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糖分→体に悪い 脂分→体に悪い 塩分→体に悪い 何を食べればいいの(´・ω・`)

http://jbpress.ismedia.jp/articles/-/39987
日本人が欧米に行くと、出される料理のボリュームに驚く。だが、欧米人が日本に来たときも、出される料理に驚くことがあるという。味のしょっぱさについてだ。

日本は世界のなかで国民の塩分摂取量の多い国である。厚生労働省が2013年12月に発表した「平成24年国民健康・栄養調査結果の概要」によると、1日あたりの塩分平均摂取量は男性で11.3グラム、女性で9.6グラムだった。
欧米での近年の1日あたり摂取量は男性10.4グラム、女性7.3グラムというから、やはり日本人は塩好きのようだ。

塩分摂取が心配のタネになるのは、高血圧や脳卒中などのリスクが言われているからだ。都合の悪いことに、高血圧には自覚症状がほぼなく「塩分摂取が高血圧につながる」というプロセスはいまひとつ実感しづらい。
塩がどのように血圧を高めるのだろうか。

減塩すれば高血圧や脳卒中は減る

──塩分摂取と高血圧や脳卒中との関係についてお聞きします。
桑島巌氏(以下、敬称略) 高血圧のうち、原因がホルモン異常などの明確になっているタイプは5%ほどしかなく、圧倒的に多いのは、原因が複合的なタイプです。
では、その複合的な原因はなにかというと、遺伝が大いに関係していることは疫学的に分かっています。ほかに、食事、ストレス、肥満、体調異常など様々な原因がありますが、これらのなかで最も関係が深いとされているのが塩分です。


 
4 :
:2014/06/09(月) 00:55:50.01 ID:hJq3vfna0
活性化酸素をおさえるには?

20 :
:2014/06/09(月) 01:01:44.98 ID:Z2qIch+z0
脳と血球が必要な一日に必要な炭水化物は180g
つまり、180gの炭水化物だけを取って体重/g分のタンパク質を摂ればいい


40 :
:2014/06/09(月) 01:08:07.23 ID:Uq9dzU3R0
>>20
糖が無くても最低限は糖新生で行けるんでは?


228 :
:2014/06/09(月) 02:38:40.62 ID:JDVwRFvR0
>>20
体重/g分のタンパク質ってなんだよ


21 :
:2014/06/09(月) 01:02:01.58 ID:6d+JtwGh0
体に悪いもんばっか食ってればいつかそれを食っても悪影響のない体になるだろうにな
たぶんあと何十年かしたらそこら中無菌室だらけになってると思うわ
そして後進国からきた人間によってもたらされたウィルスによって立場を入れ替えた歴史の繰り返しが始まる


22 :
:2014/06/09(月) 01:02:04.36 ID:1uWgGQM10
豆腐と鶏肉でも食ってろ

26 :
:2014/06/09(月) 01:03:52.32 ID:K+BfbCXs0
幼児連れたお母さんが本屋で買ってはいけないみたいなの立ち読みしてて
えっ!とか声あげててびっくりした
もう今の時代全部毒みたいなもんだから死なない程度に色々少量ずつ摂取する以外ないだろ


33 :
:2014/06/09(月) 01:06:27.94 ID:Uq9dzU3R0
糖分が体に悪い主義者は、脂肪も塩分も敵視してない

ただ思うのは、取りすぎはいずれにしろよくない


34 :
:2014/06/09(月) 01:06:30.46 ID:4KbhpIPP0
何にせよこんな夜中にメシ食うのは確実に体に悪い

36 :
:2014/06/09(月) 01:07:34.35 ID:tbs6D41f0
日本人が欧米食をし始めて以降アルツハイマー型痴呆と前立腺癌が激増した

41 :
:2014/06/09(月) 01:08:07.57 ID:/zBxRSMy0
それ取らないと死ぬもんばっかやで

57 :
:2014/06/09(月) 01:11:55.99 ID:/3xg7CCU0
>>41
摂らないと死ぬ→じゃあ摂らせるにはどうするか?→美味しいと感じるようにしよう→摂り過ぎる

うーん


42 :
:2014/06/09(月) 01:08:29.36 ID:CSUXrfLv0
もう素の寒天でいいだろw 頑張って健康になってくださいw

44 :
:2014/06/09(月) 01:09:41.33 ID:4esh635X0
WHOは11g以下を提唱してるが、それは上限だ
土方でもなければ一日に必要な塩分は0.5gで充分
そんな味気ない生活するくらいなら死んだ方がマシって奴が沸くけど、
その通り死んだ方がマシなので遠慮なくどうぞ


211 :
:2014/06/09(月) 02:28:11.80 ID:oTviH91L0
>>44
5gの間違いだよな
にしても日本食ではきついなあ
せめて日本人の寿命がもっとながくなりゃあいいんだけどね


45 :
:2014/06/09(月) 01:09:49.13 ID:03ODgxMV0
体に良かろうが悪かろうがどうせ死ぬんだから、好きな物食えよ

47 :
:2014/06/09(月) 01:10:20.43 ID:w1Ply5Y00
嫌なら食うな

50 :
:2014/06/09(月) 01:10:53.93 ID:tQrA1zE50
好きなもん食って死んだらいいんじゃね?

