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コンビニの冷凍つけ麺にラーメン店主戦々恐々。「160円でも700円ぐらいの価値アルヨー」

「冷凍食品のスープのつけ麺のレベルは、店のそれと遜色のないレベルです。
700円とか800円出して専門店で食べるのは、もはや情弱の域になるかも知れません」（フードライター）現在コンビニ各社では冷凍食品のつけ麺を販売しており、大体150円?180円程度。食べてみると、たしかに美味しい。
…というかどこかの店でこれに780円ぐらい払った記憶がある…とすら感じてしまう。

実際にネット上でもコンビニの冷凍つけ麺を店で出したら人気になった、というまとめサイトの記事が話題になったこともあるし、たしかに店に出してもおかしくないレベル。

いわゆる工場メイドの味が、店の手作りの味に追いついてしまったということか。

そんな感想を業務用のラーメンスープを製造している食品会社の関係者に話してみると、それは違うという。

「むしろ我々などの会社が工場で作った業務用のスープを、有名店が使っているんですよ（笑）。
さすがにそのまんまではなく、うちのつけ麺専用のタレやスープやと、自家製のそれを合わせて作る。さすがに店で作ったものの方が、フレッシュさはあるので、ミックスすることで美味しいつけ汁になります」という。

この業者氏から見ても、コンビニのつけ麺は「レベルが高い」とのこと。

つけ麺専門店の主に話を聞いてみるとこんな話も。

「ラーメン店はガス代のコストがとにかくかかる。しかし、業務用のスープを使えば、それも抑えられるので、ひそかに切り替えている店はけっこうある。うちも迷っているし、業者が持ち込んできたサンプルを使ったらほぼ遜色のないものが出来上がったので、気持ちを揺れている。おまけに、コンビニのつけ麺が普及すれば、それこそ死活問題だという」

コンビニの冷凍つけ麺にラーメン店主戦々恐々。「160円でも700円ぐらいの価値アルヨー」

コンビニの冷凍つけ麺にラーメン店主戦々恐々。「160円でも700円ぐらいの価値アルヨー」

コンビニの冷凍つけ麺にラーメン店主戦々恐々。「160円でも700円ぐらいの価値アルヨー」

http://mogumogunews.com/2014/08/topic_7929/


　
2 ：
：2014/08/25(月) 20:53:48.94 ID:e+tlw8400
冷凍具無しつけめん　有能
冷凍具有りつけめん　無能

3 ：
：2014/08/25(月) 20:54:04.19 ID:N3CkpQq20
そもそもその程度のもんなんだよ
ラーメンなんてな

5 ：
：2014/08/25(月) 20:54:39.94 ID:jZZlHv7R0
信者どもはラーメンなんかの価値を過大評価してるオタクだと自覚しろよ

6 ：
：2014/08/25(月) 20:54:55.23 ID:SOSwyHn60
セブンのつけ麺がうますぎる
セブンのコーヒーをつけだれにするともう最高だは

8 ：
：2014/08/25(月) 20:55:05.52 ID:cdp/1Q680
つけ麺は麺が命
その麺に絶望的な差があるからありえない

9 ：
：2014/08/25(月) 20:55:49.11 ID:C/W9ujZa0
つけ麺まずいわ

13 ：
：2014/08/25(月) 20:56:41.31 ID:CDFrByL70
これは嘘
コンビニのもで店よりまともだった物はない

18 ：
：2014/08/25(月) 20:57:32.46 ID:MvTpWiQM0
つけ麺が美味しいって言ってるのは大阪国と関東だけだろ
韓国の冷麺ってやつほんまクソマズなんだけど

19 ：
：2014/08/25(月) 20:57:44.33 ID:7JEXRhMM0
セブンのよりファミマの方が太くてうまい

21 ：
：2014/08/25(月) 20:58:02.68 ID:mIwuHiTf0
100円冷凍うどんだけで十分

24 ：
：2014/08/25(月) 20:58:36.48 ID:F9CXngMV0
場所代とか否定か
生麺風の袋麺売れたからってラーメンのライバルじゃないだろ

