◆ New Entries

【なぜなのか】 ドイツで何故か豆腐が大人気な件www

ドイツでは、日本食材の代表格とも言える豆腐が、今、大人気となっていて、野菜中心の食事に関心が高まり、いわゆる「ベジタリアン」が増えるなか、需要が一段と高まると見込まれています。

ドイツでは、今、豆腐が人気を集めていて、ベルリンにあるスーパーマーケットでは、オリーブ入りの豆腐やカレーマンゴー味の豆腐など20種類以上の豆腐が並び、売り上げは毎年30%伸びています。
ドイツの豆腐は日本の豆腐に比べて固く、独特の風味が楽しめ、細かく切ってサラダに混ぜたりパンに載せたりして食べるのが人気です。

ドイツではもともと動物愛護の意識が高く、家畜を工場のような環境で食肉処理することに抵抗を感じ肉を敬遠する人が増えていて、野菜中心の食事に関心が高まっています。
いわゆる「ベジタリアン」は10人に1人に上っていて、こうした事情がドイツでの豆腐の人気につながっています。

ドイツで豆腐を広めた先駆けの1人、ベルント・ドロジーンさんの豆腐製造会社では、日本から機械を輸入し、試行錯誤を繰り返しながら豆腐を使ったさまざまな製品を生み出してきました。
豆腐ソーセージや豆腐ハムなど年間6000トンを生産していて、若い人たちの間ではホットドッグなどで人気を呼んでいます。

ドロジーンさんは「ドイツでは、豆腐は肉の代わりとしての役割があります。
大豆からできているので健康に気を遣う人にもぴったりです」
と話し、健康志向の高まりとともに需要が一段と高まると見込んでいます。
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20141011/k10015317801000.html


 
2 :
:2014/10/11(土) 16:41:00.39 ID:t1YQbnQf0
ジャップフードはマズいから下剤に最適なんだろうな

5 :
:2014/10/11(土) 16:44:15.27 ID:edzhsOTyO
あぁ?
ドイツ人は日本嫌いなんだろ?
豆腐食うなよ


6 :
:2014/10/11(土) 16:44:33.79 ID:NZW4L4EJ0
>日本食材の代表格

豆腐は中国起源だからまたパクろうとしてるなジャップは


11 :
:2014/10/11(土) 16:46:18.22 ID:+CsZCB8w0
>>6
ラーメンと同じで魔改造→もはや別物で押し通すからヘーキヘーキ


7 :
:2014/10/11(土) 16:44:39.38 ID:lclkruOH0
>カレーマンゴー味の豆腐

撤収


8 :
:2014/10/11(土) 16:45:16.69 ID:5bAE8eUn0
日本の豆腐はサラダに入れるにはやわらかすぎて、水抜きしないといけないのが悲しい

12 :
:2014/10/11(土) 16:46:46.20 ID:iH0seg7Q0
オリーブ入りはうまそうだな

13 :
:2014/10/11(土) 16:47:09.48 ID:jU68eTzE0
バイオハザード2で豆腐でクリアするの難しかったなぁ

14 :
:2014/10/11(土) 16:47:43.34 ID:rwzojSxi0
>カレーマンゴー味の豆腐

スシポリスが来るぞ!逃げろー!


16 :
:2014/10/11(土) 16:48:21.54 ID:dUCORkRLi
中国の豆腐は不味いからな
欧米で認められているのは日本のものだけ!


17 :
:2014/10/11(土) 16:48:42.81 ID:9n5f9vcG0
ジャップ、豆腐の起源を主張

18 :
:2014/10/11(土) 16:49:13.09 ID:MPFB+0yN0
豆腐より厚揚げのが好き

20 :
:2014/10/11(土) 16:50:09.31 ID:Xwq9ZKiV0
まあ日本の水道水で作った豆腐には及ばないんだろうな

23 :
:2014/10/11(土) 16:51:05.92 ID:jtf7K+5Y0
豆腐という食べ物が好きで別に日本が好きってわけじゃないからな

キムチ好きが決して韓国好きとか限らないようにな


24 :
:2014/10/11(土) 16:51:37.21 ID:QfII3pTe0
ドイツの飯ってさあ
正直イギリスよりひどいよな…
なんか基本「まずミンチにします」でネズミ色のブルストとか作るし


