ココイチのカレー、原価率50%だった【2chまとめ】ニュース速報嫌儲板

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ココイチのカレー、原価率50%だった

カレー一皿に1,080円はちょっと厳しい。一体どれくらい利益出てるんだ？と疑問を抱いたので、壱番屋のHPに行って財務諸表を読んでみた。

売上高合計　39,285
売上原価合計　20,371
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝売上総利益　18,915
販管費　　14,885＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝営業利益　 4,029

これはすごく大雑把にいうと、カレー一皿1000円だとしたら、まず材料などの原価が500円、人件費や家賃が400円で差し引き100円ぐらいが利益となっている計算である。
http://news.livedoor.com/article/detail/8393185/

9 ：

：2014/01/01(水) 11:29:50.79 ID:L7ZU1wOe0

どんだけ仕入れ下手なんだよ

2 ：

：2014/01/01(水) 11:28:26.48 ID:sdEP6b560

馬鹿じゃねーの

7 ：

：2014/01/01(水) 11:29:29.35 ID:PytJz5Vd0

フランチャイズだから原価は高いよ
儲かるのは本部だけ

8 ：

：2014/01/01(水) 11:29:31.59 ID:tSLWrHpv0

カレーって儲かるんじゃなかったのか？
儲かってはいるのか・・・

11 ：

：2014/01/01(水) 11:30:11.19 ID:EKMxrf3j0

生物じゃないし、ロスがなければ儲かるのでは

13 ：

：2014/01/01(水) 11:30:36.68 ID:AGP0FUiD0

人件費と家賃の比率たかすぎだろ
他の店どうやって営業してんだよ

15 ：

：2014/01/01(水) 11:31:26.45 ID:0dk32xhE0

あのゴミみたいなカレーで50％もかかってんの？
もう潰せよ

18 ：

：2014/01/01(水) 11:31:54.76 ID:TUUN4oUh0

売上原価ってどこまでを含んだ数字なんだ？
原材料費じゃないだろ

137 ：

：2014/01/01(水) 12:52:34.08 ID:VIUqRW2n0

>>18
一般人はこんなこともしらねーのか
俺たち経理が苦労するわけだわ

21 ：

：2014/01/01(水) 11:32:33.31 ID:O32ngZqNi

飯屋でそれは異常。
ふつう2割とか、良くて3割ぐらい。
ココイチはドリンクで稼ぐ訳でもないし、
5割なんてあり得ない。

26 ：

：2014/01/01(水) 11:34:29.59 ID:QG090xZf0

マジレスするとスパイスに金が掛かってる

28 ：

：2014/01/01(水) 11:34:41.69 ID:RhkEm3q30

松屋のカレーと質的にはたいして変わらないくせに値段が倍くらい違う

29 ：

：2014/01/01(水) 11:35:07.51 ID:3eb5PjX+P

高くて不味いココイチ

30 ：

：2014/01/01(水) 11:35:09.00 ID:uH+M+w0Z0

あの不味いカレールーが500円！？

31 ：

：2014/01/01(水) 11:35:16.61 ID:o+MxliRE0

アホか
シーフードやエビ煮込みの価格見てみろ
究極のトッピング商法だろ
他フランチャイズも真似するレベル

33 ：

：2014/01/01(水) 11:35:31.82 ID:7gmt2Zdk0

原価＝材料費＋人件費＋経費
製造原価報告書見たことないんじゃないのwww

34 ：

：2014/01/01(水) 11:35:39.31 ID:ly/WcMmB0

いちいち個別に温めなおすのやめろ
カレーなんか１０秒でだせよ

39 ：

：2014/01/01(水) 11:36:31.67 ID:SWP58C/Z0

そんな嘘に俺たちは騙されねーぜ？ｗ

43 ：

：2014/01/01(水) 11:37:08.57 ID:iOkpvRBz0

原価がいくらだろうと不味いものは不味い
それだけでボッタクリと言える

45 ：

：2014/01/01(水) 11:37:52.37 ID:zV0addpU0

自営してる香具師ならわかると思うが人件費が一番無駄で省きたい部分なんだよなｗ
ほんと社畜や雇われ労働者は文句あるなら自分で商売しろっていいたくなるよなｗ

228 ：

：2014/01/01(水) 14:46:57.41 ID:0up9dA/R0

>>45
じゃあ省けばいいじゃん
お前一人が労働者雇用しなくても誰も文句言わないし

56 ：

：2014/01/01(水) 11:42:06.81 ID:g5jG0WyC0

味覚障害の貧乏人がいくら不味い不味い高い高いってdisっても店が経営維持できるほどには人入ってるから(笑)