25 ：
：2014/08/25(月) 20:58:52.78 ID:HoxXhM2g0
どこの板か忘れたがこれ自分の店で普通につけ麺として出してたって奴がいたな
さきイカだかの煮汁で作るとマジで美味いとかなんとか

27 ：
：2014/08/25(月) 20:59:16.59 ID:iVHaK7NC0
インスタントより不味い飯屋なんてゴロゴロあるわ

31 ：
：2014/08/25(月) 21:00:22.14 ID:atfha9nm0
実際の店舗でこっそりセブンのつけ麺出してて大繁盛って以前あったな。
すごい儲けだろうな。

68 ：
：2014/08/25(月) 21:12:43.47 ID:HN1MPw1Q0
>>31
つけ麺専門店はさすがに無理だと思う。
でも知り合いが個人経営の居酒屋やってるけど
セブンのつけ麺つかって、
「本格つけ麺」といって850円で出してるわ。
けっこう人気らしいぞ。
ラーメンの通ぶってる客もわからないらしい。

34 ：
：2014/08/25(月) 21:02:04.80 ID:ricyCUXl0
スープの後味がいかにも出来合いって感じなんだよな
これと店で食べるのが同じ味って
まあ、ある意味羨ましいけど

35 ：
：2014/08/25(月) 21:02:58.61 ID:anC2uLrF0
セブンでつけ麺職人買いだめしてる
ほんとにうまい

40 ：
：2014/08/25(月) 21:04:28.73 ID:R1I2iMf/0
「◯◯はボッタクリ」
何故かその値段以下で売れば大儲けできるのに
それをしないビンボメンたちであった

50 ：
：2014/08/25(月) 21:06:55.99 ID:5MsXNiPZ0
＞まとめサイトの記事
はい解散

55 ：
：2014/08/25(月) 21:08:07.51 ID:JsUbhIoy0
轢き逃げつけ麺美味しいよね

56 ：
：2014/08/25(月) 21:08:36.90 ID:7eyvYcDa0
言うほど美味くはないよね
量は多いからデブには人気なんだろう

57 ：
：2014/08/25(月) 21:08:45.76 ID:S/OEpdmT0
要するに店のつけ麺が素人が茹でて
市販のスープで食べるレベルと変わらんってことだろ
自ら味作ってないんだから淘汰されて然るべき

58 ：
：2014/08/25(月) 21:08:51.78 ID:oRtIBh30i
お前らの出す700円が160円の価値しかなかったってことだろ

71 ：
：2014/08/25(月) 21:13:40.59 ID:W51MXSlJ0
つけ麺のスープを白米にかけて食うと美味い
むしろ麺より美味い

72 ：
：2014/08/25(月) 21:13:51.29 ID:KRx8ey0li
あのなんだっけ
4玉入ってて、スープは別売りなやつ
あれたまに買うわ

74 ：
：2014/08/25(月) 21:14:31.05 ID:gHOZ93jD0
お前らってつけ麺はあつもり派？
友達全員あつもり派だけど魚介スープの匂いがキツイ

81 ：
：2014/08/25(月) 21:16:11.53 ID:eGkGUwA00
ラーメン屋が駆逐されるなら大歓迎だわ

82 ：
：2014/08/25(月) 21:16:49.89 ID:U4FYvem7i
日清の青いパッケージのつけ面はうまいな。高いから残ってるからたまに半額になってるのかう

84 ：
：2014/08/25(月) 21:17:22.53 ID:m2GGBaf00
冷凍麺が店と遜色ないレベルでうまいのはうどん県民なら20年前から知ってる。
つけ麺気づくの遅すぎない？

91 ：
：2014/08/25(月) 21:20:49.25 ID:zqHwijgt0
2006年くらいに都内に150円くらいで食えるラーメンチェーンがあったんだけど誰が覚えてない？

92 ：
：2014/08/25(月) 21:22:12.08 ID:wdi43feHI
非二郎系の店を埼玉から群馬にかけて
いくつも行ったが、つけめんは大体魚介系と濃厚な醤油味で
そこそこどろっとした感じの仕上がりな店ばかり
べんてんは偉大だったと今更ながら思う
だってべんてん亡き今、つけめんを食える店が無いもん
二郎系のラーメンで我慢してるだけ
味で納得いく店なんかねえわ

