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ペペロンチーノで最初からオリーブオイルを使うのはアホ。香りが飛ぶから出来上がった後にかけろ

http://dot.asahi.com/beauty-co/2014091600008.html


　
13 ：
：2014/10/14(火) 02:43:10.11 ID:aoW2VRM80
もこみちローションがなんだって？

3 ：
：2014/10/14(火) 02:39:42.51 ID:0pgOx5F/0
お前ら自家製のえのきを使うんだろ？
俺のはマツタケだから作れんわ

5 ：
：2014/10/14(火) 02:40:09.95 ID:hpQLNV7t0
オリーブオイルを熱してニンニクを温めて香りを移す　←ん？　まぁニンニクの香り移すのは分かるがオリーブオイルは熱すると香り飛ぶぞ？　ましてや乳化させるわけだし。
だからこれはサラダ油でも良いと思う。　出来上がった後にソースの様にかければ良い。

上記のやり方って、オリーブオイルが腐るほど取れるイタリアでの使い方だと思う。
以上レポっす。

105 ：
：2014/10/14(火) 03:37:26.73 ID:JFAK4M8G0
>>5
お前はオリーブオイルをその程度も使えないほど貧乏なのか？

11 ：
：2014/10/14(火) 02:42:23.27 ID:qjusWqeD0
バージンオリーブオイルってすげー苦くて
臭い。むしろいろいろ飛んだ方がいいわ

18 ：
：2014/10/14(火) 02:45:49.29 ID:ezkKHbbx0
ゴマ油ってうまいよね
風味が圧倒的に違う
オリーブオイルは香りがない

26 ：
：2014/10/14(火) 02:52:35.35 ID:Ah8u0E2s0
つかサラダ油こそ、何時＆何に使うのかわからん
オリーブオイルとゴマ油（とラードとバター）あれば足りるやん

揚げ物しないからか

27 ：
：2014/10/14(火) 02:52:50.32 ID:8gZ1ywpj0
出来上がったあとにかけると、麺と油の温度差が激しいから油の食感だけが浮いちゃわないかなあ
もこみち級ならいいけど

28 ：
：2014/10/14(火) 02:53:12.20 ID:Mqd0MAwi0
バターとクレイジーソルトで軽く味付けして味付け海苔大量にぶっかけて食うのが好き
マジでうまい世界一うまい味付け海苔愛してる

29 ：
：2014/10/14(火) 02:53:38.54 ID:HCpxDqUi0
ニンニク入れてる時点でオリーブオイルの匂いはどうでもいいだろ

33 ：
：2014/10/14(火) 02:58:32.82 ID:p555foz30
もういい
過大評価すんな
単なる貧困向けパスタだ

35 ：
：2014/10/14(火) 03:00:20.78 ID:VdsMUoc/0
唐辛子がないとどれだけ気を使っても７割程度の出来だぞ
辛味刺激が適度にあってこそ
オイリーさとニンニクくささと塩みが口の中に広がる

37 ：
：2014/10/14(火) 03:00:59.61 ID:hpQLNV7t0

ペペロンなんて貧乏食なのにやれエキストラヴァージン使えだの、やれ青森の国産にんにく使えだの、
ピント外れ過ぎてワロタｗ　ヒンモメンがそんな気の利いた食材常備してる訳ねーだろｗ

40 ：
：2014/10/14(火) 03:01:42.17 ID:6E1PjGyR0
ローストガーリックの粉末なんて
香りしないだろ
あんなので満足できるって
あっ察しやわ

51 ：
：2014/10/14(火) 03:08:09.66 ID:Zm3mR5xm0
>>40
ローストガーリックくらい生から自作しろよ、フライドじゃなくな
もしお手軽さとクオリティを同時に求めるなら
市販のローストガーリックスライスを自前ですり潰したものを使え
丼に入れてお玉の背を当てて体重乗せてグリグリすれば粉末に出来る

42 ：
：2014/10/14(火) 03:02:15.83 ID:ok2vIGym0
にんにくとオリーブオイルはケチるな
特ににんにくは国産と中国産じゃ雲泥の差だわ

43 ：
：2014/10/14(火) 03:02:34.59 ID:VdsMUoc/0
さいしょに炒めるときは安いピュアのほうで後からエキストラバージンで追いオリーブしたらいい
サラダ油だと追いオリーブの邪魔するから

56 ：
：2014/10/14(火) 03:10:18.20 ID:RTq2O10l0
安いEXヴァージンオイル使うならピュアでいいよね
安いの臭いし

59 ：
：2014/10/14(火) 03:10:53.44 ID:N3zDPCjf0
おまえらそんなにオリーブ臭好きか

62 ：
：2014/10/14(火) 03:12:25.16 ID:8IUJEema0
あとから匂いの薄いオイルを混ぜるなんて最悪だろ
俺なら絶対禁じ手だわ

66 ：
：2014/10/14(火) 03:15:34.30 ID:G4MnCBUA0
何語るにしてもキチガイに成らないと気が済まないのかお前らは

68 ：
：2014/10/14(火) 03:15:54.18 ID:oNnj/xNP0
貴族でも無いしシェフでも無いのに禁じ手とか馬鹿かよ
おいしくて健康を害さなければなんでもいいっつの
まあおいしくてってところが一番ミソなんだが