31 :
:2014/10/11(土) 16:52:51.81 ID:IWPv1xGA0
>>24
そうか?
煮込み系は上手いし、スープだって美味しいだろ
芋料理が多いっていう点でいうのならそうかもしれないけどな


25 :
:2014/10/11(土) 16:51:42.84 ID:GpHUny4h0
確かに和式豆腐っぽいな

26 :
:2014/10/11(土) 16:51:54.12 ID:DFkjYdTi0
豆腐は日本が起源とまじでおもってるやついそう

30 :
:2014/10/11(土) 16:52:45.29 ID:k29x/puf0
日本が発祥の誇るべき食材「豆腐」が
親日国ドイツで人気ってマジですか?


32 :
:2014/10/11(土) 16:53:02.75 ID:bddUKx2u0
豆腐の販売車の音ってトーフー トーフーで確実に豆腐って言ってたよな

33 :
:2014/10/11(土) 16:53:03.16 ID:lL7LNH3T0
これは明らかにチーズ枠ですわw

34 :
:2014/10/11(土) 16:53:46.12 ID:e6Jp9CwC0
豆腐というより揚げてないがんもどきのような

37 :
:2014/10/11(土) 16:54:03.43 ID:fjLK494b0
カレーマンゴー味の豆腐

混ぜるな危険


39 :
:2014/10/11(土) 16:54:06.53 ID:gUulfgcD0
想像以上にケーキだった

40 :
:2014/10/11(土) 16:54:42.93 ID:S1yYFmvnO
よし
今日は豆腐とナメコとハタハタにしよう


41 :
:2014/10/11(土) 16:54:46.07 ID:c1dCLOFD0
ソーセージの母国がベジタリアンなんですぅとか言われても

42 :
:2014/10/11(土) 16:55:34.02 ID:ubPDVUan0
本物の豆腐論

44 :
:2014/10/11(土) 16:56:27.22 ID:mqXmsuDI0
ドイツの豆腐は
硬いらしい


48 :
:2014/10/11(土) 16:57:07.35 ID:yEcISg9b0
チーズの亜種だな
まぁ実際そんな感じだし
硬くてクリーミーな豆腐あったらうまそう
日本の豆腐はやわすぎんだよ


49 :
:2014/10/11(土) 16:57:51.51 ID:H1HDekj70
豆腐や豆乳は売れてもおかしくない気はする

53 :
:2014/10/11(土) 16:58:11.09 ID:7zxOTQFb0
あと肛門が死ぬほど辛い麻婆豆腐もおすすめ

54 :
:2014/10/11(土) 16:58:13.14 ID:JU5W9KBF0
晩飯に何買おうか困ったときは大概豆腐
漏れなく豆腐


56 :
:2014/10/11(土) 16:58:44.68 ID:QhN11V160
豆腐メンタルで通じるかな

85 :
:2014/10/11(土) 17:06:05.85 ID:7cyQ/xe+0
>>56
あっちの豆腐は固いらしいから、強い心的な意味で使われそう


57 :
:2014/10/11(土) 16:58:50.19 ID:lclkruOH0
湯豆腐とマーボー豆腐以外豆腐っておいしい食べ方ある?

59 :
:2014/10/11(土) 16:59:00.00 ID:Zj7MghcM0
ドイツ人がクソチビにらなりそう

64 :
:2014/10/11(土) 16:59:59.27 ID:hjOyx3WoO
豆腐って中国ではなんて発音すんの

65 :
:2014/10/11(土) 17:00:51.92 ID:+2+imuaOi
醤油ポン酢以外あわねーだろ
味覚崩壊してんのかよ


67 :
:2014/10/11(土) 17:00:55.56 ID:aHClDd0j0
年取ってくると木綿>絹こしになる現象

73 :
:2014/10/11(土) 17:02:28.81 ID:9oYj8ira0
ア豆ル腐・ヒトラー

75 :
:2014/10/11(土) 17:02:53.02 ID:pIJE2pxN0
なんかの漫画でトーフ・ディップとかいう水気抜いて崩した豆腐を野菜とかにつけて食うってみたな
あれならチーズフォンデュとかある国にはうけそうだけどどうなんだろ