108 ：
：2014/08/25(月) 21:28:34.92 ID:m2GGBaf00
>>92
とみ田ってのはどうなの？つけ麺の話になると大抵でてくるような気がする。

94 ：
：2014/08/25(月) 21:22:44.06 ID:wc1daQka0
冷凍のやつか？
ファミマのやつはマジでくっそまずいぞ

インスタントのほうが数十倍旨いレベルだった

95 ：
：2014/08/25(月) 21:22:48.68 ID:LcYbL/of0
セブンのサラダパスタはマジでうまかったな
300円であれなら俺は満足だわ

98 ：
：2014/08/25(月) 21:23:12.16 ID:+Dsm+DuRO
市販のってちょっとゴマ擦って入れると美味しい

99 ：
：2014/08/25(月) 21:23:40.38 ID:hfEpRKCh0
つけ麺って魚粉さえあればそれっぽい味になるからな

107 ：
：2014/08/25(月) 21:28:10.12 ID:wdi43feHI
>>99
そうそう！濃厚醤油に魚粉入れてるだけなのが
量産型すぎて呆れる
どの店に行ってもつけめんはこの味しか無いんかっ！
くだらないから二郎系店でラーメンにヤサイニンニクで食うわ

104 ：
：2014/08/25(月) 21:25:41.96 ID:9TcRQ9uy0
佐貫大勝軒系が増えすぎたんだよ
もっと変なの食いてえのに

117 ：
：2014/08/25(月) 21:30:41.18 ID:/78a18ka0
つけ麺の達人は発売された直後
2chでやたら美味い美味い言われてたから豚骨醤油のほう食ったら
スープがくっそ甘くてびびった
で、ちょっと前に魚介醤油のほうも試したらこっちもめちゃ甘い
なんだこれ

118 ：
：2014/08/25(月) 21:30:43.42 ID:1F5m/w1V0
つけ麺不味いだろ
つけ麺食うぐらいなら鴨せいろ食うわ

119 ：
：2014/08/25(月) 21:30:46.35 ID:bmv1m5ZG0
そんなもので代用されるような残飯が悪い
さっさと滅びろ

120 ：
：2014/08/25(月) 21:31:09.90 ID:pBQUZkiZ0
前にテレ東でやってなかったっけ？
もう業務用ベースが高性能過ぎるって

127 ：
：2014/08/25(月) 21:32:57.37 ID:LCKJpZPd0
そりゃあそうだろ
ラーメン店の店主なんて低学歴が一人でやってるだけなのに対して
コンビニの開発陣なんて一流大学を出た人間が何人もいるんだからな

どっちのラーメンが旨いかなんて馬鹿でもわかる

135 ：
：2014/08/25(月) 21:36:25.68 ID:seEqF0bB0
まーたはじまったぁ

138 ：
：2014/08/25(月) 21:36:41.45 ID:NMdXHDID0
スーパーの生麺使って家で作り出すと
ラーメン屋で食うのがアホらしくなるな

139 ：
：2014/08/25(月) 21:37:08.20 ID:70hRsYjr0
低能貧乏人が成り上がる道がまたひとつ潰れたのであった

140 ：
：2014/08/25(月) 21:37:31.03 ID:d33jX0zQ0
とみ田のつけ麺ってセブンで売ってるよな？
あれは美味いの？

142 ：
：2014/08/25(月) 21:39:01.00 ID:UwdQP/wf0
マジかよ買ってくるわ

144 ：
：2014/08/25(月) 21:39:27.70 ID:pePJCMN40
160円でも700円の価値あるってどういうこと？
それ700円の価値があるって言うんだけど
ぼったくりと認めたくないだけか

147 ：
：2014/08/25(月) 21:40:57.55 ID:gretFc2fi
つけ麺に限らずラーメンもそうだが具の必要性がわからない。

149 ：
：2014/08/25(月) 21:43:23.67 ID:9AQdIkbz0
セブンのつけ麺が美味いって聞いて買ってみたけど大したことなかったわ
なんか変な酸味があったし

