カレーに牛肉→間違い　カレーに豚肉→せいかい　なぜなのか【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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カレーに牛肉→間違い　カレーに豚肉→せいかい　なぜなのか

戦前のカレーを完全再現！？１００年前のビーフカレーを食べてみた。
http://www.yukawanet.com/archives/4810840.html

2 ：

：2015/01/19(月) 15:05:18.20 ID:1+MXtyCn0

チキンは？

4 ：

：2015/01/19(月) 15:06:09.93 ID:wGtt3LLK0 ?2BP(1500)

豚の方が美味いからだよ。

6 ：

：2015/01/19(月) 15:06:41.88 ID:P/HMrGRf0

カレーは牛肉がうまいだけだった

9 ：

：2015/01/19(月) 15:07:46.08 ID:kDp6WMBI0

たしかに豚肉のがうまいよね

12 ：

：2015/01/19(月) 15:09:18.26 ID:tZ6Bym220

牛w
豚w

お前らまだそんなもん入れてるのか……通はタコ、これ必須ね

17 ：

：2015/01/19(月) 15:10:25.67 ID:ErWR1K1P0

オーストラリアで食べたカンガルーカレーが美味しかった

18 ：

：2015/01/19(月) 15:11:03.94 ID:jJNTuBNo0

カレーに豚肉って、すげぇ貧乏くさいなｗ
外では恥ずかしすぎて絶対に言えんわ

201 ：

：2015/01/19(月) 16:45:35.64 ID:2+enSxfI0

>>18
美味しいのに
ずっと牛だったが豚やり出してから豚使ってるなあ

19 ：

：2015/01/19(月) 15:11:04.14 ID:HY0Vo82b0

マトン最強

とおもったけど、豚が美味いわ
鶏の油の部分だけ使う＞豚＞鶏＞牛
かな

22 ：

：2015/01/19(月) 15:11:16.33 ID:1Al+kHjs0

牛スジが一番コスパいい

23 ：

：2015/01/19(月) 15:11:36.38 ID:Lo7WLWp00

骨付きチキンのチキンカレーが美味い
牛ずじもコクがあって美味いよね
豚は寝ぼけた味

24 ：

：2015/01/19(月) 15:11:39.83 ID:+A71m5280

最近はチキンカレーがおいしく感じられるようになってきたわ

27 ：

：2015/01/19(月) 15:12:41.00 ID:u5mu1GNNO

豚肉でカレーとか見たことないわ。ピッグカレーって呼ぶんか？

29 ：

：2015/01/19(月) 15:12:45.91 ID:xr8gL2wb0

多分ね今の日本人は肉が柔らかければなんでもうまいって言っちゃう

30 ：

：2015/01/19(月) 15:12:59.84 ID:GBUW8q1k0

鶏肉が一番うまいだろ禿

35 ：

：2015/01/19(月) 15:13:34.33 ID:95cyUdp90

牛肉だと市販ルー使うから黒く濁った色で
豚肉だと粉ルー使うから黄色くて薄い
鶏肉だとトマト缶入れるからやや赤っぽい印象

37 ：

：2015/01/19(月) 15:13:57.17 ID:4xhvrZhj0

今夜カレー作る予定なんだが何肉買ってくりゃいいんだ教えろ

40 ：

：2015/01/19(月) 15:14:44.11 ID:0fR5kWFw0

カレーに具とか…素材の味が分からないだろ？

46 ：

：2015/01/19(月) 15:16:07.08 ID:nIFBtwbN0

チキンのがうまいがチキン＝安いからまずいみたいな価値観

47 ：

：2015/01/19(月) 15:16:09.95 ID:3cALt8mZ0

肉じゃがは？

56 ：

：2015/01/19(月) 15:18:23.15 ID:1yUpsqIN0

牛って美味いか？くっせーだけだろ神戸とか脂肪ギトギトでくっそまずいし

57 ：

：2015/01/19(月) 15:18:33.22 ID:bSbHzLRL0

牛肉を赤ワインで４時間煮込む→トマト缶、辛めのルー、野菜で４時間煮込む
最強に美味い完成なんだが

59 ：

：2015/01/19(月) 15:18:43.01 ID:nP68gAo40

鶏肉が王様だってカレーさんが言ってた

62 ：

：2015/01/19(月) 15:19:42.71 ID:Lo7WLWp00

鶏は骨を入れるかどうか凄く重要
出汁引く時に鶏ガラとか入れるといいけど面倒だから骨付き肉使うのがベター

64 ：

：2015/01/19(月) 15:19:48.00 ID:tZ6Bym220

は？
なんでこんなにタコ派少ないんだよ