78 :
:2014/10/11(土) 17:04:08.68 ID:Fl/w/YGB0
豆腐すごい、俺すごい

80 :
:2014/10/11(土) 17:04:29.60 ID:Wtji9eMm0
菜食主義者がチーズの代わりに食うらしいがどう考えても役者不足だよな

82 :
:2014/10/11(土) 17:05:12.30 ID:lclkruOH0
豆腐にチーズ混ぜたらうまいとおもうけど誰もやらんよな

84 :
:2014/10/11(土) 17:05:24.98 ID:C08jyOe60
日本じゃ「大豆は畑の肉」なんて戦後数年の肉が食えない時期の言い訳だったのにな。

89 :
:2014/10/11(土) 17:08:08.01 ID:FtUBhVgP0
豆腐ステーキ
これを考えたやつは偉い


97 :
:2014/10/11(土) 17:11:12.48 ID:aSrxELFY0
>>89
何で?
ただの焼き豆腐じゃん


90 :
:2014/10/11(土) 17:08:09.95 ID:9CRATbZb0
チャレンジ精神が良いな
日本だと豆腐の味は木綿、絹ごし、高野の三種類しかないし


92 :
:2014/10/11(土) 17:08:44.32 ID:qTKB8jh/0
日本でも味の付いた豆腐売れそうな感じするけど
売れないから売ってないのか盲点なのか


93 :
:2014/10/11(土) 17:09:53.25 ID:t1xKMsOB0
豆腐百珍 200年以上前である

94 :
:2014/10/11(土) 17:10:08.19 ID:k6mBeinA0
ベジタリアンになれよおまえらも

96 :
:2014/10/11(土) 17:11:11.85 ID:gPC4rHCK0
枝豆のうまいからオリーブのも食ってみたい

98 :
:2014/10/11(土) 17:11:20.25 ID:CHdCFVt+0
日本のスーパーの売場はおかめの豆腐ばっかなんだが
まあ十分なんだけどさ


99 :
:2014/10/11(土) 17:11:22.93 ID:C08jyOe60
豆腐って大企業が作っちゃいけないんだろ?
なんか独特の法律があって。
個人経営か個人の工場みたいなとこばっか。
だから、あんまり無茶なチャレンジしてこなかったんじゃねぇの。


108 :
:2014/10/11(土) 17:15:07.85 ID:4jSbSPB20
>>99
マジかw
お前らの求めていたビジネスチャンスがここにあるというのに


111 :
:2014/10/11(土) 17:16:28.76 ID:qTKB8jh/0
>>99
中小企業分野調整法なんて知らんかったわ勉強になったわ
でも今はコンビニで大手が販売してるな


102 :
:2014/10/11(土) 17:12:55.31 ID:4jSbSPB20
日本も見習って豆腐を魔改造するべきだよね

103 :
:2014/10/11(土) 17:13:37.26 ID:55zCi1TP0
中国の豆腐と揚げは旨かったな
全く別の食いものだったが


105 :
:2014/10/11(土) 17:14:25.91 ID:5+kyylfr0
豆腐って中国の食品だよな?
日本には奈良時代に中国から伝わってきただけで


112 :
:2014/10/11(土) 17:16:38.26 ID:cEkyRm/80
豆腐って米や寿司や茶と同じで中国料理なんだよなぁ

114 :
:2014/10/11(土) 17:16:49.27 ID:bnQdGia10
冬になると毎日のように湯豆腐食ってるわ
お湯沸かして昆布入れるだけ


116 :
:2014/10/11(土) 17:17:10.71 ID:w9rY2pAe0
中国において豆腐はあくまでも食材の一種で
キクラゲとかひき肉みたいな立場なのを
ジャップはそのまま汁だけ付けて食うとか土人ぽい食べ方しだした


120 :
:2014/10/11(土) 17:18:18.22 ID:AHXMOIiq0
さすが世界的な普遍性がある中国文化

121 :
:2014/10/11(土) 17:18:36.95 ID:ehfyrZKh0
麻婆豆腐が食いたい

123 :
:2014/10/11(土) 17:20:08.52 ID:6wZJef0t0
かったいかったい豆腐がすきなのに
水抜めんどすぎる
前いたところは普通にかたいやつ売ってくれてたのに