150 ：
：2014/08/25(月) 21:44:52.97 ID:sceTHysg0
腕組みしてる店とか
臭いにおいのつけ汁使ってたりしてキモい

あんな臭い風味、完全自家製スープで出せるのか？
旨味調味料の廃液つかった「味液」使ってるだろ？

つけ麺発祥？のあの店でも同じ臭みを感じた

151 ：
：2014/08/25(月) 21:47:02.61 ID:bJKwBD9s0
盆暇なんで、友人の定食屋の手伝いでセブンのつけ麺だしたら大盛況で行列出来た

マルちゃんやシマダヤ、謎メーカや日清の生麺シリーズのスープをミックスしてだしたらこれも大盛況

原価200円を700円販売したんだけど、偉い儲けだった
チャーシューもスーパーで売っているやつを赤い缶の中華スープにXO醤の出汁に漬け込んだだけなのに
うまいうまいと日々大行列でラーヲタって馬鹿だなと思った

156 ：
：2014/08/25(月) 21:52:40.49 ID:yYbb0Jjb0
セブンだとそーめんにぶっかけるキーマカレーとか担々麺が手軽で美味い

160 ：
：2014/08/25(月) 21:55:31.13 ID:om/1kl6Ai
セブンで売ってる「うまい棒」っていう10円のスナック菓子コスパ高いぞ
めんたいこ味がオススメ

163 ：
：2014/08/25(月) 21:58:21.84 ID:OTF/G5Mw0
そもそも「美味しいつけ麺」の基準って何なの
俺みたいな味覚バカでもわかるような
美味しいつけ麺の店があれば、それを基準に考えるよ

六厘舎とか？とみ田？

165 ：
：2014/08/25(月) 22:03:09.00 ID:zlWmE6Cs0
ちょっと甘ったるいスープに魚粉入ってりゃいいんだろ
つけ麺とか甘ったれすぎだろ

166 ：
：2014/08/25(月) 22:07:40.86 ID:cMDOCqym0
結局麺なんてどうでもいいんだよな
スープだって冷凍で何とかなる
半玉と生野菜が鬼門

171 ：
：2014/08/25(月) 22:32:09.63 ID:TEDifNPj0
30過ぎてからうどん蕎麦派になった
ぼて腹になりたくないしコテコテ系のラーメンはもう無理だ

176 ：
：2014/08/25(月) 22:46:49.41 ID:TlXJ5ADf0
セブンのより
ファミマのが美味しい
麺の食感がよい

180 ：
：2014/08/25(月) 23:07:46.94 ID:TxuzNJ0E0
スーパーで売ってる大勝軒の生極太麺とスープがうまい

183 ：
：2014/08/25(月) 23:10:47.53 ID:B+YP5AAw0
ラーメンはインスタントとか冷凍だと、さすがに違う感がするんだけど

つけ麺は冷凍にしろ、3玉180円で売ってる袋入りにしろ

普通に店のつけ麺と変わらないからな

185 ：
：2014/08/25(月) 23:14:11.09 ID:GQepJFra0
>>183
ラーメンの方がフレッシュさが要求される
家庭の場合生麺＋市販スープで相当近づけるよ
自家製チャーシューとかそういうのは無理

店もホントはやりたくない品目だよね

184 ：
：2014/08/25(月) 23:13:10.60 ID:enJUI849i
セブンの冷食は坦々麺がガチで美味い。
結構リピートしちまってる。

186 ：
：2014/08/25(月) 23:24:28.11 ID:tRLOBJ1S0
セブンは何で具なしつけ麺なくしてしもうたん
あんなちょっとのメンマと薄いチャーシュー要らないんだが

189 ：
：2014/08/25(月) 23:36:27.13 ID:0mfdvpeT0
セブンの冷凍つけ麺は値段以上の旨さだったけど
今度出たセブンの冷凍担々麺はガチで旨いよね
店で食ったら７００円とか８００円ぐらいするような味を出してるわ
２７０円の冷凍のクセにウマ過ぎだろ

個人経営の小さい居酒屋で冷凍ラーメンに一手間加えて
〆のメニューとして７００円以内で出せば人気出ちゃうだろ
常連さんがここの店、串焼きメインだけどラーメンもめちゃ旨いんだよ！とか言っちゃう位
スープや具は足すして出すとしても、冷凍の麺はそのまんま出せるよな