52 :
:2014/06/09(月) 01:10:55.85 ID:/NWOztxG0
糖分に夢中になってしまうのは
食料調達が大変だったころの名残


54 :
:2014/06/09(月) 01:11:22.33 ID:JOx1QrPl0
大体、人間の体になんでこんなに内蔵が各種盛りだくさんあるかっていうと
主に解毒のためなんだよね

どれか一つでもやばい状態になるとまともに食えるものが殆どなくなるほどなんだよ
つまり、人間は解毒をしないと生きていけないんだ
食い物の中から、毒を抜いて栄養としているだけなんだよね

だから点滴でもして栄養を直接全身に送り込むくらいしかないよね


56 :
:2014/06/09(月) 01:11:37.69 ID:mHYiGj2V0
糖分・脂分・塩分のミックスは麻薬
ポテチとコーラが切れると手が震えてくる俺が言うんだから間違いない
ふと気が付くと5袋とか一気食いしてる
そろそろやばい切れてきたわ


62 :
:2014/06/09(月) 01:12:57.36 ID:bQ57A7rpO
なにも食べない→体に悪い
もう死ぬしかない


67 :
:2014/06/09(月) 01:14:06.33 ID:CHfQvhwE0
生きることは身体にとても悪いことだと何故気付けない?

70 :
:2014/06/09(月) 01:14:49.48 ID:xXQEjOsK0
いつも言われるのは
ビタミンとたんぱく質じゃないの?

マルチビタミン+プロテインを主食にすればいいんだろ


71 :
:2014/06/09(月) 01:15:21.49 ID:N/tLamvf0
食べること自体が体には毒だから
エネルギーを摂取すると寿命は縮む
無論、エネルギーを取らなくても死ぬけど
生きること自体が寿命を縮める。


79 :
:2014/06/09(月) 01:18:35.80 ID:pMCwKjS40
なるほど
すき焼きの脂身の塊は最高に身体に悪いのか


85 :
:2014/06/09(月) 01:21:12.97 ID:4K1PrbjW0
塩って勝手に体の中で出来たりする?
ビタミンみたいに無理なの?


110 :
:2014/06/09(月) 01:27:44.98 ID:Uq9dzU3R0
>>85
むりぽ
しかし塩なんか摂取しないような人も地域でいるらしいし、
ある特定の栄養素とかが全然足りなくても生きてる人々はいるし、
人間の体はすごい(小並感


88 :
:2014/06/09(月) 01:21:40.17 ID:NmH5nFog0
粗塩は体に良く、精製塩は体に悪い
黒砂糖なら少量の摂取は問題ないが、白砂糖は毒
そんな認識


89 :
:2014/06/09(月) 01:21:52.42 ID:K2WggGMv0
日本人は和食を何億年も続けてきたんだぞ

それなのに今肉食いだして

アルツや癌になって騒いでる

おまえらバカじゃねーの


123 :
:2014/06/09(月) 01:30:27.78 ID:Uq9dzU3R0
>>89
精米された米を全国民が安価に食べられるようになったのはここ数十年だよね

まあ食品だけで様々な疾病を語るのもアレだが


139 :
:2014/06/09(月) 01:37:56.08 ID:Z8OtxVFZ0
>>89
人類が誕生して数万年なんだが


91 :
:2014/06/09(月) 01:22:43.85 ID:/Fw1MB0M0
今日テレビやってた、香川大の教授が量産に成功した「希少糖・レアシュガー」が凄い

砂糖みたいに甘くて低カロリー、癌も防ぐ


92 :
:2014/06/09(月) 01:22:59.95 ID:w8Mqkizl0
まぁ言ってしまうと、生きているのが一番体に悪いってことだよね

93 :
:2014/06/09(月) 01:23:11.53 ID:K2WggGMv0
おまえらが食ってるオリーブオイルは

偽物

豆な


97 :
:2014/06/09(月) 01:24:02.41 ID:/3xg7CCU0
肉や油ものばかりくってると汗が油っぽくなるし身体も臭くなる
というのは自分でもわかる
一時期牛丼ばっか食ってたときは汗かくと激臭だった


98 :
:2014/06/09(月) 01:24:23.13 ID:+PCsWWhq0
ピザって塩分と脂分の塊だよな凄いわ
んで塩気のせいで喉が乾くからコーラで潤す
糖分の補給も完璧だ