191 :
:2014/10/11(土) 17:43:30.79 ID:ZQR/w7mm0
>>123
買ってきたらパックのまま冷凍して
使う前に解凍して、手でぎゅーっと絞って使うといい。お手軽凍み豆腐になる


124 :
:2014/10/11(土) 17:20:17.39 ID:fbGzs+kJ0
中国は納豆、ドイツは豆腐が人気か。枝豆も何処かで人気だった様な…
食うな!とは言わんが、程々にしとけよ。痛くて足を引き摺る事になるぞ。


129 :
:2014/10/11(土) 17:23:12.84 ID:Sz3zGuu+0
>>124
枝豆にプリン体が含まれるのは知ってたが大豆もダメなんか・・・


130 :
:2014/10/11(土) 17:23:14.31 ID:h08t6bpw0
日本には豆腐がある!
日本の豆腐がドイツで人気!!


135 :
:2014/10/11(土) 17:24:41.90 ID:74D9OJoZ0
このオリーブ入り豆腐とか見て、日本の豆腐って全然芸がないなと思った

143 :
:2014/10/11(土) 17:28:02.23 ID:X8mcoWYpO
>>135
色んな豆腐はあるぞ
ただ結局シンプルなものが残るというだけで


136 :
:2014/10/11(土) 17:25:31.99 ID:WhGa5oxg0
子供のころは湯豆腐のこと「こんなもんおかずになるか!」って思ってたけど、今はむしろごはんが要らない

137 :
:2014/10/11(土) 17:25:59.78 ID:eBEa7yJq0
なんだか急に豆腐は韓国起源な気がしてきたわ

140 :
:2014/10/11(土) 17:27:03.34 ID:5TmQ26060
アメリカ人「豆腐はヘルシーで美味しいね!」

ジャップ「豆腐にケチャップとかかけてる国民が豆腐の味を語るとかwww」

中国「我が国から伝わった豆腐を調理せずに食べてる土人が何か言ってるよw」


147 :
:2014/10/11(土) 17:28:21.14 ID:DVu3V7m80
なんかすごいバリエーションだな

150 :
:2014/10/11(土) 17:28:48.83 ID:74D9OJoZ0
豆腐って大豆100%だし合わない料理ってないだろうな

151 :
:2014/10/11(土) 17:29:09.02 ID:QVaq96Eb0
また小日本人が捏造で起源を主張してるのか

155 :
:2014/10/11(土) 17:30:02.95 ID:XlsfULWG0
豆腐ってオリジナルは中国だけど日本のものとして人気なの?

163 :
:2014/10/11(土) 17:32:39.85 ID:JRNwhXdD0
>>155
人気なのはドイツが魔改造した豆腐


169 :
:2014/10/11(土) 17:36:04.43 ID:ZBioNzfI0
>>155
豆腐作りが始まった頃は、始皇帝すら生まれてなかったと思うw


170 :
:2014/10/11(土) 17:37:00.43 ID:xPaIOurw0
>>155
ドイツの魔改造豆腐だからドイツ起源だよ
ジャップの豆腐?
中華の豆腐に何も手を加えずそのまま食ってるだけだから起源主張は無理がある


156 :
:2014/10/11(土) 17:30:34.52 ID:o2Pw26T10
豆腐は中国だろ・・・中卒が書いた記事か?

160 :
:2014/10/11(土) 17:31:24.40 ID:JUjneYyg0
【なぜなのか】インド発祥のカレーがいまでも日本で大人気www
【なぜなのか】イタリア発祥のティラミスがかつて日本で大ブームwww
【なぜなのか】韓国のキムチが日本ですっかり定着www

日本でも外国の食べ物が流行ったりするんだから、逆に日本の食材がどこか遠い国でブームになってたとしてもおかしくないだろ


164 :
:2014/10/11(土) 17:32:50.02 ID:7zaPe/2y0
今朝のテレビ見たけどドイツの豆腐って沖縄の島豆腐や富山の堅豆腐が系譜だろ

