ブラジル産鶏肉のうまい食い方をおしえてくれ　鍋にいれたら臭くて食えなかった【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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ブラジル産鶏肉のうまい食い方をおしえてくれ　鍋にいれたら臭くて食えなかった

http://www.saopauloshimbun.com/index.php/conteudo/show/id/16888/cat/95

16 ：

：2015/02/09(月) 17:48:16.84 ID:jx1v461a0

薬図毛なんだろ

7 ：

：2015/02/09(月) 17:46:20.84 ID:7oMtrhmD0

クレイジーソルトかけて焼くだけでいいよ
簡単だからお前みたいなもんでも失敗しないだろう

178 ：

：2015/02/09(月) 19:32:16.18 ID:Qql/yI6r0

>>7
ブラジル産はスーパーで味噌やらスパイシーチキンやら
濃い味付けにしてどうにか売ってる感じだな
ビニールに塊ごと入ってるのもあるけど

11 ：

：2015/02/09(月) 17:46:43.88 ID:YqMpgSd40

大正義　唐揚げ

15 ：

：2015/02/09(月) 17:48:12.76 ID:0ZKam2Ca0

これしか食ってないから臭みと言われてもわからん

25 ：

：2015/02/09(月) 17:49:56.85 ID:uYpFKvHE0

マジで貧しくなったな
シナより貧困層じゃねえか

27 ：

：2015/02/09(月) 17:50:20.72 ID:iPggb9IE0

臭いって何だよ
味付けすれば臭い消えるだろ

30 ：

：2015/02/09(月) 17:50:52.12 ID:0Na2ygEu0

にんにく、生姜を入れて、酒、みりん、醤油を1：1：1にしたものと1時間漬け込む
その後オーブンでこんがり焼けばだいたい上手い

31 ：

：2015/02/09(月) 17:51:08.13 ID:mUaVt3mG0

唐揚げ一択。にんにくキツめで味を濃くすればすっげー美味い
どこ産でも揚げ方を失敗しなければジューシーな唐揚げになるしね

32 ：

：2015/02/09(月) 17:51:23.60 ID:3HGWHxDt0

日本食って和製シーズニングにまともな選択肢が無いからこういう時弱いよね
素材が悪いとすぐお手上げになる

34 ：

：2015/02/09(月) 17:51:44.86 ID:ZWzCBCyE0

臭い？鍋に入れて普通にうまいけど
消費期限切れでもなければ偏見だろ

35 ：

：2015/02/09(月) 17:51:59.89 ID:OC3HA+bJ0

唐揚げってモモ肉使ってるから美味いんじゃないの

36 ：

：2015/02/09(月) 17:52:54.07 ID:qITNQdlh0

唐揚げは後処理がクソすぎてやる気にならんわ

39 ：

：2015/02/09(月) 17:53:50.04 ID:e4ZVhSud0

業務用スーパーで鳥の胸肉が2kg 980円で特価だったから買ってきたが、
くっそまずい・・・
なんかパッサパさなんだよ・・・・これどうやってもうまくねーだろ・・・