57 ：

：2014/01/01(水) 11:42:13.47 ID:ZzrvuywG0

ココイチは最初から激安にせず底辺お断り路線なんでしょ？

71 ：

：2014/01/01(水) 11:46:08.83 ID:kPVfHFTz0

>>57
ココイチは変にトッピングしなきゃ底辺が食えないような高いものでもないぜ。
牛丼屋のカレーと比べたらそりゃ多少高いけどさｗ

62 ：

：2014/01/01(水) 11:43:34.16 ID:fsNzVZ6v0

ネットで自分のバカさを世界へ発信

70 ：

：2014/01/01(水) 11:45:55.45 ID:LalQU2Ef0

なわけないだろ

75 ：

：2014/01/01(水) 11:47:54.81 ID:wSLy6bLi0

コンビニと同じで本部流通からの仕入原価が割高なんだろうね

78 ：

：2014/01/01(水) 11:51:16.05 ID:5KoODdZ80

工場で大量生産したやつを袋詰めにして出荷してるだけだろ
どんだけ高級素材使ったらそんな額になるのよ

80 ：

：2014/01/01(水) 11:52:22.18 ID:3P1qNPO2O

原価5割の外食とか良心的すぎるだろ

81 ：

：2014/01/01(水) 11:53:23.52 ID:93ivCEoW0

水みたいなルーにご飯を大量に作って５００円は無いだろ

85 ：

：2014/01/01(水) 11:55:36.38 ID:IIoaqHHP0

ちょっと待ってあんなゴミみたいなカレーだけで500円もすんのか

86 ：

：2014/01/01(水) 11:55:42.58 ID:Rj5AXXrzO

あんな何の変哲もないカレーに500円費やしてるとかさすがに無能すぎんだろ

87 ：

：2014/01/01(水) 11:56:57.66 ID:2FeprWp90

久しぶりに行ったらビーフカレーの肉減っててワロタw
俺は値上げよりひっそりと品質落とすのが一番嫌いだから
もう行かないけど

88 ：

：2014/01/01(水) 11:57:26.09 ID:hhhejpHw0

東電みたいな方式でしょ
子会社が材料ボッタクって本部ボロ儲け

94 ：

：2014/01/01(水) 12:02:46.16 ID:pgfEJcAbi

フランチャイズ経営も理解できないのに
財務諸表をよんでみようとかかくなよ…

95 ：

：2014/01/01(水) 12:03:23.28 ID:YK0HmQVA0

カレーのスパイスの調達が大変なんだっけ？

97 ：

：2014/01/01(水) 12:06:51.65 ID:3m7fP41H0

スパイスって日本じゃ気候的に栽培が厳しいのかねやっぱ。
いまコンテナ栽培みたいのもあんじゃん。

104 ：

：2014/01/01(水) 12:19:57.18 ID:XIrvp1Hh0

コンビニと違って、材料は冷凍で届けられるから廃棄率は低いはず。
オーナーの負担は低い。
だから、カレーフランチャイズでは圧倒的に支持されてる。

フランチャイズ契約も、旦那は社員、嫁はパートとして数年間修行してから契約をするので、向いてない人はその段階で辞めるので、借金を背負って失敗する例も少ない。

105 ：

：2014/01/01(水) 12:21:14.96 ID:QofhnaeP0

記事を書いた奴が馬鹿すぎるな
狂ってる

107 ：

：2014/01/01(水) 12:21:32.90 ID:e6o58juv0

ココイチありがたがってるのって
かーちゃんのカレーしか食った事ない大学生だけだろ
かーちゃんのカレーよりは確かに美味いけどな

115 ：

：2014/01/01(水) 12:26:49.80 ID:wPMe2oxl0

まじかよ
徹底調査して嘘なら極刑でいいだろ

125 ：

：2014/01/01(水) 12:43:06.67 ID:L5OEwyhi0

いわゆる飲食店の慣習で言う原価（材料費）じゃなく会計での原価なんだからこんなもんだろ
調理人の人件費とかも含んでる訳だし

128 ：

：2014/01/01(水) 12:45:16.56 ID:0tEAuZut0

原価率3割だと超優良店なのに何寝言ゆうとるねん
思ったらフランチャイズで本部が仕入元になるのね
ひでぇ搾取や

132 ：

：2014/01/01(水) 12:48:02.57 ID:77TkqDle0

人件費と廃棄分だけで大概とんで
その他諸々なら５割でも全然マシだと思う

134 ：