100 :
:2014/06/09(月) 01:25:22.47 ID:2P+sm0N00
黄、赤、緑のバランスを意識する
ミックスフライを避ける
味噌汁+漬け物+味の濃い主菜みたいな組み合わせは避ける(米食は塩分を呼び込みやすい)
ポテトサラダ、マカロニサラダ、緑黄色のないサラダは栄養学的にサラダ失格
甘いものを別腹にしない特に夜
おおまかにはこんな所か


102 :
:2014/06/09(月) 01:25:30.69 ID:K2WggGMv0
食べるは

食べないよりも

体に悪い

豆な


111 :
:2014/06/09(月) 01:27:55.42 ID:BL7SbWU/0
>>102
それは、言い過ぎだろう。現代人の寿命が長くなったのは、間違いなく、飽食の時代で、
栄養不足にならなくなったから。

食べ過ぎの現代人には、いい警鐘ワードなのかもは、しれんけど。


104 :
:2014/06/09(月) 01:26:23.34 ID:mfZSrJ0d0
摂りすぎて良いもんなんて一つも無いだろ

106 :
:2014/06/09(月) 01:26:36.49 ID:K2WggGMv0
やさしおはカリウムなので腎臓に悪い

将来透析になるよ

とくにおまえらは

老人でさえなってるんだからおまえらは余計なる


113 :
:2014/06/09(月) 01:29:01.35 ID:NmH5nFog0
食事の重要性を甘く見てるゴミどもが糖尿や高血圧や癌になるのは楽しいね
自業自得を物理的に証明してくれるモルモットを観察してるみたいで


117 :
:2014/06/09(月) 01:29:30.11 ID:3+Y8uKGb0
栄養摂り過ぎると健康を害するって明らかに神様の設計ミスだろ
そこは素直に排出させろよ


122 :
:2014/06/09(月) 01:30:25.10 ID:Eem4giUf0
食べたい物=必要なもの物だろ
変な知識より人間の本能の方が優秀


126 :
:2014/06/09(月) 01:32:05.73 ID:RV9tFYSZ0
日本人が長寿命なの無視かよ、この無能記者は

134 :
:2014/06/09(月) 01:35:41.27 ID:NmH5nFog0
バランスが大事なのは真
極端なことはバカでもできる
美味しくするのが腕の見せどころな


136 :
:2014/06/09(月) 01:37:19.98 ID:K2WggGMv0
しかも点滴で過ごすと腸内のごみも全てひり出されるから

内臓から肌から全て調子がよくなる

おまえら病気しろ 病気すれば健康になれるぞ

おすすめ


144 :
:2014/06/09(月) 01:39:50.48 ID:XXOJCrwg0
毎日好きなもん食って菓子も食って運動してないけど
血圧も血糖値も普通だけどなあ


150 :
:2014/06/09(月) 01:41:16.40 ID:9amjiQ/Xi
>>144
年取るとヤバいから検診は受けておいた方がいいよ。


146 :
:2014/06/09(月) 01:40:15.41 ID:9zqddl7w0
マジレスするとパン
パンのほうが消化が遅いから血糖値がゆっくりあがる


148 :
:2014/06/09(月) 01:40:39.79 ID:/TCt7rV70
すべて体に大切な栄養なんだが。

157 :
:2014/06/09(月) 01:45:38.01 ID:YVg6uTWZ0
逆に聞きたいんだけど、
今、ダイエット中で飲み物とタバコだけで、2日過ごしたんだけど大丈夫なの?
オレ流ダイエット方で脂肪から栄養もらってるイメージなんだが

飲み物だけで何日間生きられる?


161 :
:2014/06/09(月) 01:48:02.29 ID:Uq9dzU3R0
>>157
ダイエット目的とするなら絶対やめた方がいい
第一続かないだろ


159 :
:2014/06/09(月) 01:45:57.31 ID:JeSOsTxX0
そろそろ玄米はフィチンでミネラル欠乏になると言うバカが現れるぞ

160 :
:2014/06/09(月) 01:47:01.25 ID:6d+JtwGh0
まぁ食生活をいきなり変えるのは体に悪い
例えば日本人は長年海藻を食べてきたから海藻を消化できるけど
それができない人間が突然海藻主体の食生活に変えれば当然無理が出る
人間は環境に適応して最適化する生き物だから長年続けてることが一番体に良い


167 :
:2014/06/09(月) 01:51:31.15 ID:lAJwEB/S0
食事における何かしらの過剰摂取に起因する病気って大半が60過ぎてから危険視されるものだろ?
まぁ、もちろん例外はいくらでもあるが
基本的には80まで生きたければという前提での話だよ
しかもその前提を守っても逝く奴は逝くのさ・・・長寿のDNAを持つ者ならば塩分などで逝ったりしない