190 ：
：2014/08/25(月) 23:36:42.96 ID:vzc9bNF90
生麺の袋麺で充分
圧倒的コスパの差

191 ：
：2014/08/25(月) 23:40:10.53 ID:m+qDLymm0
冷凍は麺が不味い
ふにゃふにゃに伸びきってる
生麺にはまだ到底及ばない

194 ：
：2014/08/25(月) 23:53:04.87 ID:IacYUtfJ0
自作するの大変だから7、800円くらいは許せる

200 ：
：2014/08/26(火) 00:01:14.30 ID:Dz/btaha0
具も入れたら値段変わんないじゃない

204 ：
：2014/08/26(火) 00:12:20.04 ID:RmOLwLhd0
これでむやみに偉そうなラーメン店主が死滅してくれればいい

205 ：
：2014/08/26(火) 00:16:26.92 ID:CxXZ4m8W0
なかでもとんこつスープは悪臭があるから、都市部の店ではまず自家製は無理

208 ：
：2014/08/26(火) 00:18:59.79 ID:82uwQoxA0
お前らのつけ麺に対する憎しみは異常

209 ：
：2014/08/26(火) 00:23:07.79 ID:cSI+w2oS0
セブンの冷凍つけ麺はしょぼい具つけて
大幅値上げしやがったから絶対に許さない
冷凍坦々麺もスーパーで日清の買ったほうが安いし

210 ：
：2014/08/26(火) 00:23:11.12 ID:odnwduq60
コンビニの冷凍つけ麺を店で出したら人気になった、というまとめサイトの記事が
話題になったこともあるし

なにこれ

213 ：
：2014/08/26(火) 00:37:22.08 ID:IWeV9nBW0
渋谷のブックオフの前にある大臣とかいう、つけ麺屋知ってる？
他所の店の特盛りとか屁でも量だけど、
ここの特盛りだけは量がポコチンサイズなんだわ

215 ：
：2014/08/26(火) 00:44:01.61 ID:16iTjXhg0
許すも何も食わなきゃいいじゃん
強制的に食わされたわけでもあるまいし

217 ：
：2014/08/26(火) 00:45:41.05 ID:yftVpkKn0
「つけ麺の達人 濃厚煮干鶏白湯」が美味かったのに近場だと何処も売ってないから困る
もう販売終わっちゃったの？

218 ：
：2014/08/26(火) 00:48:49.34 ID:HxyhE8jT0
スーパーで売ってるので一番美味いのは大勝軒のストレートスープのやつだけど
3～4人前だからケンモメンには優しくない
冷凍1人前のも置いてるところはあるがやっぱり及ばない

221 ：
：2014/08/26(火) 00:49:55.24 ID:yuiigy3c0
某有名店の店主はセブンイレブンのつけ麺に感動してつけ麺屋を始めたらしい

232 ：
：2014/08/26(火) 01:38:02.84 ID:Db3F6pvn0
冷凍パスタもスゲー当たりがあるし、
小麦系麺類と冷凍食品って親和性がメチャクチャ高いんだろうな。

俺は五木の乾麺の魚介の奴が好きだけど。

233 ：
：2014/08/26(火) 01:38:44.88 ID:jMgHFFVy0
なんて言うか世の中小綺麗になったけど
中身は劣化してると思う

235 ：
：2014/08/26(火) 01:42:30.22 ID:cvvHxUnJ0
最近常に体調が悪い

241 ：
：2014/08/26(火) 01:54:20.97 ID:Bvn37iR80
買った人間なら分かるだろうが、具が無い。具が無いから安い。
具を足すとそれなりに金かかる。
700円の店と同じ価値はねーよｗｗｗ

243 ：
：2014/08/26(火) 01:56:51.20 ID:s/hORK2A0
あつもりじゃないとスープが冷めて嫌だ
焼石とかめんどくさくてアホかと思う

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基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:58 とろ