69 ：
：2014/10/14(火) 03:16:22.30 ID:eGG87GZs0
塩で美味い味がつけれない＝下手だろ
他にどんな料理作らせても下手だわ
おわり

81 ：
：2014/10/14(火) 03:26:20.76 ID:UuJnOcmq0
知らんけどピュアオイルで炒めてバージンぶっかけるんじゃないの

83 ：
：2014/10/14(火) 03:27:16.41 ID:Oibkbauy0
こんなもん料理って呼ぶようなもんじゃない。
日本で言えばお茶漬けみたいなもんで料理のメニューにも載せてない店が多い。

92 ：
：2014/10/14(火) 03:31:21.28 ID:Uzy7dcuU0
お前らは揚げパスタでも食ってろよ

96 ：
：2014/10/14(火) 03:34:50.05 ID:8WO1bfPL0
油ひかずに炒めるとこびりつくとは思うんだがな
納豆パスタでは単純にオリーブオイルは掛ける方がオリーブオイルの風味は残るとは思うがな

111 ：
：2014/10/14(火) 03:38:38.63 ID:aVo7vU530
オリーブオイルの旨さが分からない
そもそもオリーブが苦手だからか

113 ：
：2014/10/14(火) 03:39:30.60 ID:8WO1bfPL0
にんにくの風味と唐辛子の辛みを移したオリーブオイルをスパゲティに掛けろ、なら理解はする
オリーブオイルを加熱する時間を減らせば、オリーブオイル本来の風味は残る

116 ：
：2014/10/14(火) 03:41:41.87 ID:eGG87GZs0
切れたら頭よさそうに見せかけるのなんとかならんか
コントかよｗ

120 ：
：2014/10/14(火) 03:42:40.30 ID:6E1PjGyR0
S&Bとかマジで旨いと思って選んでるんだな
衝撃だわ

126 ：
：2014/10/14(火) 03:45:22.86 ID:F9OJ9OgZ0
なんであんな木みたいな匂いがいいんだろうな

129 ：
：2014/10/14(火) 03:46:56.23 ID:90bPSa3Q0
ピュアオイルって質が悪いから精製して風味抜いて、無味になったオイルを
そのままじゃ味しなくて食えないから、バージンオイルをちょびっと混ぜたもんだから
好き好んで誰も使わない、しかたなく使うもんだよ。

132 ：
：2014/10/14(火) 03:47:48.16 ID:eGG87GZs0
なんで劣化ファミレスの味しか作れないの？

144 ：
：2014/10/14(火) 03:53:16.17 ID:1cLkcmAF0
低音でじっくり熱すれば香り飛ばないだろ
というかオリーブオイルの生のままの匂い残ったら逆に臭くてまずいだろ

145 ：
：2014/10/14(火) 03:53:36.26 ID:OO33mjyM0
塩加減がまったくわからん
塩分5％のゆで汁使って乳化してるはずなのに味がしない

146 ：
：2014/10/14(火) 03:54:01.29 ID:GRSQ8jnV0
オリーブオイル生のまま使わないって・・・・　お前らサラダにかけて食ったことないの？ｗ

153 ：
：2014/10/14(火) 03:57:37.21 ID:FrK2pDWB0
味の素とごま油と醤油が一番うまいぞ

168 ：
：2014/10/14(火) 04:09:06.01 ID:GRSQ8jnV0
ごま油って多めに入れちゃうとオーエッ！！　って吐きそうになっちゃうよなドギツ過ぎて。

ってかチーズも高いんだよガチで。パルメザンチーズ山盛りかけて食いたいのに。

174 ：
：2014/10/14(火) 04:13:14.42 ID:guNHpCM20
お茶漬けの素と油で美味しい

179 ：
：2014/10/14(火) 04:19:59.70 ID:zHMt0Wge0
お前ら深夜に何熱く語ってんだよ・・・

189 ：
：2014/10/14(火) 04:29:20.88 ID:dTEFvfsD0
辛くなくて、旨味と甘味を強化したトウガラシって無いのかよ？？開発しろよ。

191 ：
：2014/10/14(火) 04:32:37.23 ID:1cLkcmAF0
オリーブオイルを最後にかけるって誰情報なの誰が始めたの
何でそんな意味不明な事するのサラダじゃないのに生のオリーブオイルをパスタにかけるとか正気なの

197 ：
：2014/10/14(火) 04:39:40.24 ID:sq9qsT/y0
そんな病人食すきに食べなよ

202 ：
：2014/10/14(火) 04:42:14.33 ID:JaVgN45v0
うるせー俺がうまけりゃそれでいいんだよ
メリケンがカリフォルニアロールとか言って訳のわからん寿司モドキを食ってたら文句言うが俺が本番ではあり得ないスパゲッティモドキを作っても俺がうまけりゃ何ら問題無いんだわかったかこの野郎

