そろそろラーメンにも「醤油・豚骨・味噌・塩」に匹敵する第5の定番味が欲しい所だが・・・なぜ出ない? 【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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そろそろラーメンにも「醤油・豚骨・味噌・塩」に匹敵する第5の定番味が欲しい所だが・・・なぜ出ない?

ラーメンもグローバル化！　肉がNGでも食べられる「こむらさき」のラーメンとは博多ラーメンと並んで高い人気を誇る熊本ラーメンといえば、豚骨ベースのまろやかなスープに、やや太めのもっちり麺、マイルドな味わいが特徴だ。

http://www.excite.co.jp/News/bit/E1415244725005.html

13 ：

：2014/11/08(土) 10:13:12.79 ID:CbDf9all0

坦々麺は？
後タンメン

7 ：

：2014/11/08(土) 10:11:09.42 ID:+qpQFR440

ソースラーメンってあれ美味いの？

21 ：

：2014/11/08(土) 10:16:36.98 ID:iIlNqaMq0

ソースあたり来そうなんだがツーンとするんだよなｗ
チキンが無難かな

22 ：

：2014/11/08(土) 10:16:40.94 ID:he1tPntO0

豚骨ってなんで味扱いなんだろな
出汁なのに

29 ：

：2014/11/08(土) 10:18:11.86 ID:KV2jHw5+0

キムチでしょ

32 ：

：2014/11/08(土) 10:18:19.40 ID:RbJFGPVR0

エビ系とトマト系は絶対ウケると思うのになんで誰もやらないんだろう

33 ：

：2014/11/08(土) 10:18:24.03 ID:D9gtAWx/0

むかし札幌で、モッツァレラ焼きそばラーメンってのを食ったが
なかなか美味かった、あの味は食ったことなかったな

37 ：

：2014/11/08(土) 10:18:56.88 ID:w5opNdXr0

らめーんじゃないけどフォーが全然流行らなすぎる

41 ：

：2014/11/08(土) 10:19:17.52 ID:g5pwCHND0

カレーラーメンは昔からあるのにマイナーを脱せないな

51 ：

：2014/11/08(土) 10:21:57.34 ID:pT/99n/00

パイたんとベジポタうまいよな

54 ：

：2014/11/08(土) 10:23:26.80 ID:6qVNL7JeO

豚骨は塩ラーメンなんだが？

65 ：

：2014/11/08(土) 10:25:12.58 ID:QtIFwtwX0

カレーヌードルが一番好きだわ

82 ：

：2014/11/08(土) 10:28:37.66 ID:24stb+fi0

>>65
大学の研究室時代にマレーシアから来てた留学生居たけど
カレーヌードルが日本で一番美味しいって言ってたよ

67 ：

：2014/11/08(土) 10:25:42.01 ID:XW7EzuXY0

ラーメン評論家のやつはラーメンにはまだスパイスの概念が無いからそこから発展すると言ってた

68 ：

：2014/11/08(土) 10:26:00.86 ID:G0tbItTg0

その辺打ち破ろうとしているのかいわしでダシ取ったりしてる臭いけど、
所詮はいわしの味のするしょうゆラーメンだったりするな。
まあうまかったけど

76 ：

：2014/11/08(土) 10:27:07.41 ID:usLbsMv80

魚出汁のラーメン、旨い人には旨いらしいけど、俺は味薄いだけの糞不味いラーメンなんだが味障なだけなのか？

79 ：

：2014/11/08(土) 10:28:14.89 ID:JX1UHDdRO

とっくの昔から即席ラーメン味があるだろうが。

84 ：

：2014/11/08(土) 10:28:59.67 ID:ibj/4c/g0

近所のラーメン屋で出してる牛骨と羊はうまかった
もっと魚が増えて欲しい、魚粉は論外だけど

90 ：

：2014/11/08(土) 10:30:27.27 ID:vB8AENcr0

醤油、塩、味噌、豚骨、豚骨醤油、豚魚、煮干、鶏白湯
メジャー所はこんなもんだろう

91 ：

：2014/11/08(土) 10:30:29.88 ID:hyEdnL8x0

マジで震撃を受ける味言うぞ？

準備、いいか？

これはくるからな？

いくぞ？

いくぞ？

梅

93 ：

：2014/11/08(土) 10:31:02.69 ID:ISIMAAar0

担担麺じゃないの
違うの？

100 ：

：2014/11/08(土) 10:33:55.49 ID:l9GMmGrI0

コショウラーメンうまいけどな
万人受けではないし
やっぱり塩ベースだし

107 ：

：2014/11/08(土) 10:36:39.84 ID:QP+A86kn0

家系でいいんじゃないか
あれを既存の味に含むのは無理があるだろ

111 ：

：2014/11/08(土) 10:38:01.70 ID:hjxvlrSN0

牛骨って異常プリオン大丈夫なのか？

118 ：

：2014/11/08(土) 10:40:06.48 ID:HLIRJQem0

これは台湾ラーメン

124 ：

：2014/11/08(土) 10:42:41.40 ID:Av62t6vr0

どっかの地方が地域の味にしないと
なかなか定番にはなれないだろうな
○○県と言えば○○ラーメンみたいに

125 ：

：2014/11/08(土) 10:42:42.31 ID:3uG6a4900

コーンスープにラーメン入れてくる店がある

127 ：

：2014/11/08(土) 10:43:21.45 ID:bYB8ynWe0

そろそろカレーを極める時がきたな

130 ：

：2014/11/08(土) 10:44:40.65 ID:81I/OmMo0

坦坦面最強伝説
学生時代週５で食ってたわ

139 ：

：2014/11/08(土) 10:48:08.03 ID:FlPMXj2d0

コンソメ
食べれる物になるかは不明

143 ：

：2014/11/08(土) 10:49:55.33 ID:ROZhdhLe0