豚も牛も鳥もいらねえ、タコだけでいいんだよ

肉に頼る奴は野蛮人

66 ：

：2015/01/19(月) 15:20:22.76 ID:zNaplvdV0

カレーはやっぱ鶏肉、元の味が淡泊だから簡単に美味しく仕上がる
牛は味が強いからある程度作り方拘らなきゃもったいない
豚は…なんか味気ないなぁ

70 ：

：2015/01/19(月) 15:21:29.59 ID:1yUpsqIN0

タコとか大味すぎw牡蠣最強だよ

72 ：

：2015/01/19(月) 15:21:54.17 ID:yGHWAweM0

鶏肉があらゆる場面でコスパ最強
例外は焼き肉だけ

74 ：

：2015/01/19(月) 15:22:46.49 ID:6FnUfU0h0

間違いだとは思わんが
豚のがしゃぶしゃぶとかでも良いダシが出ると思う。
牛は単体では美味しいけどアクが強いし

77 ：

：2015/01/19(月) 15:23:04.14 ID:v4K/wj2s0

牛スネが一番うまい

83 ：

：2015/01/19(月) 15:24:24.92 ID:rkiGYyyp0

カレーにシーフードは無いわ
台無しだろ

84 ：

：2015/01/19(月) 15:24:35.24 ID:1yUpsqIN0

ほんと牛肉って使い勝手悪い

87 ：

：2015/01/19(月) 15:25:54.91 ID:+sVfZpm/0

カレーの具ぐらい
その時の予算と時間と気分で好きに入れさせろやボケ

92 ：

：2015/01/19(月) 15:27:45.48 ID:XMCvRVGh0

関東ってこういう所よくわかんないよね
肉じゃがだって豚だしさ
煮込んだ時の特有のニオイが苦手だわ

96 ：

：2015/01/19(月) 15:30:07.64 ID:EoktKBqI0

五年くらい前は牛肉派が圧倒的多数だったのに、馬鹿に広めたせいで一気に豚肉派が増えた
少数派に戻りたい

98 ：

：2015/01/19(月) 15:30:08.36 ID:NhemU2gr0

ビーフカレーだと牛肉がでしゃばりすぎるからな

99 ：

：2015/01/19(月) 15:30:28.12 ID:hdgxe///0

子供のころ、うち作るカレーと言えば牛だった。
だけど、シチュー用の肉を使いやがる。
あれ繊維が歯に挟まるから、家を出て以来、カレーは豚一択。

100 ：

：2015/01/19(月) 15:30:32.47 ID:CbZsyORb0

りんごカレーが一番うまい

101 ：

：2015/01/19(月) 15:30:52.17 ID:9qlX/AxcO

ガキ向けとバカにされたがウィンナー入れて煮込むと超美味い

103 ：

：2015/01/19(月) 15:33:39.24 ID:WH8I83Ey0

クリームシチューはスモークされたウインナーとかベーコン入れると乳臭さが無くなり美味いな。

105 ：

：2015/01/19(月) 15:35:26.53 ID:JM8u7WIk0

ココイチ叩きのチョンモメンまた負ける

106 ：

：2015/01/19(月) 15:35:38.72 ID:4xhvrZhj0

チキンカレーの場合、ムネ肉カレーとモモ肉カレーならどっちが美味いんだ？

109 ：

：2015/01/19(月) 15:37:17.34 ID:6LPFqJiX0

カツカレーが最強

110 ：

：2015/01/19(月) 15:37:43.25 ID:xqIIFqwP0

豚と牛の合挽き肉+玉ねぎ+エリンギ+市販のルー
これ最強
トッピングに納豆が合う

117 ：

：2015/01/19(月) 15:39:10.68 ID:mgoRbwgD0

手羽先肉をホロホロになるまで煮込んだら美味かった

120 ：

：2015/01/19(月) 15:40:14.58 ID:SDNLsjGn0

インドカレーだとチキン、日本風カレーだと牛一択なんだよなあ。
豚はないわ。シーフードはそれ以上にありえないけど。

122 ：

：2015/01/19(月) 15:40:58.80 ID:RjNrX7bz0

牛筋とかトントロで作ってもうまい

133 ：

：2015/01/19(月) 15:47:47.09 ID:I0RC9Hph0

巣から出てくんなよキタムラ

134 ：

：2015/01/19(月) 15:47:49.48 ID:/U63DWGK0

チキンカレー最強伝説

136 ：

：2015/01/19(月) 15:49:18.58 ID:wpZAd5Os0

まあこういうのって頑張ってもいなばのタイカレーに勝てないんだろうなぁ

139 ：

：2015/01/19(月) 15:51:41.81 ID:4w+6p1ip0

また引くに引けなくなった関西人が発狂してるかと思ったが意外とそうでも無かった
やっと関西人も豚肉の旨味を認めざるを得なくなったか
香りの牛肉旨味の豚肉これ肉の基本な