165 :
:2014/10/11(土) 17:33:09.90 ID:wEtyXx8i0
中国の食材だろ

166 :
:2014/10/11(土) 17:34:30.59 ID:4yEy3PIQ0
豆腐は仏教文化とともに中国から他国に広まったから
東南~東アジアで仏教文化を持つ全域で食べられてる食品だぜ
つまり中国起源のアジアを代表する食品


168 :
:2014/10/11(土) 17:35:39.23 ID:uFQPUWND0
俺の朝の主食は木綿豆腐に小麦粉を2:1で練りこんで塩だとか鳥、野菜のスープ軽く入れて味付けしたものだわ
ご飯だとタンパク質十分に取れない


174 :
:2014/10/11(土) 17:37:58.73 ID:74D9OJoZ0
豆腐は中国というが中華料理で豆腐使う料理が麻婆豆腐ぐらいしか思い浮かばん
日本人の方が豆腐の消費量多いんじゃないの?


216 :
:2014/10/11(土) 17:50:43.51 ID:QzoQUYPN0
>>174
腐乳にして調味料で幅広く使ってるわ


181 :
:2014/10/11(土) 17:40:12.69 ID:uFQPUWND0
絹ごしより木綿豆腐のほうが栄養価高いからね
脂質も多いが


183 :
:2014/10/11(土) 17:40:56.38 ID:zL4LhVen0
絹ごし豆腐の味が分からないバカ舌が沸いてるな

184 :
:2014/10/11(土) 17:41:17.52 ID:BZ1uehcj0
日本食材の代表?中国からきたものですが

186 :
:2014/10/11(土) 17:41:42.46 ID:miNlKBpZ0
豆腐ソーセージはぜひ食べたい

190 :
:2014/10/11(土) 17:43:17.82 ID:ZsCJiH710
またジャップの起源主張が始まった

192 :
:2014/10/11(土) 17:43:50.17 ID:v+oImMQa0
まーたチョンモメンが発狂してるw

197 :
:2014/10/11(土) 17:44:38.26 ID:gaDr4gyB0
ジャップ!
中国から文化を盗むのはやめなさい!


199 :
:2014/10/11(土) 17:46:04.29 ID:gK3WJZIt0
ベジタリアン的にごっくんってどうなんだろ
セフなのかアウなのか


203 :
:2014/10/11(土) 17:46:51.65 ID:6biaKKFf0
豆腐はカリフォルニアの方が本物が多いと山岡さんが言ってた

206 :
:2014/10/11(土) 17:48:33.65 ID:X8mcoWYpO
冷や奴で食べ比べしたらわかるが絹のほうが食べやすさという意味では美味いかもな
ただ調理ものは木綿があってる


208 :
:2014/10/11(土) 17:49:03.46 ID:71lGERgX0
最高レベルの遺伝子組み替え大豆とセシウムで浄化された水道水と最先端化学凝固剤で作った日本の豆腐に勝る物はなかろう

コメント

名無しさん2014/10/11 (土) 19:43:23 ID:-
FC2アフィ、めちゃくちゃ貼りまくってるんだけど
つぶせ 糞アフィカス
FC2アフィ、めちゃくちゃ貼りまくってるんだけど
つぶせ 糞アフィカス
FC2アフィ、めちゃくちゃ貼りまくってるんだけど
つぶせ 糞アフィカス
FC2アフィ、めちゃくちゃ貼りまくってるんだけど
つぶせ 糞アフィカス
FC2アフィ、めちゃくちゃ貼りまくってるんだけど
つぶせ 糞アフィカス
FC2アフィ、めちゃくちゃ貼りまくってるんだけど
つぶせ 糞アフィカス
FC2アフィ、めちゃくちゃ貼りまくってるんだけど
つぶせ 糞アフィカス
FC2アフィ、めちゃくちゃ貼りまくってるんだけど
つぶせ 糞アフィカス
※自動フィルタが有効なので、禁止ワードが入ってるコメントは投稿できません…
※その禁止ワードは何か?管理人にもわかりません。FC2に聞いてください。
お名前
テキスト

トラックバック

トラックバックURL: https://newskenm.blog.2nt.com/tb.php/25618-e4cb817a