>>139
ベースが既にコンソメじゃないの？

146 ：

：2014/11/08(土) 10:51:15.02 ID:Z8O5r6lu0

一部は豚骨・醤油からアブラ系に進化してるんじゃないの？

152 ：

：2014/11/08(土) 10:53:16.01 ID:Nx4jYcgQ0

豆乳ラーメンうまいぞ

159 ：

：2014/11/08(土) 10:56:41.91 ID:fpjil0l20

味噌味とかもそうだけど、スープの味が主張し過ぎて、
チャーシューとかメンマの味がボヤけちゃうんだよね
カレー味とかは挽き肉が具材なら有りかな

163 ：

：2014/11/08(土) 10:57:56.10 ID:XW7EzuXY0

麺を変えてみては？

172 ：

：2014/11/08(土) 10:59:57.85 ID:YOlMYqa00

荻窪醤油ラーメン最強伝説

175 ：

：2014/11/08(土) 11:00:48.56 ID:zA/1vsd40

台湾ラーメンってちっとも台湾じゃないし
牛骨こそ台湾を名乗るべきだが日本じゃ流行らんだろうな

180 ：

：2014/11/08(土) 11:02:44.35 ID:9DZ70+yY0

つけ麺でいいじゃん

181 ：

：2014/11/08(土) 11:03:16.10 ID:b0ZFhlnF0

何にでも合うカレーで
と思ったがもうあったなカレーヌードル
随分昔からあって好きなんだけど今だカレーラーメンって定番とまではいかないのか

195 ：

：2014/11/08(土) 11:08:52.08 ID:0Air776i0

豚骨をその3つと並べるのやめろや
豚骨は魚介とか鶏とかそういう出汁のカテゴリだろ

197 ：

：2014/11/08(土) 11:09:08.02 ID:HLIRJQem0

かむくらの白菜ラーメンは？

201 ：

：2014/11/08(土) 11:10:06.52 ID:atZnW5fv0

牛骨ラーメン普通にうまいけど？

202 ：

：2014/11/08(土) 11:10:46.89 ID:zGzrgMBj0

近所にビーフシチューラーメン出してる店があって
すごい流行ってる

これはそのうち定番になるわ

203 ：

：2014/11/08(土) 11:10:59.95 ID:mqrDbbT30

豚骨って味のジャンルなのか？
豚骨ラーメンも味のベースは結局醤油か何かじゃないの？
塩豚骨とか言う場合もあるけど。

211 ：

：2014/11/08(土) 11:14:30.28 ID:a/FaXBsH0

鶏白湯は別カテでいいだろ
あと豚骨の派生だけど最近結構ある海老豚骨がかなり美味い

220 ：

：2014/11/08(土) 11:16:17.39 ID:rJlOUJ8d0

天一がそうじゃないの？

222 ：

：2014/11/08(土) 11:17:23.89 ID:nqPKbX4S0

カップラーメンだとチリトマト味とかチーズカレー味があるけど
ラーメン屋でこれが出てくると美味そうな感じがしないのが不思議。

224 ：

：2014/11/08(土) 11:18:32.88 ID:G76b2Xen0

カレーはカップヌードルだと美味いんだがラーメンだといまいちなんだよなぁ

229 ：

：2014/11/08(土) 11:21:22.78 ID:atZnW5fv0

最近、魚粉ラーメン増えたろ
魚粉醤油ラーメンこなっぽいわペッ

234 ：

：2014/11/08(土) 11:23:46.82 ID:4nvJXQAv0

酢だな
トコロテンのラーメン版

熱いのを食ったらむせて死ぬ　死んだ客がバタバタ倒れているラーメン屋

237 ：

：2014/11/08(土) 11:24:40.86 ID:Sqg5EHg60

こういうの言い始めたら、来週くらいにはキムチラーメン特集とか始まる

239 ：

：2014/11/08(土) 11:27:29.02 ID:+VciGSST0

料理のさしすせそで考えたら砂糖しか残って無いな

249 ：

：2014/11/08(土) 11:33:33.76 ID:oR4x9n3K0

ラーメン二郎に行ってみたいけど注文のハードルが高過ぎて怖い

250 ：

：2014/11/08(土) 11:33:35.96 ID:J9QD09KR0

まあキムチかトマトだろな

255 ：

：2014/11/08(土) 11:35:55.04 ID:HnSTADFY0

辛い系で
チリ
キムチ
台湾

日本ならわさび

257 ：

：2014/11/08(土) 11:37:11.51 ID:EXjal3fr0

品川のこしょうラーメンうまい。

261 ：

：2014/11/08(土) 11:39:41.28 ID:5pcUL/p10

コーンスープみたいなスープはありじゃないか
知らないだけでそういうの出す店あるかも知れないけど

266 ：

：2014/11/08(土) 11:41:06.25 ID:Dnp8BAC50

日本ではカレーが親しまれているのに、
うどんほど地位を確立できなかったのはなぜなんだ？
ヌードルはそこそこあるのに。

270 ：

：2014/11/08(土) 11:43:19.01 ID:CBazxe9q0

>>266
カレーうどんより作る難易度が圧倒的に高いからね
自分で作ったカレーうどんはそれなりに美味いけど
自分で作ったカレーラーメンは酷い

引用元：http://fox.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1415408918

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11月 08日 ( 土) 10時 08分　| 一般 | コメント( 1) | トラックバック( 0)

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：名無しさん2014/11/08 (土) 17:32:46 ID:-

この前マグロラーメンが日本一になってなかったか？

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