147 ：

：2015/01/19(月) 15:56:15.57 ID:Lo7WLWp00

カレールーという旨味の塊を入れるから出汁としての能力が弱い豚でも上手く作れるってだけ

152 ：

：2015/01/19(月) 16:01:38.86 ID:tj2RFtdK0

本気で旨いカレーを作ろうとしたら牛が最強
牛脂で味が全然違う
まあカレーはどう作っても旨くなるから肉は好みでいいと思うがな

155 ：

：2015/01/19(月) 16:01:46.41 ID:RZvdGW0T0

うちんちは福神漬が煮込んであるw

158 ：

：2015/01/19(月) 16:03:51.90 ID:6gvGZZPp0

カレーに肉なんていらん

160 ：

：2015/01/19(月) 16:05:35.12 ID:BOjWcXk70

鶏からが一番ダシが出る

163 ：

：2015/01/19(月) 16:06:25.49 ID:1f5PRnQ40

ここまでまとめると豚肉最強ってことだな

165 ：

：2015/01/19(月) 16:06:53.77 ID:bBvGLU5C0

鶏肉だなダシが出て旨い

今日カレーにするか安くて美味しい食材なんかない？

169 ：

：2015/01/19(月) 16:09:19.28 ID:2uW6xnKj0

>>165
地鶏はダシが出て美味しいけど
ブロイラーはダシが臭いだろ
臭み抜きすればダシは捨てちゃうし

168 ：

：2015/01/19(月) 16:08:53.94 ID:Lo7WLWp00

本気なら牛スネ牛すじベースで鶏ガラと野菜加えるのがベストだと思うけど
出汁引くだけで一日作業になる
何度も書くけど骨付きの鳥肉使うのが一番利口だと思うよ

174 ：

：2015/01/19(月) 16:14:12.29 ID:wGtt3LLK0

意思疎通が不可能な奴が自演してるな。

175 ：

：2015/01/19(月) 16:17:44.36 ID:ipQyoQgo0

どっちも旨いけどチキンの方が上

176 ：

：2015/01/19(月) 16:18:00.32 ID:xQltR2L/0

食べて美味しければ牛も、豚も、鳥でもええやん
けどちくわだけは許さへんで

179 ：

：2015/01/19(月) 16:24:09.74 ID:0zi8jFII0

>>176
うちのオカンの悪口はやめろよ

183 ：

：2015/01/19(月) 16:28:14.69 ID:F3ZtycQ60

いや、鶏肉だろ
チキンカレーが一番うまい

189 ：

：2015/01/19(月) 16:33:47.37 ID:Z9SirGVH0

普段チキンだが牛スジの方が遥かに美味かった
圧力鍋無いと煮込みと鬼スジ排除が面倒だが

191 ：

：2015/01/19(月) 16:35:21.21 ID:CuhgU2Si0

ケンモ民でキャンプやって皆でカレー作ったら面白いことになりそう

192 ：

：2015/01/19(月) 16:36:55.84 ID:dEYxIPoX0

>>191
闇鍋的なカレーで面白いかも

194 ：

：2015/01/19(月) 16:37:56.64 ID:2uW6xnKj0

>>191
俺はスパイスからカレーを作ることもあるけど
コリアンダーとか使ったらケモメンに文句言われそうorz

200 ：

：2015/01/19(月) 16:44:55.45 ID:wqwhwj3z0

まぁ牛肉で出汁をとったフォンは欧風カレーには合うけどねｗ
家庭のカレーに牛肉いれるのはただのバカｗ

205 ：

：2015/01/19(月) 16:48:36.94 ID:TVFHVLDy0

チキン　←安いうまい
ビーフ　←高いが濃い味になる
シーフード　←高く作るのが少し難しいがおいしい
ポーク　←こいつなんかあるの？

210 ：

：2015/01/19(月) 16:50:19.53 ID:qLyOF2Ct0

>>205
マジでこうやって見ると豚のメリットがない

208 ：

：2015/01/19(月) 16:49:27.13 ID:/MIdSWjJ0

とろとろの油がうまいよね

209 ：

：2015/01/19(月) 16:50:03.17 ID:JTg/6A20O

チキンが一番好きだわ
胸肉細かくして入れたりかしわ入れたりと工夫してもうまいし
鶏ももでも手羽でもうまい

212 ：

：2015/01/19(月) 16:51:37.53 ID:xHVBjj350

牛もバラ肉の脂をトロトロに煮たら美味い。逆に豚もモモとか赤身はいまいち

213 ：

：2015/01/19(月) 16:51:38.12 ID:d+fNQ3Wu0

チキンはダシが少ないからまずい
ポークやシーフードは煮込めば固くなるからカレーとは相性悪い
やっぱビーフだな

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1421647482

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01月 19日 ( 月) 15時 04分　| 一般 | コメント( 1) | トラックバック( 0)

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：名無しさん2015/10/18 (日) 13:44:29 ID:-

いろいろいれてる人がいておもろいな

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