45 ：

：2015/02/09(月) 17:56:30.30 ID:iPggb9IE0

>>39
お前むね肉食ったことねーのか？　当たり前だろ
パサパサだからスープにして食うと美味いぞ

47 ：

：2015/02/09(月) 17:56:47.54 ID:ra3XGHMs0

>>39
胸肉ならパサパサなのは当たり前じゃね
胸肉調理はスキルが必要

42 ：

：2015/02/09(月) 17:54:23.31 ID:sxlMxNFw0

水炊きにすれば美味いだろ

46 ：

：2015/02/09(月) 17:56:46.53 ID:Q+xXx/qn0

まずい肉はどう処理してもまずい
良い肉を買うほうが簡単においしく料理できる

52 ：

：2015/02/09(月) 17:57:54.02 ID:DeH1hdc30

今のケンタッキーってドコ産の鶏使ってるんだろう
一時期国産ハーブ鶏とか謳ってたけど今は流石に違うよね

54 ：

：2015/02/09(月) 17:58:25.68 ID:uxdIQR4Y0

日本企業が関わってないから中国産以上の地雷

56 ：

：2015/02/09(月) 17:59:09.77 ID:D2ApQ0PjO

鳥胸肉はチキン南蛮

59 ：

：2015/02/09(月) 17:59:37.35 ID:iPggb9IE0

「水炊きにしたら臭かった～」

ジャップってアホなん？
まず包丁で切ってる最中に臭い強いって分かるでしょ？
ニオイ気になるなら鍋にいれんなよハゲ
だからアホジャップなんだよ

62 ：

：2015/02/09(月) 18:00:40.33 ID:fmfjxMiG0

ブラジル産と中国産の鶏肉は止めとけ
国産のほうがまだマシだから

抗生物質漬けのもの普段から食ってたらいざという時に困るぞ

91 ：

：2015/02/09(月) 18:07:58.62 ID:3gphRsbx0

>>62
見てくださいこれがネットで真実を鵜呑みにするチョンモメンです
ブラジル産の鶏肉は厳しい基準を設けてるEUでもガンガン輸入されています
ブラジル国内でも大量に消費されています
ちょっと調べれば山ほどソースが出てきます

