 ID:rUREWrmr0

あの酸味があるとカレーって感じんがせんから
カレーにトマトを入れることは殆どないなぁ

トマト自体の酸味がダメって奴も世の中多いし
カレーにトマトを入れるのって結構ギャンブルだぜ？

252 ：

：2015/06/09(火) 22:56:16.14 ID:Z9MhR/0P0

一方俺はマッサマンカレーを作った
旨すぎるぞアレ

253 ：

：2015/06/09(火) 22:56:30.70 ID:Psrt4Yxr0

とにかくどんな形状のものであれトマトを入れたら白米とは絶対合わなくなる
これはガチ

254 ：

：2015/06/09(火) 22:56:33.18 ID:TFZ4LET80

スパイスの調合とかコスパ悪すぎ
一回分とかで買えるわけじゃないんだから香り飛んじゃうし

256 ：

：2015/06/09(火) 22:56:37.23 ID:NLhxnxkj0

色々試すも結局デフォの作り方に落ち着く
香りが欲しければガラムマサラを少し入れればいい
入れる具は細かく刻むようになり最終的には
玉ねぎのみじん切り＋角切りの肉に落ち着く

260 ：

：2015/06/09(火) 22:57:21.87 ID:Llatn0mI0

市販のカレールー、レトルト、ココイチなどのカレーは食ってる時はいいけどあとでなんか妙に脂臭いのはなんだ？カレーのいい香りよりも脂臭さだけが残る

262 ：

：2015/06/09(火) 22:57:57.62 ID:+bTt1UzV0

美味いならなんでも正義なんすよ

266 ：

：2015/06/09(火) 22:58:39.74 ID:S2opCNyQ0

カレーに求めるものが人によって違うからなぁ
いわゆるおかんのカレーみたいなのを求める人もいれば、スパイス効きまくった南・東南アジア的なカレーを求める人もいる
市販のルーは箱に書いてある通りを基本として微調整でいいと思うが、スパイスから作るなら正解なんてないわ

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1433854872

06月 09日 ( 火) 22時 01分　| 美味しいカレーを作るには | コメント( 3) | トラックバック( 0)

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：名無しさん2015/06/10 (水) 12:10:30 ID:-

すげーでかい鍋で作るのが一番美味しいらしいね
刑務所のカレーはうまいらしいしね

：名無しさん2015/06/10 (水) 21:42:03 ID:-

カレーは太るから作らない→正解

：名無しさん＠ニュース2ch2015/06/12 (金) 12:36:47 ID:-

スパイスから作った方が安いってどこで材料揃えてるの……
小売店で買うと、ああいうものは少量でもかなりお高いんだけど
もしかして業者に知り合いでもいるのかな？

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