：2014/01/01(水) 12:49:39.42 ID:REJeHuip0

３大本部儲け過ぎ
コンビニ
ココイチ
来来亭
天下一品

139 ：

：2014/01/01(水) 12:53:11.49 ID:Bpxt9VkD0

ココイチって何かやらかしたわけでもないのに
いっつも2chでネガキャンされてんな

141 ：

：2014/01/01(水) 12:54:27.58 ID:F5O9e7Q00

これで財務諸表を読んだ気になってるのが凄いな

143 ：

：2014/01/01(水) 12:56:58.95 ID:jfqzXTRCO

ワープア底辺が原価にいちゃもんつけ始めたら、よもまつだな

148 ：

：2014/01/01(水) 13:08:31.08 ID:4PXJ0KR00

お前ら日商簿記２級くらいは取っとけよ・・・
どんな仕事をするにしてもだ

150 ：

：2014/01/01(水) 13:09:32.12 ID:+FEvBOSS0

意外に高いな
儲からなそう

153 ：

：2014/01/01(水) 13:18:36.55 ID:iWRGREqR0

自宅の周辺にも会社の周辺にも店がないから利用する機会がない

個人経営のお店のほうが同じ値段で美味しいものが食べられると思うけど

155 ：

：2014/01/01(水) 13:21:01.07 ID:/e+Nejiu0

絶対嘘だろ
純利益50%のぼったくりだろ

159 ：

：2014/01/01(水) 13:25:43.33 ID:/e+Nejiu0

なんでこんな3秒でバレる嘘つくんだよ

160 ：

：2014/01/01(水) 13:25:45.44 ID:6qYr0cfI0

蕎麦屋のカレーのほうが美味い
ココイチは不味い

161 ：

：2014/01/01(水) 13:27:11.80 ID:zveZJ3rp0

アホ過ぎる
この場合、売上原価っつったら人件費も家賃も店で必要な費用全部のことだろ
素人でもわかるだろ

167 ：

：2014/01/01(水) 13:33:58.83 ID:R8BP1TqW0

高いのはお前ら乞食除けだよ
牛丼屋みたいに安っぽい店内じゃないから

174 ：

：2014/01/01(水) 13:36:51.79 ID:B1nBmAad0

あんな不味いのに原価半分とかやべぇ

182 ：

：2014/01/01(水) 13:47:11.62 ID:XjWu5U9h0

カレーは継ぎ足しで商売できるからロスなんてほとんど無いだろ

184 ：

：2014/01/01(水) 13:49:52.80 ID:7yFQEaGYO

なんだこれｗｗｗ
原価が全て材料費ってｗ

簿記二級くらい勉強しとけよ

188 ：

：2014/01/01(水) 13:52:42.93 ID:m2rvU+Ew0

ココイチって意外と良心的なんだな
今度行った時トッピングを少し豪華にしてみるか

189 ：

：2014/01/01(水) 13:52:43.02 ID:R4EY/cBV0

つか原価って一部の会計士と経営者しかほんとは知らないよね

194 ：

：2014/01/01(水) 13:56:19.14 ID:ERPaUS/W0

飲食店で原価50%とか商売成り立たないだろ？

206 ：

：2014/01/01(水) 14:12:10.70 ID:KAZQydNc0

味で嘘なのはバレバレ、ココイチは不味い（確定）

208 ：

：2014/01/01(水) 14:14:49.89 ID:vzQQkd/Q0

結局ここまで数字出せるやついないじゃん
教えてくれよ正しい数字を

おまえんとこの会社基準でいいからさ

219 ：

：2014/01/01(水) 14:36:57.64 ID:ZA937EI+0

俺基準では原価率50%は良心的すぎる

220 ：

：2014/01/01(水) 14:37:04.11 ID:p+L+vdKO0

公認会計士は書面を整える人たちで記帳の現場の人たちじゃない

と、とある事件で公認会計士協会が言ってた

221 ：

：2014/01/01(水) 14:38:29.53 ID:TS3wVYV70

良い素材を揃えてるってことか
またチャネラーの馬鹿舌ぶりが晒されてしまったな

229 ：

：2014/01/01(水) 14:48:28.61 ID:vGg9QHum0

食い終わった皿みせんなや

230 ：

：2014/01/01(水) 14:49:25.19 ID:m4ng1KTR0

レトルトの方が美味くて安い