64 ：

：2015/02/09(月) 18:01:31.81 ID:fX3uEibm0

臭いの？まじで？全然わからんかった
てか安い鶏肉なんて味しないだろ

66 ：

：2015/02/09(月) 18:01:50.61 ID:t1lWSAki0

臭いの元はついてる脂だろ？なんで下処理しないの？
とくに水炊きなんてするのに
アホなの？死ぬの？料理下手なの？

70 ：

：2015/02/09(月) 18:02:26.92 ID:knS1z+AK0

臭いなんてするか？いつも100g58円の食べてるけど、そう言われても全く分からん
不味いと思ったこともないし

74 ：

：2015/02/09(月) 18:03:16.10 ID:1UbFR8fP0

海外の料理番組見てたら肉に取り敢えずオールスパイスっての大量にぶっかけてるけど
あれってなんなの？スーパーとかに売ってるのだろうか？

78 ：

：2015/02/09(月) 18:04:49.18 ID:CFPxwjkN0

炊飯器に入れて熱湯をひたひたにして保温で1時間
ポン酢で食うと美味い。皮ははずした方がいいけどお好み

81 ：

：2015/02/09(月) 18:05:07.75 ID:Y7xLUdrA0

大方冷蔵庫に何日も置いたか日が経ったのを掴まされたかだろ
鶏肉は足が早いから冷凍がデフォ

89 ：

：2015/02/09(月) 18:07:38.13 ID:pC0owGmv0

肉の倉庫で働いてたことあるけどもうブラジル産は食えないわ

99 ：

：2015/02/09(月) 18:11:27.72 ID:bE5E6RiL0

下ごしらえで塩をふって水気を取ると味が変わる
唐揚げにするならやるべき

102 ：

：2015/02/09(月) 18:12:28.46 ID:KqZOZtg80

冷凍ブラジルもも肉はコスパ最強だよな
これしか買ってない

106 ：

：2015/02/09(月) 18:15:25.54 ID:jLGxuve10

一枚肉のまま濃いめの漬け汁で照り焼き最強
焦げる寸前まで焼き付けよう

116 ：

：2015/02/09(月) 18:23:59.14 ID:nqX9mJKP0

ヨーグルト漬け
スパイス類
生姜醤油
これだけで劇的に美味くなる

117 ：

：2015/02/09(月) 18:24:21.09 ID:eO4oBdJz0

どう調理しても美味いだろ
個人的にはフライパンでサッと焼いて、ワサビ醤油で食うのが好き

130 ：

：2015/02/09(月) 18:33:41.45 ID:q2/agGr30

早く関税撤廃してくれねえかな
毎日ブラジル産で唐揚げ祭りするのに

132 ：

：2015/02/09(月) 18:36:41.81 ID:0VpfTLri0

ほんとどうしてあんなに臭いのか理解に苦しむ
酒と調味料につけて下味つける方法で揚げないと、唐揚げにしてもなんかくさいｗ

138 ：

：2015/02/09(月) 18:40:05.18 ID:Kzu3arzx0

肉全般は一度水に晒すのが肉食文化では一般的らしいぞ
肉が柔らかくなるってイタリアのマーマがTVで言ってた。

140 ：

：2015/02/09(月) 18:41:08.98 ID:YgDmoK3P0

でっかいもも肉買ってきてフライパンで照り焼きステーキ作るのが美味い

142 ：

：2015/02/09(月) 18:42:40.04 ID:Kzu3arzx0

照り焼きも美味いがニンニクと塩胡椒効かせたチキンステーキも美味い！

145 ：

：2015/02/09(月) 18:43:15.45 ID:HhhEhaSl0

ジンギスカンみたいに、なんかのタレを作って漬けたら良いのかも知れないな

147 ：

：2015/02/09(月) 18:45:30.60 ID:6Fo9uDV20

ハムにするとうまいよね

151 ：

：2015/02/09(月) 18:47:31.82 ID:Kzu3arzx0

臭いってのに当たる事が無いわ

155 ：

：2015/02/09(月) 18:50:06.58 ID:Kzu3arzx0

オリーブオイルに漬け込んでも臭みは取れるがオリーブの香りが嫌なら駄目

161 ：

：2015/02/09(月) 18:54:59.99 ID:Kzu3arzx0

鍋に入れるなら一度ネギと一緒に焼けば
それだけで美味そうな香りが
蕎麦汁にぶっこみたくなるけどな

162 ：

：2015/02/09(月) 18:55:10.14 ID:i044CzFt0

先に湯通しして臭みを取るんだよ
国産でも同じだしお前が料理下手なだけだよ

164 ：

：2015/02/09(月) 18:56:05.59 ID:Nqnm2EKQ0

日本の裏側から輸送してあの値段だからな
どー考えてもヤバイ物だろ

166 ：

：2015/02/09(月) 18:58:17.83 ID:Uwh/w39t0

下処理しろよ
酒に漬け込むだけでもかなり臭み汁が抜けるよ

167 ：

：2015/02/09(月) 19:01:59.69 ID:uuPbHWlt0

大量消費の安いブロイラーだけでの話だけど、味で言うならブラジル産が一番らしいね
ただやっぱり臭いがネックらしい

169 ：

：2015/02/09(月) 19:07:38.00 ID:GVFkgeMy0

現実は日本の鶏舎の方が狭くて不衛生で抗生物質漬けなんだよね

171 ：

：2015/02/09(月) 19:12:21.49 ID:ji+vkAlR0

観音開きにして焼いて食うのが一番美味い。
跳ねるぐらい脂でてきてこんなもん食うのかってなるけど。

172 ：

：2015/02/09(月) 19:13:03.28 ID:dppJqxNo0

海南鶏飯
大した調理せんでうまい

174 ：

：2015/02/09(月) 19:27:02.71 ID:ZySW4lAa0

アメリカの料理番組見てたら鶏肉と言えば胸肉なんだよ
ブラジルも胸肉は国内で消費してもも肉は日本へ輸出なんかな？

179 ：

：2015/02/09(月) 19:37:03.35 ID:3sPrfbjk0

ブラジル産なんて中国産と同じレベルだろ

181 ：

：2015/02/09(月) 19:39:04.95 ID:qbaPoyCz0

お前らが糞不味いもも肉を消費してくれるおかげで
ヘルシーな胸肉が安く買えるんだなあ

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1423471485

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02月 09日 ( 月) 17時 44分　| 一般 | コメント( 1) | トラックバック( 0)

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：あ2015/05/11 (月) 18:53:18 ID:-

ジャップ云々言ってる奴は外国人なのか？
だとしたら察しはつくが

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