191 :
:2014/06/09(月) 02:10:03.98 ID:zR/R89cN0
>>167
病気になるほどじゃなくても
体調壊したりぶくぶく太ったり
害は十分にあるだろ


171 :
:2014/06/09(月) 01:54:03.23 ID:nsZqfqQ30
なんでも適量なら薬
度を越せば毒
それを決めつけるやつはバカ


177 :
:2014/06/09(月) 01:58:46.68 ID:twRjbSFE0
故小林カツ代さんのレシピがおいしいと聞いて本を買ったけど
味付けが濃すぎる。あれを毎日食べてたら倒れるわ。


184 :
:2014/06/09(月) 02:06:15.33 ID:lAJwEB/S0
病気に至るプロセスは個人個人オーダーメイドなのよ
それを一律あれが悪いこれが悪いと全員に同じ処方箋を出すと事故が起きるよ
自分が将来罹る病気が知りたければ親族の病歴を知ればいい 何に弱いかわかるだろう


185 :
:2014/06/09(月) 02:06:17.31 ID:Pf8G4mIA0
人間の血液に海と同じ塩分量だろ
そもそも塩分は添加せずとも動物性の物には入ってるだろ

手間かけて栄養捨ててる白米がなぜ標準なのか?
玄米で冷凍保存すれば良いのではないか?


193 :
:2014/06/09(月) 02:12:28.31 ID:A9nnLSlI0
ロクに動いていないのにバカバカ飯食える奴の気が知れない
腹減らんだろ


196 :
:2014/06/09(月) 02:13:16.37 ID:pQftDAQV0
マジわかんね
魔よけにマルチビタミン飲んでるが効果はさっぱり判らん


198 :
:2014/06/09(月) 02:15:30.87 ID:wY4tr2Wu0
米の代わりに豆腐食べてるんだけど事足りてる
もう一ヶ月だけどちょっと飽きた

湯豆腐だけってのはキツイか


202 :
:2014/06/09(月) 02:18:21.20 ID:9amjiQ/Xi
>>198
揚げ豆腐、こうや豆腐、油揚げ、豆腐ステーキ
いろんなバリエーションがw


204 :
:2014/06/09(月) 02:20:07.14 ID:Uq9dzU3R0
>>198
米だと飽きないのに豆腐だと飽きる不思議
わざわざ置き換える必要はないから、抜いたって平気だし、
食べたい時に食えばいいとも思うわ


210 :
:2014/06/09(月) 02:27:56.79 ID:N4QUjsXk0
>>198
キチガイサイトによると豆腐などに使うにがりはタンパク質を固めるだから内臓も固まって短命になるってよ


203 :
:2014/06/09(月) 02:18:49.92 ID:JrXJc8it0
おまいらの弱点はスーパーフロントヘビーから来る
アンダーステアーだ


206 :
:2014/06/09(月) 02:21:12.49 ID:fS/SodZb0
枝豆、味噌汁、豆腐、大豆粉パン
大豆万能すぎ


209 :
:2014/06/09(月) 02:24:18.18 ID:LejRFmQI0
過ぎたるは及ばざるが如し

212 :
:2014/06/09(月) 02:28:15.18 ID:pho2KoGAi
ビタミンも大量に取ると毒になる
ていうかいくら取っても体の外にならない栄養素なんて存在しない
たまたま塩分、脂質、糖分が体が本能的に求める割合が高いだけ
野菜ジャンキーも普通に体壊す


218 :
:2014/06/09(月) 02:31:34.45 ID:lu+Xxayj0
>>212
末尾iは息をはくように嘘を付くんだな


215 :
:2014/06/09(月) 02:30:16.81 ID:kMhQEN6n0
健康をすげー気にして節制してる人、不慮の事故で死なねーかな

216 :
:2014/06/09(月) 02:30:18.60 ID:/+1BqZ2f0
その3つを完全カットしてたらどのくらいで死ぬだろうな
糖分は炭水化物から合成できるんだっけ?脂質と塩分はどうなんだろ


224 :
:2014/06/09(月) 02:34:27.93 ID:wY4tr2Wu0
豆腐は便秘も解消する
オッさんで便秘ガチなのは仕事に差し支えるからな


227 :
:2014/06/09(月) 02:38:13.54 ID:X+2jyKH90
うめーもんは身体に悪い
それだけのこと
我慢するくらいなら死を選ぶ


240 :
:2014/06/09(月) 02:56:34.82 ID:xkU3UYsf0
糖分取り過ぎたら塩分とって塩分取り過ぎたら糖分とればいい
何事もバランスが大事


241 :
:2014/06/09(月) 02:57:52.43 ID:fmFYax220
食物繊維が有用なのは結局腸内細菌による発酵でできる短鎖脂肪酸なんだから
バター食ってればいいんだよ


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