232 ：

：2014/01/01(水) 14:50:21.24 ID:qKUww0OIi

店舗以外の売上もあるだろうしカレー以外もあるだろうからわからないだろ

244 ：

：2014/01/01(水) 15:12:22.21 ID:SFo1hGWx0

正直、味はボンカレーと変わらん
家でボンカレーにトッピングしてた方がマシ

245 ：

：2014/01/01(水) 15:12:56.41 ID:qHPj+gBZ0

カレー用スパイスについてはハウス食品とエスビーの独壇場だしな。
これを崩すのは無理だし、頭下げて少しでも安く分けて貰うしかない。

246 ：

：2014/01/01(水) 15:14:24.06 ID:CpL+Ai8T0

あんな不味いゴミ屑に高い金払う馬鹿いるのかよ
フランチャイズの馬鹿が店長やってるだけで客層は最底辺だし

252 ：

：2014/01/01(水) 15:21:30.97 ID:J7lemvxU0

20％以下じゃないと商売にならないだろ・・・

253 ：

：2014/01/01(水) 15:24:14.37 ID:qAjtBSgt0

あれマジでボンカレーの味するから集中して食ってみろ

254 ：

：2014/01/01(水) 15:25:00.39 ID:JkQDl+g50

透明なプラスチックぽい変な容器で水入れガンガン薄めた物を
小さな鍋によそって温めて出すだけのしゃばしゃばカレーがそんな高額は無い

人経費なしで一食200円しない
インスタントカレーと一緒って事

259 ：

：2014/01/01(水) 15:59:24.11 ID:TAKhHNrs0

ここのカレーって高いくせに不味いよな
何でこんなに人気あるのか意味不明
松屋のカレーよりマズイ(断言できる)

264 ：

：2014/01/01(水) 16:02:25.51 ID:OcvTYcVbP

あのカレーで原価５００円行ってるわけ無いだろｗｗ
自分で家でカレー作って材料費計算してみろ
国産牛と国産野菜大量に使って、一杯150円くらいだ

266 ：

：2014/01/01(水) 16:03:56.11 ID:M6P3W0PO0

うそに決まってるやろ
ネットでざわざわされてきたからやべえってな感じで嘘ついたった

271 ：

：2014/01/01(水) 16:28:07.28 ID:KfslahY+0

昼にココイチいくと空いてるから快適なんだよなぁ

277 ：

：2014/01/01(水) 17:13:06.22 ID:EwSaVs3qP

馬鹿じゃねえの
トッピングの利益がでかいんだろうが

279 ：

：2014/01/01(水) 17:44:29.84 ID:FnQrvuvl0

こんなもんいろんな所に作らせてからにジャップは反省しろ

280 ：

：2014/01/01(水) 17:50:04.31 ID:bVFWBvCZ0

カレーだけは自宅で作るのが一番コスパ良いと結論が出ている
こくまろでも何でもいいからルーだけ既製品を使って
隠し味などで自分好みに仕立て上げる

282 ：

：2014/01/01(水) 17:57:45.32 ID:ofsWD2Bci

近くにココイチないから行けない
たまに食うと美味しい

294 ：

：2014/01/01(水) 20:25:50.44 ID:lE764lRh0

仕入れ原価でいうと3割以下じゃないと商売が成り立たないというのは自然の法則張りに決まっている
だから3割掛けてるお店で良心的と言える(商売下手とも)
チェーン店などは独自の仕組みでそこからどこまで下げるかの勝負になってる
大手は一桁から2割程度

298 ：

：2014/01/01(水) 20:31:43.02 ID:IdM1Rmxf0

意外にボッチで入りやすいし、美味いと思うんだけどｗ
結構、客入ってるぜ

302 ：

：2014/01/01(水) 20:34:24.68 ID:uVlAXMxX0

外食チェーンで一番米うまい。
トッピングで稼いでるんだろう

引用元：http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1388543250

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01月 01日 ( 水) 11時 27分　| 一般 | コメント( 0) | トラックバック( 0)

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