基本的に、ナチス対ゴジラ。

02/18 08:43 名無しさん

左翼って馬鹿しかいないけどなんで？

02/18 05:00 　

インタビューがくだらねぇわ
何が面白いだよ
こいつのパワハラやってる事が一番面白いだろ
不祥事を平然とやるカスでしないし

01/22 18:50 名無しさん

猿真似支那畜は西洋技術をパクリまくってるからな。

01/09 07:40 林郁香好き

10分の1でちょうどいい
それでもバイトの最低賃金の2倍はあると考えたらかなりの儲け

12/27 23:52 名無しさん

数年前なら、まだ嫌味もなく面白い人や
ユーモアのある人もいて楽しかったけど

今は本当に駄目やね、どのまとめサイトでも
俺がコメントしても基本的に無視(だけど俺の前

11/30 09:40 名無しさん

LOMは名作だろ
アクションガーとか言ってるやつは２と３やってねえだろ？
２も３もバグでハメられてアクションなんて最初からなかったわ

11/03 11:31 名無しさん

大阪も東京も大差ねーよ

10/18 18:17 名無しさん

>>621
文章へったくそやな
あと円満じゃなくて蔓延な。普通変換したら気が付くだろ

おまえみたいにまともじゃない馬鹿が住んでるのが名古屋だよ

09/13 02:26 名無しさん

じゃあJPチンでわかるか
JPチンは絶対に根絶やしにしないとね
世界の平和の為に
温暖化も食い止めなきゃいけないし、必要とされないJPチンの分際で
空気すうなよ厚かましい

09/03 17:02 名無し

良スレ

07/31 00:47 名無しさん

右翼って頭悪いからこいつらが権力握ると国が亡ぶんだよね
他国に負けて滅ぶというやつ
だから敵国のスパイは相手国の右翼を支援して右翼無能が国を支配するようにマインド

07/30 21:21 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争ってるかもとかいうコメントあるけど2023年現在そういうコメントみなくなったなぁ　
テレビアニメも一旦終わってるし
次作は考え

07/23 03:26 名無しさん

10年後には妖怪ウォッチ派とポケモン派が争うみたいなコメントあるけど　2023年現在、そんな人見なくなったなぁ
アニメもこの前終わって次作をレベルファイブさんが考えて

07/23 03:22 名無しさん

トモコレとパズドラZ懐かしすぎる

07/09 13:46 歩く汚物

よし！ゆうすけとは関わらないようにしよう！

07/09 13:41 名無しさん

戦時～戦後に国ぐるみで東京一極集中を推し進めておいて何言ってるんだか

01/14 15:23 名無しさん

ムキになっちゃってる発達チー牛と間に受ける発達チー牛の醜い戦い

10/27 19:36 名無しさん

カフェインはドーパミンの分泌を抑える物質を抑える物質だからやりすぎたら脳内物質のバランスが崩れてメンヘラになるよ

10/15 18:03 名無しさん

尺足りないのにほぼ進展しない日常回を何度もやってる時点で監督が全体をまとめきれてないんだろ
物語の謎の量自体は決して多くはないし、さっさと伏線回収してけばよかっ

09/29 06:49 名無しさん

十八
二十三 六十一
八十三
八十五 百十五 百三十 百四十三 百七十四 百七十九 百八十一 二百六 二百十一
ヒトモドキペドジャップ猿はレスすら読めないゴキブリw

09/11 04:06 名無しさん

>十五
ヒトモドキペドジャップ猿はレスすら読めないゴキブリw
>二百十八　二百十九ロリコン知恵遅れケンモジがちらほらいるが総括できねえのか？ 日本人だから当たり

09/11 04:03 名無しさん

相模女に播磨鍋
魚は殿様に焼かせよ餅は下種に焼かせよ
だから武蔵の女は武道も乗馬も
相模女は陶器漆器グルメを代わりに

09/04 09:17 垢丘建尾

めっっっっちゃわかる
上から目線で嫌味ったらしい奴ばっかで見てると疲れる
しかもどの商品のクチコミにも必ずいるやつとかいい加減うざい
経験も知識もないのに全く為に

09/03 08:06 もいもい

効果音がダサい上にBGMも貧乏臭い物で流用してばっか。
脚本も大して練り込みが全く成ってないクソゴミ。
それでいて百合にばかり固執していて恋愛要素を否定している悪趣

08/26 03:44 名無しさん