210 ：
：2014/10/14(火) 04:48:31.74 ID:7iCImcPa0
唐辛子の辛味を移す必要が有るだろが。

218 ：
：2014/10/14(火) 04:55:32.80 ID:bPeeleue0
>>210
コンビニ売れ残り辛ラーメンの粉スープを後から振りかけて混ぜるんだよ。

ﾁｮﾝﾓﾒﾝの場合ｗ

214 ：
：2014/10/14(火) 04:52:32.51 ID:JaVgN45v0
そういや豚キムチ入れたらうまかったわ
オイルはオリーブオイルじゃなくてごま油な

215 ：
：2014/10/14(火) 04:52:53.39 ID:1cLkcmAF0
どのオリーブ油使うとかじゃないもんな
サラダ油で代用とかゴマ油が上手いとかそのレベルでやってるもんな
料理語る資格無いわ

216 ：
：2014/10/14(火) 04:54:29.26 ID:JaVgN45v0
>>215
カリフォルニアロールについて一言頼む

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男女問わず、「雅」がつく人はダメだったなあ、圧倒的クズばっか
これを名付けする親からはこういうのが生まれやすい、とかなのかな

07/29 04:26 名無しさん

男女問わず、「雅」がつく人はダメだったなあ、ほとんどが知能がヤバいレベルで低い、たまに残忍とか
これを名付けする親からはこういうのが生まれやすい、とかなのかな

07/29 04:19 名無しさん

ブスがブスを擁護してるの草

07/23 12:49 名無しさん

しゃーない

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自分は、あの時代を知ってますが、事実は最も凄かった。
親から、｢子供だけで、伏見にいくな。何されるか分からんて。｣でした。
彼処には、伏見稲荷大社が在り、出店を巡り

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女は男より共感性が強い脳をしている
発達障害はそれと対極にあるので嫌うのだろう

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題材だけ聞いてワクワクして読んだらどう見ても自衛隊が悪役でドン引きした思い出
割とミリオタサイドからも過剰防衛云われてたけど信者は隙あらば左翼認定だもんな
ホント

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連れ子？？？？【これが女児なら虐待死しないよ。】【オスガキだからこそ虐待死するんだよ。】なぜなら【オスガキに存在価値は無いから。】男児に何の価値があるんだよ？？

03/28 18:00 名無しさん

中国の旧式のECMで、日本やアメリカの最新のECMやECCMで、最新スーパーコンビュターに繋がっている防御システムを、突破出来るとは思えません。
中国が核ミサイルを発射し

02/23 14:39 名無しさん

簡単です、ナチス対ゴジラ、ユダヤ人虐殺してるナチスに、代わりにゴジラが、ユダヤ人殺害を始めた、ナチス親衛隊がドイツ国内を守る為に早口で戦ってる、するとアメリカの

02/19 08:02 名無しさん

基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:58 とろ

基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:43 名無しさん

左翼って馬鹿しかいないけどなんで？

02/18 05:00 　

インタビューがくだらねぇわ
何が面白いだよ
こいつのパワハラやってる事が一番面白いだろ
不祥事を平然とやるカスでしないし

01/22 18:50 名無しさん

猿真似支那畜は西洋技術をパクリまくってるからな。

01/09 07:40 林郁香好き

10分の1でちょうどいい
それでもバイトの最低賃金の2倍はあると考えたらかなりの儲け

12/27 23:52 名無しさん

数年前なら、まだ嫌味もなく面白い人や
ユーモアのある人もいて楽しかったけど

今は本当に駄目やね、どのまとめサイトでも
俺がコメントしても基本的に無視(だけど俺の前

11/30 09:40 名無しさん

LOMは名作だろ
アクションガーとか言ってるやつは２と３やってねえだろ？
２も３もバグでハメられてアクションなんて最初からなかったわ

11/03 11:31 名無しさん

大阪も東京も大差ねーよ

10/18 18:17 名無しさん

>>621
文章へったくそやな
あと円満じゃなくて蔓延な。普通変換したら気が付くだろ

おまえみたいにまともじゃない馬鹿が住んでるのが名古屋だよ

09/13 02:26 名無しさん

じゃあJPチンでわかるか
JPチンは絶対に根絶やしにしないとね
世界の平和の為に
温暖化も食い止めなきゃいけないし、必要とされないJPチンの分際で
空気すうなよ厚かましい

09/03 17:02 名無し

良スレ

07/31 00:47 名無しさん

右翼って頭悪いからこいつらが権力握ると国が亡ぶんだよね
他国に負けて滅ぶというやつ
だから敵国のスパイは相手国の右翼を支援して右翼無能が国を支配するようにマインド

07/30 21:21 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争ってるかもとかいうコメントあるけど2023年現在そういうコメントみなくなったなぁ　
テレビアニメも一旦終わってるし
次作は考え

07/23 03:26 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争うみたいなコメントあるけど　2023年現在、そんな人見なくなったなぁ
アニメもこの前終わって次作をレベルファイブさんが考えて

07/23 03:22 名無しさん